როგორ საზ horseradish ზამთრის სახლში

ფესვები ხრენას არ ემსახურებოდნენ დამოუკიდებელ კერპს. თუმცა, ეს spice მისცემს ზუსტად რომ ცხარე და მწვავე შენიშვნა, ასე რომ აუცილებელია თქვენი კერძი. როგორ გადავარჩინოთ პროდუქტი წლის განმავლობაში? სეზონური ბლანკები გათავისუფლდება, რომელთა რეცეპტებიც გაეცნობიან.

1

ზამთრისთვის ცხიმიდან მოსავლის მომზადება - წარმატებული ბლეტის ძირითადი წესები

• ოპტიმალური ნედლეული ზამთრისთვის ბლანკების მომზადებისათვის არის 30-50 სმ სიგრძის ფესვები და 3-6 სმ დიამეტრის სიგრძე.
• არ უნდა იყოს მოსავლის აღება. დროთა განმავლობაში, spice კარგავს თავის სიმკვეთრე. თუმცა, ეს განცხადება არ ვრცელდება სუფთა ფესვებზე, რომლებიც ინახება მაგარი შენობაში.
• ძირითადი ნაერთები, რომლებიც გაათავისუფლებენ horseradish- ის დამუშავებისას, აქვთ გაღიზიანებული ეფექტი კანისა და ლორწოვანი გარსების შესახებ, ამიტომ ხელთათმანების მუშაობა უკეთესია. ისე, რომ Rooteplood არ იწვევს ცრემლები, დებს მას საყინულეში 1-2 საათის განმავლობაში პროდუქტის დამუშავებამდე.

2

მომზადება horseradish ზამთრის - შენახვის სანელებლები ახალი ფორმით

სიწმინდე შენახვის ოთახში

სარდაფი ან მოჭიქული აივანი განკუთვნილია თქვენი სამუშაოების პრესტიტისთვის (უკანასკნელ გათბობის ნაკლებობასთან დაკავშირებით). ოპტიმალური ტემპერატურა ოთახში, სადაც ცხენი ინახება - 0 ° C. თუ ტემპერატურა აივნით ქვემოთ ჩამოთვლილია, კონტეინერები horseradish დამატებით დაფარავს bedspread ან საბანი.

• მომზადდა ფესვების მოსავლის აღება ადგილზე და 1-2 საათის განმავლობაში დატოვონ.
• შემდეგი, თქვენ მიიღებთ წინასწარ მომზადებული ხის ყუთები ან pallets და დაიწყოს დააყენოს ჯოჯოხეთი მათ. მცენარეთა თითოეული ფენის ყოველი ფენა ქვიშის ქვიშა. Billets უნდა განთავსდეს მოკლე მანძილი ერთმანეთისგან, რათა მათ ერთმანეთთან კონტაქტში არ მოხვდნენ.

შენახვის ხრახნი მაცივარში

• ჩამოიბანეთ დეტალურად მომზადებული შენახვისთვის. ამოღება კანის - დასუფთავების ასევე გააკეთა, ასევე დასუფთავების სტაფილო.
• დავჭრათ პროდუქტი 3-5 სმ სიგრძის ფრაგმენტებზე.
• სარგებლობენ მათი ნაწილი პაკეტების ან პლასტმასის კონტეინერების მიერ და გააგზავნეთ საყინულე.

აღსანიშნავია, რომ მას შემდეგ, რაც defrosting, ჯოჯოხეთი ხშირად უფრო მწვავე ხდება სუფთა ქარხანასთან შედარებით.

3

როგორ მშრალი Fuck?

გამხმარი horseradish არ მოგცემთ ჩვეულებრივი სიმკვეთრე, მაგრამ მისცემს რბილი ცხარე ნოტა სხვა სოუსით, პირველი ან მეორე კერძი. განსაკუთრებით მოსახერხებელია გამხმარი ფესვების გამოყენება მწნილის მომზადებისას.

