შავი აბსენტი განსხვავებულია სხვა ჯიშებისგან (ყვითელი, წითელი, მწვანე), რომლითაც იყენებენ wormwood ფესვებს მისი მომზადება, და არა inflorescences და ფოთლები. შავი აკაცია აძლევს სასმელს მუქი ფერისა და ბერი-ლიქიურის შენიშვნებს. სასმელი შავი absinthe რამდენიმე ტრადიციული გზა.
1
ჩეხეთის გზა. მსუბუქია სითბოს სუნი აბსენტით და, სანამ მან გაცივდა, დააყენა ჭიქა. ყველაზე შაქრის ნაჭერი. ჩაასხით ცოტა აბსენტი შაქრისთვის, რომ შაქრის სიროპ მინის შუშის სახით. თქვენ შეგიძლიათ წყლით სასმელი.
2
მეორე ჩეხური გზა. ჩაასხით პატარა შავი აბსენტი შუშისკენ. შაქრის ნაჭერი შაქრის მასშტაბით, დააყენა ეს spoonful for absinthe, და კოვზი მინის ერთად სასმელი. მას შემდეგ, რაც შაქარი გაჟღენთილი absinthe, Raffin უნდა იყოს ცეცხლი. უკან სახელური ნაზად გააფართოვოს კოვზი შაქრის სიროფი დასტის შევიდა მინის. როდესაც შაქარი გადის, absinthe და სამჯერ მეტი წყალი, ვიდრე ალკოჰოლი. ყურადღებით შეურიეთ მინის შინაარსი კოვზი.
3
ფრანგული გზა. მიიღოს ასეთი მინის ისე, რომ ერთი ნაწილი აბსენტი და 5 ნაწილების წყლის შეიძლება შეესაბამება. განათავსეთ მინის კოვზი აბსენტით. რაფინადის ნაჭერი და თანდათანობით დაასხით 5 ნაწილი წყლის მარჯვენა შაქრით, თვალს ყველა წყლის მეშვეობით ხვრელების კოვზი შევიდა მინის. ლიმნის პატარა ნაჭრის მწარე გემო შეგიძლიათ.
4
რუსული გზა. გამხსნელი შაქრის სიროფი გემოვნებით. სასმელი მზად არის. ეს ვარიანტი არ არის სრულიად მოსახერხებელი, რადგან სიროფის თანაფარდობა და აბსენტი ყოველთვის არ არის ადვილი, რომ პირველად შეარჩიო.
რეალური შავი აბსინის ციხე უნდა იყოს მინიმუმ 70%. მხოლოდ ასეთი ალკოჰოლური სასმელების საშუალებით შეგიძლიათ შეინახოთ wormwood ეთერზეთები. Absinthe პატარა ციხე ყველაზე სავარაუდოა განზავებული ან sweetened. არ არის ღირს ელოდება ასეთი სასმელების ზებუნებრივი შეგრძნებები.
0
866
