როგორ საზ ვაშლი დაცემა სახლში

სეზონზე ripening ვაშლი, თქვენ უნდა დრო, რათა ბლანკები ზამთრის. იმის გამო, რომ ვაშლი არის უნივერსალური ხილი, შეგიძლიათ საზ გემრიელი კომპოტები, ჯემი, ჯემი და სასარგებლო wratis.

1
როგორ საზ ვაშლი დაცემა სახლში

დამოუკიდებლად გემრიელი და სასარგებლო პროდუქტის შესაქმნელად, აუცილებელია მჟავა ჯიშების ვაშლის გამოყენება, ეს არის პოპულარული "ანტონოვკა". თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ დიჩკა ვაშლი. ოკუპაცია საინტერესოა, მაგრამ არა სწრაფად, ასე რომ თქვენ უნდა მომზადდეს ის ფაქტი, რომ თქვენ უნდა აღინიშნოს საკმარისი თავისუფალი დრო ამ კერძი.

რა ინგრედიენტებს სჭირდებათ:

შაქარი არასრული შუშია;
ვაშლი Grade "Antonovka" - 2 კგ.

გემრიელი Apple Pasteles- ის მომზადების მახასიათებლები:

სწრაფად მიიღოთ პიურე ვაშლი, მათ უნდა დაიბანოთ, დააყენა საცხობი ფურცელი მხარეები დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი.
საცხობი ფურცელი ვაშლით უნდა იყოს ცხელი ღუმელი. ტემპერატურა - 170. ^{ელექტროგარმოშობა}C. ვაშლის ხანგრძლივობაა 30-40 წუთი.
როდესაც ვაშლი წარმატების მიღწევა, თქვენ უნდა გაგრილებას მათ და თქვენ შეგიძლიათ grind ეს თბილი მეშვეობით sieve მისაღებად ვაშლის პიურე. თუ ბლენდერი, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ნაწილი ბლენდერით.
ახლა ჩვენ უნდა გადავიდეთ მასის შევიდა Saucepan, დააყენა ნელი ცეცხლი და აღვივებს მას, სანამ მასობრივი მცირდება 1/3.
აუცილებელია მუდმივად აურიეთ ვაშლის პიურე ისე, რომ ეს არ არის დაწვეს.
ნახევარი საათის შემდეგ, ვაშლის პიურე სქელი და ფერის შეცვლა.
აუცილებელია ცხელი მასის დაძაბვა დამატებითი თხევადი და სოლი, და შესაძლებელია მიქსერი. დროს whipping, ვაშლის პიურე ოდნავ მსუბუქი და გამდიდრების ჟანგბადის.
ახლა ჩვენ შეგვიძლია დავამატოთ შაქრის ქვიშა თბილ მასაზე და მიქსერი კვლავ შაქრის კრისტალების დაითხოვოს.
სქელი ვაშლის პიურე უნდა დაინიშნოს უჯრაზე, მხოლოდ ახლა ის უნდა დაიჭირეს საცხობი ქაღალდი და წამოაყენონ თხელი ფენა. Layer სისქე - არა უმეტეს 3 სმ.
ჩართეთ მინიმუმ ღუმელი კიდევ ერთხელ, თქვენ კი გახსნა კარი და ასეთ პოზიცია მშრალი ვაშლის პიურე. გაშრობის დრო - 5-დან 8 საათამდე.
მზადყოფნა განისაზღვრება ამ: თქვენ უნდა შეეხოთ თითების to grovels, თუ ეს არ გამყარებაში, მაშინ ზიანდება ვაშლი მზად არის.
Fastille შეიძლება გადავიდეს მაგიდაზე საცხობი ქაღალდი up და მოიცავს პირსახოცი. გარკვეული დროის შემდეგ, ქაღალდი ადვილად მიდის Apple- ის ეპყრობა. ახლა თქვენ შეგიძლიათ წაშალოთ ქაღალდი და დაჭრილი ცალი ცალი.

Apple Herbal შეიძლება trig out შაქრის ფხვნილი, დაამშვენებს ნება. ასეთი დელიკატესი ინახება ოთახის ტემპერატურაზე საცხობი ქაღალდზე, შეგიძლიათ განათავსოთ დელიკატესი მუყაოს ყუთში.

2
რბილი ვაშლის პასტა

და ეს ვარიანტი ვაშლიდან ვაშლის მოსწონს ბავშვები, რადგან ზიანდება რბილი და საჰაერო, ისევე როგორც souffle.

პროდუქტები:

შაქარი - 400 გ;
ვაშლი - 5 ცალი;
კვერცხი ცილა - 1 PC.;
წყალი - 60 მლ;
ვანილინი - გემოვნებით;
აგარი - 4 გ

როგორ ჩადება შემოდგომაზე:

Agar უნდა გამოქვეყნდეს თასი, დაამატეთ წყალი, აურიეთ.
გარეცხეთ ვაშლი, დაჭრილი 2 ნაწილად, წაშლა შუა.
ხილი უნდა იყოს თასში, დაამატეთ წყალი და გააგზავნეთ მიკროტალღოვანი 5 წუთის განმავლობაში.
ჩვენ უნდა დავუშვათ ჩაის კოვზი ყველა ხორცი, გადაადგილება შევიდა თასი, შემდეგ დაასხით ბლენდერი.
შემდეგი, დაამატეთ 1 ჭიქა შაქარი და ვანილინი, აურიეთ. თქვენ უნდა გავაკეთოთ ეს დაუყოვნებლივ სანამ მასობრივი არ უნდა გაგრილებას. როდესაც ვაშლის პიურე ჯერ კიდევ თბილია, შაქარი სწრაფად დაიშლება.
ჩვენ ვტოვებთ ვაშლის მასას, სანამ სრული გაგრილება, მაგრამ მომზადდება შაქრის სიროფის მომზადება.
Agar შაქარი უნდა იყოს ნელი ცეცხლი, თბილი მდე გასქელება.
სანიშნეს დარჩენილი შაქარი ჟელე მსგავსი მასა, mix, მოუტანს boil და boil სიროფი, აღვივებს 60 წამი.
გაცივებული პიურე ვაშლი უნდა დაამატოთ ცილის და სცემეს მიქსერის მაქსიმალური სიჩქარე. მასა უნდა იყოს აყვავებულ და დაამატეთ. ამ ეტაპზე თქვენ უნდა დაასხით ცხელი შაქრის სიროფი და გაგრძელდება whipping.
Mixer სიჩქარე უნდა შემცირდეს უბრალოდ აურიეთ სიროფი მასობრივი.
იგი მზად იყო დამზადებული ვაშლის, თქვენ უნდა დაასხით შევიდა მომზადებული ფორმები (off თითოეული საკვები ფილმი).
Fastil მიაღწევს ეტაპზე მზადყოფნა 6 საათის შემდეგ ოთახის ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ perturb ვაშლის ზიანდება შაქრის ფხვნილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები.
თითოეული კუბი უნდა იყოს ყურადღებით შაქრის ფხვნილი და დატოვონ სრული საშრობი ღამით.