• ბეწვის მცენარეები კარგად არის ჩემი.
• გარდა ამისა, workpiece არის აღმოფხვრილი კანის, გაჭრა ფესვები მცირე ფრაგმენტები (3-4 სმ).
• თქვენ შეგიძლიათ მშრალი workpiece ნებისმიერი გზა თქვენთვის მოსახერხებელი თქვენ - ღუმელში (ღია კარით), outdoors ნახევარში. თუ ბოსტნეულის საშრობი, შეგიძლიათ ისარგებლოთ.
• გამხმარი ფესვები მოათავსეთ ყავის საფქვავი ან ბლენდერი და გადაიქცევა ფხვნილი მასა.
• შედეგად პროდუქტი მოთავსებულია მინის კონტეინერში სანელებლებისა და სხვა პროდუქტების შენახვისთვის არასტაბილური არომატული კომპოზიციების გამოყოფისთვის.

4

ზამთრის სამზარეულო ზამთრისთვის - მარგალიტი სანელებლები

ზამთრისთვის ზამთრის მომზადება სტერილიზაციით

მომზადება:

• 0.5 კგ ხენი კენ;
• 0.5 ჭიქა წყალი;
• 1 სტადიის. ლ. შაქარი და მარილები;
• 75 მლ ძმარი ხსნარი.

ხრენას მოსამზადებელი ეტაპები:

1. ძირეული rinse საფუძვლიანად. ამოიღეთ კანი მათი ზედაპირიდან.
2. თითოეული ფესვი 2-3 ცალია. გაჟღენთილი წყლით ნედლეულის ამოღება და 30 წუთის განმავლობაში შეინარჩუნე.
3. სამზარეულოს მოწყობილობების დახმარებით, ბლენდერი, ნაღები ან ხორცის საფქვავები - ქარხანაში.
4. ცალკე კონტეინერში, წყლის, მარილისა და შაქრის დაკავშირება. აურიეთ კომპონენტები და გააგზავნეთ კომპოზიცია ღუმელში.
5. როდესაც გამოსავალი boils, ნაზად დაასხით lepetic გადაწყვეტა და ამოიღონ კერძები ცეცხლიდან.
6. გაცივებული საწვავი შევსებულია ადგილზე ჯოჯოხეთში.
7. მზა კომპოზიცია განაწილებულია სტერილური კონტეინერებში. ეს უკანასკნელი Rush მოიცავს.

ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის გარეშე მომზადება

მომზადება:

• 0.5 კგ ახალი shred ფესვები;
• 1 სტადიის. ლ. მარილები;
• 1.5 სტადიის. ლ. საჰარა;
• ლიმონის ან 1-2 ლიმონის მჟავა პაკეტი.

ხრენას მოსამზადებელი ეტაპები:

1. ახალი rootfields მიწოდება დაბინძურების და კანის.
2. 20-30 წუთის განმავლობაში ცივ წყალში ფესვების ამოღება.
3. შემდეგი, მოჭრილი ქარხანა მცირე ფრაგმენტები. გამოყენებით ხორცის grinder ან ბლენდერი, grind ფესვები. ამ სამზარეულოს თანაშემწეების ალტერნატივა ასევე შეიძლება ტრადიციული grater.
4. შედეგად მასობრივი, დააყენა მარილი და შაქარი. აურიეთ კომპონენტები.
5. თუ ლიმონის გამოყენება, ციტრუსი უნდა იყოს მიმოფანტული და ჩამოერთვა zest. ეს უკანასკნელი შეიძლება დააგდეს ან გაანადგურა და დაამატეთ ხრენუ. ცალკე თასში, ლიმონის წვენის შესუსტება.
6. მოვხარშოთ საჭირო რაოდენობის წყალი. ჩაასხით ის მასში ხრენას.
7. შედეგად შემადგენლობა სტერილიზებული ბანკების გავრცელებას. თითოეულ კონტეინერში, ადგილი 1 სთ. ლიმონის წვენი ან მჟავა.
8. სლაიდ ბანკები.

5

სამზარეულო ცხენი ერთად არაჟანი

მომზადება workpiece, თქვენ დაგჭირდებათ:

• 100 გრ ხენიევი ხენას;
• 100 მლ არაჟანი;
• 2 სთ. ლ საჰარა;
• მარილის პინჩი.

მომზადება ნაბიჯები:

1. Spice ფესვები გაწმენდილია დაბინძურებისგან და კანს.
2. Workpiece არის გაანადგურა და დაკავშირება არაჟანი.
3. დავამატოთ მარილი და შაქარი.

ეს რეცეპტი მისცემს ცხენასს რბილი გემოთი. ერთადერთი ნაკლი არის გრძელვადიანი შენახვის შეუძლებლობა.