როგორ საზ კუნელის ზამთრის

არ არის გამორიცხული, რომ გაძლიერდეს იმუნიტეტი ზამთარში სხვადასხვა მეთოდები: სასმელი ვიტამინების სააფთიაქო ითამაშოს ცივი წყალი, გამოიყენოთ სხვადასხვა მწვანილი. ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი მეთოდი გამოიყენოს თვისებები კუნელი. ეს გემრიელი berry არა მხოლოდ დააყენა ჯავშანტექნიკა ვირუსებისგან და ინფექციების, არამედ აძლიერებს გულის კუნთების, არეგულირებს ზეწოლა. მთავარი ის არის, რომ სათანადოდ მოამზადოს ის გამოზამთრების ისე, რომ კუნელის არ კარგავს თავის თვისებებს და სასარგებლო თვისებები.

1

გაყინვის: ჩვეულებრივი და მოსახერხებელი

ისევე, როგორც ყველაზე კენკრა, კუნელი შეიძლება იყოს გაყინული საყინულე. საინტერესო ის არის, რომ თუნდაც ხანგრძლივი გაყინვა, ამ berry არ დაკარგოს თავისი უნიკალური თვისებები. ეს მეთოდი მოეწონება hostesses მისი სიმარტივის და ეფექტურობა.

პირველი, კუნელი უნდა მომზადდეს:

• rinse;
• მისცეს მშრალი;
• გამოეყოს ყლორტი;
• განახევრდა (შეგიძლიათ გაყინოთ მთელი მარცვალი, მაგრამ მომავალში ეს შეიძლება ხელი შეუშალოს ძვალი, ამიტომ ეს იქნება რაციონალური გამოყოფილი იგი მაშინვე).

მას შემდეგ, რაც მოსამზადებელი ღონისძიებები, კენკრა თავსდება პლასტმასის კონტეინერი ან პაკეტი და გაგზავნილი საყინულე. ასე რომ, კუნელი არ იქცეს საერთო კარგი, თუ ტენიანობის არ მშრალი, შეგიძლიათ გახრწნის მაგიდაზე, გაუგზავნოთ მაცივარი, და შემდეგ გაყინული კუნელი დააყენა პაკეტი.

ასეთი ყინვა შეიძლება გამოყენებულ იქნას კომპოტები, სროლა და ჩაი decoctions, რათა ჩაყრა pies იგი. ამავე დროს, ეს არის სრულიად დარწმუნებულია, რომ ორგანო იღებს ბევრი სასარგებლო კომპონენტი.

2

Dye და არ გააფუჭებს

თუ მომავალში კუნელი გამოყენებული იქნება მომზადება ჩაის decoctions, მაშინ იოლი გზა გააშრეთ. პლუს ეს ვარიანტი - კენკრა არ მიიღებს ძვირფასი ადგილი საყინულე, ისინი შეიძლება მიღებული ნებისმიერ დროს სამზარეულო. მაგრამ არსებობს სერიოზული მინუსი - გამხმარი პროდუქტი არ უნდა იქნას გამოყენებული მოამზადოს შევსების, მაგალითად. ასეთი ცარიელი იქნება შესაბამისი მხოლოდ ჩაის ან მამაცი.

განახორციელოს განკუთვნილია საჭიროება:

• rinse კენკრა;
• წამოაყენონ გარეთ უჯრა და მშრალი წელს ღუმელი ტემპერატურა 60 გრადუსი;
• ჩაასხით ხმელი კუნელი მინის jar ან ქსოვილის ტომარა.

მნიშვნელოვანია, რომ მარცვალი მშრალი, სანამ დებს მათ შენახვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცუდი berry შეიძლება გააფუჭოს მთელი ცარიელი. ეს იმიტომ, რომ ეს არის ზუსტად ის ვარიანტი საშრობი ღუმელი.

3

კუნელის შაქრის: ვარიანტი ტკბილი tooths

მეორე ვარიანტი, რომ შევინარჩუნოთ თვისებების კუნელის ზამთარში - დაამატოთ შაქარი და კიდევ გემრიელი ჯემი. ეს მეთოდი შეიძლება ჩაითვალოს, როგორც workpiece და სრულფასოვანი კერძი. კუნელი შაქარი შეიძლება შეჭამეს გარეშე მანიპულაციები, და შეგიძლიათ ჩაი, კომპოტი ან დაამატოთ ეს საცხობი.

