ჯემი წითელი currants როგორ საზ

ზაფხულის შუაგულში შესაძლებელია ახალი წითელი currants. და იმისათვის, რომ ისარგებლოს გემოვნების ამ კენკრა მთელი წლის განმავლობაში, თქვენ არ უნდა მხოლოდ გაყინვას მათ, არამედ მზარეული, საბრძოლო შაქარი. ამდენად, მშვენიერი დესერტი მიღებულია ჯემის სახით, ჯემი, ჯემი, ჟელე. კომბინაციაში ნებისმიერი კრემი, ასეთი ჯემი შეიძლება იყოს შემავსებელი ნამცხვრები, ნამცხვრები, interlayers for pies და არაჟანი.

სანამ დაიწყებთ ამ დელიკატას მოამზადოს, დეტალურად მოამზადეთ საფუძვლიანი მოსავალი. ჩვენ გადავდივართ მოცხარის, ამოიღეთ twigs, rinse წყლით. ისე, რომ კენკრა წყალდიდობა, 1-2 წუთი weganize მათ მცირე რაოდენობით წყალი და wipe კარგად მეშვეობით sieve, კანის და ძვლები არიან სროლა. 20 წუთის განმავლობაში მოვამზადეთ კენკრის პიურე, დაამატეთ 1 კგ შაქარი (1.5 კგ მოცხარის) და, აღვივებს, ისე, რომ არ შეასრულოს, ნელი სითბოს, ჩვენ დავრჩებით thickens. სამზარეულო პროცესში, ჩვენ ამოიღონ შედეგად ქაფი. Hot Jam შეავსოთ სტერილური ქილებში, ასვლა მათ და დაფარავს მათ სრული გაგრილება.

თქვენ შეგიძლიათ საზ ჯემი გარეშე მოხსნის ძვლები, მაგრამ მხოლოდ grind კენკრა ხორცის grinder. 120 მლ წყალში ნელი ცეცხლზე მინანქციურ ჭურჭელში დაითხოვოს 0.5 კგ შაქარი. მაშინ ჩვენ დავასხათ მოცხარის პიურე და საფუძვლიანად შერევით, 5 წუთი. ჩვენ დავასრულებთ გაგრილების 2-3 საათის განმავლობაში. ჩვენ ვიმეორებთ პროცედურას 3-4 ჯერ სანამ ჯემი ხდება სქელი. ცხელი დესერტი აფართოებს ბანკებში და მჭიდროდ მჭიდროდ, თბილი საწოლებით დაფარულია.

Currant Jam ერთად ალუბალი ძალიან გემრიელია. რეცეპტი ამგვარი დესერტის მომზადებისათვის ძალიან მარტივია. 1-2 წუთი Weganong კენკრა წითელი მოცხარის, შემდეგ wipe მათ მეშვეობით sieve. 1.5 კგ ასეთი berry პიურე, დაამატოთ 1 კგ შაქარი და მოვხარშოთ საშუალო სითბოს სანამ მასობრივი ხდება სქელი. ამის შემდეგ, დაამატეთ 500 გრ ალუბლის და, პერიოდულად აღვივებს, მზარეული სანამ ბერი მზად არის.

Jama უნიკალური გემო აძლევს საზამთრო. 1 კგ მოცხარის დაბნეული 1.5 კგ შაქარია, დაამატეთ 1 კგ საზამთრო ხორცი და საზ 30-40 წუთი. შემდეგ გაწმენდილი მეშვეობით sieve, boil კიდევ ერთხელ და decompose შევიდა მშრალი ბანკები. მაღაზიაში გრილ ადგილას. იმავე რეცეპტით შეგიძლიათ მიიღოთ ჯემი ბანანით. შეცვალეთ საზამთრო 5 ბანანი. აღმოჩნდება დელიკატური გემო ბანანის არომატით.

ჯემი წითელი მოცხარის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი დესერტი, ეს არ არის ცუდი ნაყინის, souffle, კოქტეილები და იოგურტები. ასეთი ჯემი შეიძლება იყოს დახვეწილი გარდა საკონდიტრო საცხობი, ხილის სალათები, ხევების ყველის კასეროლი, ბლინები და ბლინები. გემრიელი, სასარგებლო და ლამაზი ჯემი ადვილად მოამზადებს სახლში.