როგორ გააკეთოთ kvass სახლში

ბოლო ორი საუკუნის განმავლობაში, KVASS- ის სამკურნალო თვისებები დაგვეხმარება გაუმჯობესებაში.
საჭმლის მონელება, გემების გაძლიერების და სხეულის ტონის გაზრდა. დღეს, ეს სასმელი ნებისმიერ მაღაზიაში იყიდება. მაგრამ სპეციალური გემო არის პერსონალის მიერ მოხარშული კვესი. შევეცადოთ ამის გაკეთება.

პროდუქცია საკმაოდ ცოტა იქნება საჭირო. ეს არის 1 კგ ჭვავის პური, 6L წყალი, 200 გრ შაქარი, 50 გრ მშრალი ქიშმიშით და მრავალი პიტნის. მთელი პროცესის განხორციელების კერძების კომპლექტი ასევე ხელმისაწვდომია ნებისმიერი დიასახლისით: enameled saucepan, ბანკები და ბოთლები. თქვენ შეგიძლიათ კვლავ დაამატოთ sieve და gauze.

გემრიელი სასმელის მისაღებად, ჩვენ უნდა შეისწავლონ მხოლოდ ორი ეტაპი მისი მომზადება. უფრო მეტიც, პირველი ეტაპი შეუფერხებლად გადის მეორეში.
ასე რომ, თავდაპირველად ჩვენ zavskaya. ამის გაკეთება, ჩვენ გაჭრა ყველა პური შევიდა პატარა ნაჭრები ჭრის ფორუმში. შემდეგ მათ უნდა მშრალი მშრალი ღუმელი ან frying პან მყარი სახელმწიფო. თუ გსურთ მიიღოთ მუქი kvass, მაშინ ზოგიერთი კრეკერი განკუთვნილი შემქმნელის, fry ყავისფერი.

ეს ნაწილი მათი მთლიანი რიცხვის მესამედია და ცალკე განთავსდება ლიდერ ბანკში. Boldly წყალდიდობის შემქმნელის კრეკერი ერთად მდუღარე წყალში და უყურებს მათ შეშუპება ერთად ცვლილება წყლის ფერი. მას შემდეგ, რაც გაგრილების ნარევი და გარდამტეხი მას taper, დაამატოთ 4 დან 5 მას. შაქრის კოვზი, ზარაფხანა და 1 / 2h. კოვზი მშრალი საფუარი. შემდეგ აურიეთ ყველაფერი, ჩვენ ფარავს jar ერთად ტანსაცმელს და დატოვონ დღეში wander შევიდა ოდნავ გრილ ადგილას.

მეორე დღეს, ჩვენ დავრჩებით დანარჩენი კრეკერი ცალკე მსხვილ ბანკში და დაამატეთ 4 დან 5 მათგან. შაქრის კოვზი. მდუღარე წყალში დატბორილი სიმძლავრე, ნარჩენი მოცულობის გათვალისწინებით შესვენების და ნარევი დუღილის შესაძლებლობას.

მას შემდეგ, რაც გაგრილების, ჩვენ დავამატებთ შემქმნელს და ყველა საფუძვლიანად აურიეთ. შემდგომი ფერმენტაციისთვის, ჩვენ ამ jar თბილი ადგილი რამდენიმე დღის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც ქაფი გამოჩნდება, KVASS არის ფილტრაციის მეშვეობით sieve ერთად ფილტრი gauze და ჩამოსხმული. გარდა ამისა, თითოეულ მათგანს უნდა მოათავსოთ 3- 4 ქიშმიში. შემდეგ ბოთლები დალუქულია და 3 დღის შემდეგ სამკურნალო სასმელი ჩვენი სრული საბრძოლო მზადყოფნაში. შეინახეთ უკეთესი მაცივარში.