მომზადება სასარგებლო jam თქვენ უნდა:

1. გარეცხეთ და მშრალი კენკრა.
2. თითოეული დიპლომატიური შაქარი, ჯერ ყველაფერი jar.
3. ბანკი უნდა იყოს შევსებული კენკრა არა მთლიანად. მიადევნე 5 - 8 სმ თავზე თავისუფალი სივრცე.
4. შაქარი შაქარი, ისე რომ ბანკი ხდება სრული.
5. საფარის gauze "Zorlashko" Tara. შეუძლებელია დახუროთ სახურავი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, კენკრა "suffocate".
6. მიადევნე გრილ ადგილზე რამდენიმე თვის განმავლობაში.

ზოგი კი make ნაყენები ასეთი ჯემი.

4

პიურე out კუნელის: არ ამუშავება tastie

ეს არ არის ადვილი, რათა სასარგებლო workpiece, მაგრამ და სიურპრიზი გემრიელი კერძი, თუ საზ პიურე კუნელი. ეს იქნება სრულფასოვანი დესერტი მაგიდაზე ან შეიძლება დაემატოს სხვა კერძები.

არჩევის ამ ტიპის შენარჩუნებას სასარგებლო თვისებები კენკრა, რაციონალური ჩნდება კითხვა: "როგორ გადავარჩინოთ პიურე დიდი ხანია?". ყველაფერი მარტივია - ეს აუცილებელია, რათა გამოიყენოთ სტერილიზაცია.

რა თქმა უნდა, მუშაობა იქნება, როგორც ეს:

1. Rinse კენკრა, დასვა saucepan.
2. ჩაასხით წყალი და ცეცხლი.
3. მზარეული 5 წუთის შემდეგ დუღილის. მარცვალი უნდა იყოს რბილი ამ დროს.
4. წყლის შერწყმა და კუნელის pull მეტი sieve, წინასწარი მოხსნის ძვლები.
5. მომზადება სტერილური ბანკები.
6. შეავსოთ მათ მასა, დავამატოთ შაქარი (200 გრ 1 კგ კენკრა) ენ.

იმისათვის, რომ პროცესი უფრო სწრაფად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის grinder ან ბლენდერში. პიურე შეიძლება გაკეთდეს unstecified, მაშინ ნაკლები შაქარი უნდა იქნეს გამოყენებული ან არ გამოიყენოს ყველა.

თუ თქვენ დაამატებთ ჟოლოს ან Cranberry კუნელის, თურმე ამ vitaminized delicacy.

5

სასარგებლო გადახტა

გასწორება გემო და სასარგებლო თვისებები შეძლებს იყოს გაწმენდილი დაშორებით კუნელი. რეცეპტი მისი მომზადება მსგავსი პიურე, მაგრამ ამ შემთხვევაში უფრო ინგრედიენტები ჩართული.

ასეთი ხუმრობა შეგიძლიათ უბრალოდ ჭამა ერთად ჩაის, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დააყენა pies და pies. დიასახლისი უნდა მოამზადოს 1 კგ სუფთა კენკრა, ასევე 0,5 კგ შაქარი და ერთი ჭიქა წყალი. Connect ყველაფერი saucepan და დაამატოთ კოვზი ლიმონმჟავა. კანი ყველაფერი ნელი სითბოს სანამ გასქელება.

დისპეტჩერიზაციის მასობრივი შევიდა სტერილური ბანკები და roll.

6

წვენი კუნელი

მაშინაც კი, წვენი შეიძლება გაკეთდეს ამ სასარგებლო berry. დაწყება სამზარეულო მსგავსი წინა ვარიანტს: თქვენ უნდა დაიბანეთ ხილი, დაასხით წყალი და საზ საათი. წყალი უნდა მხოლოდ დაფარავს კენკრა.

იმისათვის, რომ მოხარშული კუნელი მეშვეობით sieve. სანიშნეს 1 კგ პიურე ლიტრი წყალი და 100 გრ შაქარი. მოუტანს boil და დაასხით შევიდა ბანკები.

7

Kvass ეხლა კუნელი: ეს ხდება

Fans of kvass ვაფასებთ შემდეგი ცვალებადობას მომზადება კუნელის ზამთარში. შეგიძლიათ ასეთი სასმელი იგივე ტექნოლოგია, როგორც კლასიკური kvass.

დასჭირდება:

ეტაპობრივი სამზარეულო პროცესი:

არსებობს უამრავი საინტერესო და მრავალფეროვანი ვარიანტები სამზარეულო კუნელის ზამთარში. აუცილებელია აირჩიოს შესაბამისი, რომელიც ეფუძნება ოდენობით კენკრა. თუ ეს არის ცოტა, რომ აზრი არ აქვს საზ პიურე ან გადახტა. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ან დააყენოს ნებისმიერი რაოდენობით.