როგორ საზ compote currant?

ზამთარში, როდესაც ეს ცივი და ცივი ქუჩაში, ამიტომ მინდა გავიხსენოთ გემოვნების და სუნამოს ზაფხულის. დახმარება ამ workpiece რომ კარგი hostesses ირონია მთელი სეზონი შეგროვება ხილი და კენკრა. და თუ ჯემი და ჯემი ძალიან ხშირია კონსერვაცია, მაშინ კომპიუტერები არ არის საერთო. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი აბსოლუტურად ნებისმიერი ნედლეულისგან, მაგალითად, ერთი მოცხარის ან ნარევიდან სხვა ხილით. დაწნული კომპოტი ზამთარში, შედუღების იგი რეგულარული saucepan, ისე, რომ ხელნაკეთი შეუძლია ისარგებლოს გემრიელი სასმელი სადილის მაგიდა.

1

ზამთრის შედგენა შავი მოცხარისგან

ძალიან მარტივი workpiece, რომელიც თქვენ მხოლოდ გჭირდებათ კენკრა, შაქარი და წყალი.

• ბანკები ეძებენ თქვენს ჩვეულ გზას.
• თითოეული ბანკი შეავსებს მესამე ნაწილს მწიფე და სუფთა მოცხარის.
• Currants, დაასხით შაქრის ქვიშა. ყოველ ნახევარს კილო კენკრა 250 გრ შაქარს აიღებს.
• მოცხარის და შაქრის შევსება მდუღარე წყალში. წყალი ბანკში უნდა იყოს იმდენად, რომ მიაღწია კისრის ზღვარს.
• სწრაფად მზიანი ცხელი სტერილური მოიცავს და ჩართეთ billet თავდაყირა, რათა შეამოწმოთ tightness of capping.
• გადაიტანოთ cans თბილი საბანი და ამოიღონ იგი დღეში.

თქვენ შეგიძლიათ ნაცვლად 250 გრ შაქარი ყოველ 500 გ Currants დააყენოს და 500 გ ქვიშა. მაშინ კომპოტი თქვენ მიიღებთ ძალიან ტკბილი და შეგიძლიათ თბილი ზამთარში მოხარშული წყალი.

2

ზამთრის კომპოტი წითელი მოცხარისგან

წითელი მოცხარის გასინჯვა ბევრ მჟავა შავი, ისე, რომ ტრადიციული კომპოტი შაქარი მას, ჩვენ ზუსტად იგივე, რაც თქვენ გაქვთ კენკრა (1 კგ შაქრის კენკრა, იგივე 1 კგ). წინააღმდეგ შემთხვევაში, compote ასევე საზ, როგორც აღწერილია პირველი რეცეპტი.

3

ზამთრის შედგენა მოცხარის ნარევიდან

ეს კომპოტი არის ძალიან ნათელი და გაჯერებული. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს წინა რეცეპტების მიხედვით, ან შაქრის სიროპის გამოყენებით.

1. დააყენა 100 გრ შავი, წითელი და ყვითელი მოცხარი თითოეულ სამი ლიტრიანი jar. ნუ დაგავიწყდებათ გაწმენდა ეს ნაგვის, დაიბანეთ და მშრალი.
2. საზ სიროფი 2 ლიტრი წყალი და 30 teaspoons შაქარი. როდესაც სამზარეულო სიროპით, ამოიღეთ ქაფი.
3. შეავსეთ კენკრა ბანკში მდუღარე სიროპით და მათზე გადასაფარებლებს.
4. ბანკები გადაბრუნდებიან ქვემოთ, თბილი რაღაც თბილი და მთლიანად გაგრილებას.

4

შედგენა ყოველდღიურად

ზაფხულში, ასეთი კომპოზიციები სუფთა კენკრისგან შედგება, ზამთარში შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული.

მოცხარის, ქიშმიშით და დარიჩინი

1. ჩაასხით 3 ლიტრი წყალი პანში.
2. როდესაც ის boils, დააყენა 400 გრ შავი მოცხარის მდუღარე წყალში, 100 შავი ქიშმიშით, პატარა ნაჭერი დარიჩინი და თავსებადი შაქარი.
3. მოვხარშოთ სასმელი 20 წუთი, და შემდეგ დავდგეთ ქვეშ სახურავი მინიმუმ 1 საათი.

მოცხარის, ვაშლი და თაფლი

1. ამ კომპოტში, მოამზადეთ 1 ჭიქა შავი და წითელი მოცხარი და 2 მწვანე ვაშლი, როგორიცაა ანტონოვკა.
2. ვაშლი დაიჭრა მისი ნაჭრებით და შეავსეთ წყალი (3 ლიტრი).
3. მოდით ვაშლი დატოვონ 10 წუთი, შემდეგ კი დაამატეთ კენკრა მათთვის. ყველა ერთად კიდევ 5 წუთი.
4. მიეცით კომპოტი სახურავის ქვეშ გაგრილებისთვის. თითოეული მინატის წარდგენისას, კოვზი თხევადი თაფლით და შემდეგ დაასხით ეს სურნელოვანი სასმელი პანდან.

მოცხარი, მსხალი და ვანილინი

სტუმარს კომპოტი გამხმარი მსხალიდან და შავი გაყინული მოცხარისგან. კენკრა მიიღოს 200 გ, მსხალი - 100 გ, და წყალი - 3 ლიტრი. დასასრულს სამზარეულო, დააყენა შაქარი გემოვნებით და ზოგიერთი ვანილის შაქარი. ეს კომპოტი განსაკუთრებით გემრიელი ცხელი და ცივი ზამთარში შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა fastened ღვინო ან ცოტა კარგი კონიაკი.

ასორტი მოცხარი, ჟოლო, ალუბალი, მარწყვი

3 ლიტრი წყალი, მიიღოს 100 გ ყველა კენკრა (ახალი ან გაყინული). Boil Compote 20 წუთი, sprinkling იმდენად შაქარი მას ისე, რომ სასმელი არის სასიამოვნო გემოვნებით. შაქრის ოდენობა დამოკიდებულია ყველა კენკრის სიტკბოსზე.

Compote ასორტი შეიძლება დაიხუროს ზამთრისთვის, ამ სტატიის პირველი რეცეპტის გამოყენებით, ან მესამე, სადაც კენკრა დატბორილია მდუღარე სიროპით.