სურნელოვანი სუფთა kvass, მოხარშული საკუთარი ხელებით, დიდწილად აღემატება შეძენის პროდუქტი პლასტმასის ბოთლებში. მომზადება kvass თავს ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე თქვენ შეიძლება ჩანდეს. და თუ თქვენ გაქვთ სურვილი, რომ შევეცადოთ ბუნებრივი ხელნაკეთი KVASS, გამოიყენოთ ერთ-ერთი შემოთავაზებული რეცეპტები.
როგორ ჩადება პური Kvass სახლში
პურის ბარბერის დაფუძნებული KVASS- ს ორგანიზმის ასკორბინის მჟავა და ვიტამინები ჯგუფის V. ეს კარგად წყურვილი ზაფხულში, და თუ გამოიყენებთ მას ჭამამდე, ეს კარგად არის სტიმულირებული მონელებით.
Wort:
- წყალი - 400 მლ.
- ჭვავის პური - 90
- შაქარი - 1 tsp.
KVASS- ისთვის:
- Suslo - 400 მლ.
- წყალი - 1.2 ლიტრი.
- ჭვავის პური - 200 გ
- შაქარი - 18
როგორ საზ:
- პირველი მომზადება შემქმნელის: ყველა კომპონენტი მოთავსებულია მინის კონტეინერში, მოიცავს პირსახოცი, 48 საათის განმავლობაში.
- ჩაასხით მიზანი დიდ ბანკში (მას ექნება მცირე მკვეთრი არომატი და ტალახიანი სახე).
- შემდეგ პური, შაქარი, და დაასხით წყალი zakvask.
- საფარის jar ერთად lid და ამოიღონ 24 საათის განმავლობაში.
- დღეში, ბანკისგან, თხევადი დაახლოებით 2/3 - ის უკვე მზად არის კვაზი.
- დაამატეთ ორი ცალი პური, შაქარი და ისევ ეს დღე ან ორი, რათა მიიღოთ ახალი ნაწილი KVASS ერთხელ.
როგორ საზ მკვეთრი kvass ერთად horseradish და პური სახლში
ასეთი kvass საკმაოდ მკვეთრი და გაჯერებული? თაფლის შენიშვნების უპირატესობით.
საჭირო პროდუქტები:
- წყალი - 4.8 ლ.
- Honey Bee - 120 გ
- ქიშმიში - 60 გ
- ჭვავის კრეკერი - 900 გ
- გახეხილი horseradish - 120 გ
- საფუარი - 25 გ
როგორ საზ:
- Sugari დასვა მინის jar, დაასხით მდუღარე წყალი, მისცეს მათ გაწყვეტის.
- მაშინ თხევად ნაბიჯი დაშორებით ნაშთები პური, დამატება საფუარი, შვებულება დღეზე ნაკლები დუღილის.
- ამის შემდეგ, იმისათვის, რომ თაფლი და გახეხილი horse ბანკში, ქიშმიშით.
- რამდენიმე საათის შემდეგ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ kvass.
როგორ საზ რბილი ხორბლის-honey kvass სახლში
ეს სასმელი აქვს რბილი გემო თვისებები და ემსახურება როგორც წყარო ფერმენტების და ვიტამინები.
სასურსათო სია:
Wort:
- Hop - 1.5 tbsp. ლ.
- შაქარი - 15 გ.
- წყალი - 250 მლ.
- ფქვილი - 2 tbsp. ლ.
დამატებით kvass:
- ხორბალი - 1.5 tbsp.
- Honey (შეიძლება შეიცვალოს შაქარი) - 200 გრ.
- წყალში მოხარშული - 2 ლ.
- Zakvaska - 4 tbsp. ლ.
როგორ საზ:
- იმისათვის, რომ ავტორი, hop ივსება მდუღარე წყალი, მოლაპარაკება 15-ე წუთზე პატარა ცეცხლი, დაძაბულობა და გაციების შემდეგ, დავამატოთ ფქვილი და შაქარი. მაშინ თქვენ უნდა მოიხსნას 36 საათის დუღილის.
- ხორბალი კარგად დაიბანეთ, შემდეგ დააყენა ეს კონტეინერი და შვებულება 24 საათის განმავლობაში უნდა გაიზარდოს.
- როდესაც მცირე sprouts გამოჩნდება ხორბლის, grind იგი ხორცის grinder.
- ამის შემდეგ, ღრმა jar, ჯერ ხორბლის, დაასხით წყალი, და ასევე დააყენა თაფლი და შესვენება.
- სიმძლავრის kvass დაფარავს პირსახოცი, დასვა ძალიან თბილი ადგილი ან მენჯის ცხელი წყლით.
- ორი დღის განმავლობაში, როდესაც ქაფი cap იქმნება, kvass მზად იქნება.
როგორ საზ გაჯერებული honey-ცხარე kvass სახლში
მოიხიბლა და მოტკბო გემო kvass მიღებული ყვავილების თაფლი და არომატული სანელებლები.
პროდუქტის ჩამონათვალი:
- წყალი - 2.5 ლ.
- ლიმონმჟავა - 12
- თაფლი - 300 გ
- ქიშმიში - 30 გ
- საფუარი - 20 გ.
- მიხაკი, დარიჩინი, მშრალი კოჭა, ილი, Podkkaya Vanilla - by pinch.
სამზარეულო:
- ყველა სანელებლები გვაკავშირებს gauze ტომარა, შეამცირონ იგი მდუღარე წყალში, გაიყვანოს იგი გარეთ 5 წუთის შემდეგ.
- მისცემს ცხარე მამაცი გაგრილებას 38 ° C, დავუმატოთ თაფლი ლიმონმჟავას.
- ამის შემდეგ, საფუარი, დაშორდნენ მცირე რაოდენობის წყალი, დავამატოთ decoction, და შემდეგ მათ - ქიშმიშით.
- მას შემდეგ, დღეს, თხევადი ადიდებული მცირე ბოთლი, იმისათვის, რომ რამდენიმე ქიშმიშის on ბოლოში თითოეული.
- Plugged კონტეინერების გრილ ადგილას 4 დღის განმავლობაში.
- ამ დროის განმავლობაში, kvass მთლიანად გაჯერებული და გახდება ძალიან სასიამოვნო გემო.
მას შემდეგ, რაც საზ უგემრიელესი სახლში brew, თქვენ მოხარული იქნება, რათა დაიწყოს მოამზადებენ მათი ახლობლებს, სრულიად მიატოვა მის მაღაზიაში კოლეგებთან. იმედი გვაქვს, რომ შემოთავაზებული რეცეპტები სასარგებლო იქნება თქვენთვის.
0
390
