პომიდორი ხახვი ზამთრის - რეცეპტები

კონსერვაციის საჭმლის უკვე დიდი ხანია და ფართოდ: ასე რომ თქვენ არა მხოლოდ მზა კერძი ნებისმიერ დროს დღის, არამედ workpiece ერთად პომიდორი ცივ პერიოდში. ზამთარში, მე მინდა ახალი ბოსტნეული და ხილი, მაგრამ ისინი არ არიან ყოველთვის და ყველგან თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ, კარგი ალტერნატივა მარილები და twists. მათ, ბოსტნეული ინარჩუნებს ყველაზე ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების და გემოვნების რჩება დამახასიათებელი, მხოლოდ მცირე ელფერით marinade. ამავე დროს, შეგიძლიათ მოამზადოს სხვადასხვა პომიდორი რეცეპტები ხახვი ზამთრის აღფრთოვანებული თქვენი ოჯახის მრავალფეროვნება ცივი სეზონი. ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ სამი რეცეპტები პომიდორი და ხახვი ზამთარში.

1

პომიდორი ნიორი და ხახვი ზამთრის

ეს რეცეპტი გამოირჩევა სიმარტივით და დამახასიათებელი არომატული გემოს ნიორი შემდეგ salting. თქვენ უნდა:

• სასურველი თანხა პომიდორი.
• რამდენიმე ძირითადი ნათურებით ისე, რომ ისინი ივსება 1/4 მთელი ბანკები.
• ორი თავი ნიორი.
• მარილწყალში: 1 ლიტრ წყალში 3 tablespoons შაქარი და 1 სუფრის კოვზი მარილი. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ძმარი 9% და დაფნის ფურცელი.

ცალკე შედუღება მარილწყლიდან saucepan, მაშინვე დასძინა, რომ ყველა საჭირო ინგრედიენტები. ამ დროს, დაჭრილი პომიდორი კვარტლები, და ხახვი რგოლები. ნიორი კუბურები ან დიდი ფირფიტები.

განათავსეთ პომიდორი, ხახვი და ნიორი ბანკში. განათავსეთ რამდენიმე პილპილი Peas სურვილისამებრ. ლავრის ფოთოლი ფუნჯით დიდი დარტყმები და დააყენა თავზე. შეავსეთ ყველა მარილწყალში ისე, რომ იგი მალავს აბსოლუტურად ყველა ინგრედიენტი.

გამკაცრდეს ქილებში და აქციოს ქვემოთ სახურავი ქვემოთ, შვებულების ამ თანამდებობაზე სრული გაგრილება. ამის შემდეგ, ამოიღონ cans ცივი ბნელ ადგილას სანამ ზამთრის მოდის.

2

პომიდორი bow ზამთრის: მეორე რეცეპტი

ეს რეცეპტი ოდნავ განსხვავდება წინა: პომიდორი აქ იქნება მყარი და რბილი, როცა თქვენ salting ზამთარში, შეგიძლიათ დაჭრილი პომიდორი და ემსახურება მათ მაგიდაზე სუფთა წვენი და კიტრის რბილობი.

• მიიღეთ 1 კგ პომიდორი 2 დიდი ნათურებით.
• მარილწყალში მომზადება ზუსტად ისევე როგორც პირველ შემთხვევაში: მე ლიტრი წყალი 3 tablespoons შაქარი, ერთი - მარილი და ერთი - ძმარი.
• ერთად ტომატის თქვენ უნდა ამოიღონ კანი. ეს არის მარტივი, თუ თქვენ გაჭრა კანის შუა, და მაშინ ჩვენ უნდა quive პომიდორი ერთად მდუღარე წყალში. დაუყოვნებლივ დააყენა მათ ცივი წყალი. კანის პილინგის თავად.
• ხახვი დავჭრათ ბეჭდები და soak წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში.
• ბოლო ერთი ცალი პომიდორი ბანკში, ხახვი, და თავზე სურნელოვანი წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. ბევრი hostesses ამ სალათი დაამატოთ სამი tablespoons მცენარეული ზეთი.
• დაასხით მარილწყალში და გააფართოვოს jar.

დატოვე ეს თავდაყირა დაასრულებს გაგრილების, მაშინ ამოიღონ შევიდა სარდაფში.

ასეთი რეცეპტი თქვენ უნდა პატარა პომიდორი ან საშუალო ზომის, ისე, რომ ისინი ჯდება jar.

3

Crumpled პომიდორი ერთად მშვილდი ზამთრის

ეს რეცეპტი ჰგავს ტბები, მაგრამ არ არსებობს წიწაკა. პომიდორი ბანაობა ტომატის სოუსი. განსაკუთრებით ეს მოსწონს გულშემატკივრებმა ყველა პომიდორი.

• მიიღეთ 1 კგ პომიდორი.
• 3 ცალი ნათურებით.
• მომზადება მარილწყალში.
• Easy წიწაკა და დაფნის ფოთოლი სურვილისამებრ.
• 1 კოვზი მცენარეული ზეთი.

Half პომიდორი გადადონ, მეორე ნახევარი, ამოიღონ კანი და მალავენ ერთად მდუღარე წყალში 3-4 ჯერ. პრასი მოჭრილი რგოლები და დაუყოვნებლივ წამოაყენონ გარეთ jar.

მშვილდი, წამოაყენონ გარეთ სუფთა პომიდორი. მიიღოს კოვზი და დაარბია პომიდორი. მათ უნდა შეავსონ ცოტა მეტი ერთი მესამედი ბანკები. გამოდის, არაერთგვაროვანი პასტა.

განათავსეთ დარჩენილი პომიდორი და დაასხით ყველა მარილწყალში.

Slide საბანკო და შვებულების cool გრილ ადგილას. ასეთი სალათი მინდა თქვენი სახლის ზამთარში.