მოდური იაპონური სამზარეულოს ვერ დატოვა ნებისმიერი დიასახლისი გულგრილი. რესტორნებში რულონების ღირებულება ყოველ დღე არ იძლევა სხვადასხვა ტიპის გასინჯვას, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ თავიანთი სახლები. ამავე დროს თქვენ გაგიკვირდებათ, რამდენად ადვილი იქნება ეს პირველად.
1
Rolls დღეს არის ყველაზე ცნობილი მრავალფეროვანი ტრადიციული იაპონური საკვები. მათი კლასიკური ვარიანტი არის ნაგლინი nori ფოთლები (ზღვის მცენარეები). ამავდროულად, შევსება შეიძლება იყოს სრულიად ნებისმიერი, და არა მხოლოდ თევზი და ზღვის პროდუქტები. ძირითადი ინგრედიენტები:
ეს არის დიდი მნიშვნელობა, რომელიც გამოიყენოთ ბრინჯი სამზარეულო რულონებში. ეს უნდა იყოს წებოვანა მაღალი შემცველობა და საუკეთესო სპეციალური, სუშისთვის. ამავდროულად, rinse მას სჭირდება რამდენჯერმე, გამჭვირვალე წყალი. ჩაასხით თხევადი 250 მლ ყოველთვიურ ჭიქას. მოიყვანეთ ცეცხლი და 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადატანა saucepan და დატოვონ რაისმა გატეხა. შეუძლებელია ნებისმიერი საქმეში ჩამოიბანოს.
3
სანიშნეს საწვავი (25 მლ ბრინჯი ძმარი, 15 გრ შაქარი და პატარა მარილი) და დაველოდოთ ნარევი პატარა თბილი.
4
Nori Leaf გამოეყო ნახევარი მაკრატელი და დააყენა ბამბუკის rug უხეში მხარეს ქვემოთ. რამდენიმე tablespoons ბრინჯი დააყენა წყალმცენარეები და გავრცელება თხელი ფენა. შორს მხარეს უნდა ჰქონდეს აბზაცის ერთი სანტიმეტრი (გარეშე ბრინჯის) იმისათვის, რომ roll უნდა ჩაახვია roll.
5
ტრადიციულ სამზარეულოს, ისინი იყენებენ ნედლი თევზი, მაგრამ თუ ეს, როგორც ჩანს, თქვენ ძალიან უჩვეულო, თქვენ შეუძლია მიიღოს დაბალი ხელმძღვანელობდა და შებოლილი. შუა, განუყრელად წითელი თევზი cut წვრილი ჩალის, და, სურვილის შემთხვევაში, სხვა დამატებით (avocado, მდნარი ყველი, ახალი კიტრი, თევზი, ხიზილალა და ყველაფერი, რაც თქვენს ფანტაზია სურს). ამავე დროს, დაჭრილი ყველაფერი საკმაოდ თხელი, ისე, რომ roll შეგიძლიათ curl. იმ შემთხვევაში, თუ ფითხები ბევრად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ 2 \\ 3 ფურცლები nori.
6
დაჭერით შუა ზღვარი, ბამბუკის rug, დაიწყოს დაწნული roll in როლი. საპირისპირო ზღვარზე ფურცელი უშედეგოდ რაისი და როგორც roll გაჟღენთილია, ეს არ ვითარდება.
7
10-15 წუთის შემდეგ მკვეთრი დანა (და ნოტიო ბრინჯის ძმარი), დაჭრილი შედეგად მილის ოთხი ან ხუთი ნაწილები.
Rolls მზად ვართ და ახლა მას რჩება მხოლოდ ქმნის მათ სკვერი დისკო, შესუსტებას ჯოხებით და დაამატოთ სოიოს სოუსი, კიტრის ginger და მკვეთრი მდოგვი Wasabi ცალკე ფირფიტები. Conside კერძი სტუმარი და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მოვუსმინოთ კომპლიმენტები, თუ რა სახის artician ხართ.
0
1281
