როგორ მოვამზადოთ გოგრა წვენი სახლში ზამთარში

Sweetish გოგრა წვენი სატენდერო გემო არის შესანიშნავი billet ზამთრის. სასარგებლო სასმელი დაგეხმარებათ სხეულის ვიტამინებით ვიტამინებით. გოგრა - პროდუქტი არის ხელმისაწვდომი. ამიტომ, მიიღოს juicer და მოამზადოს გოგრა წვენი ზამთრის სახლში. თქვენ შეგიძლიათ სასმელი და გარეშე juicer, ვინმე, როგორც მოსახერხებელია.

1
მომზადება სახლში ზამთრის გოგრა წვენი - პროდუქტის მომზადება

არსებობს ორი გზა მომზადება წვენი საწყისი გოგრა:

juicer- ის გამოყენებით. ეს ხელს შეუწყობს სწრაფად გამოყოფა წვენი. შესუსტებას უმაღლეს სიჩქარეს;
sieves- ის გამოყენება. ეს ვარიანტი საკმაოდ შემაშფოთებელია და ბევრი დრო სჭირდება. თქვენ უნდა perturb მოხარშული ცალი გოგრა მეშვეობით sieve.

არჩევა ახალგაზრდა გოგრა წვენი წონა 5 დან 7 კგ ერთად ნათელი ნარინჯისფერი ხორცი. დაჭრილი ბოსტნეულის კანი, ამოიღეთ ყველა თესლი ბოჭკოებით და დაჭრილი ცალი. თუ იყენებთ სხვა ხილი ან ბოსტნეული გოგრა წვენს - მომზადება მათ. ეს შეიძლება იყოს ვაშლი, სტაფილო, ფორთოხალი ან ლიმონი. გამოიყენეთ ახალი გოგრა, ხანგრძლივი შენახვისგან მისი ხორცი გახდება მშრალი და ფხვიერი. დარწმუნდით, რომ დაამატოთ ლიმონის მჟავა ან ლიმონის წვენი სასმელი ისე, რომ გამოდის სასიამოვნო sourness.

2
მომზადება სახლში ზამთრის გოგრა წვენი pasteurization

მომზადება:

3 კგ Pumpkins;
1.5 ლიტრი წყალი;
juicer;
შაქრის გასინჯვა;
10 გ ლიმონის მჟავა.

გოგრა დაჭრილი ცალი saucepan. ჩაასხით წყალი და მოვხარშოთ 20-დან 30-ე წუთზე. Cool ბოსტნეულის და მკურნალობა მას juicer. თუ არ არის ასეთი მოწყობილობა - გამოიყენოს ხორცის grinder ან მიქსერის. უკიდურეს შემთხვევაში, overtake ხორცი მეშვეობით sieve. გამოდის, საკმაოდ სქელი პიურე. მოათავსეთ თქვენი პიურე პან, სადაც ისინი მოხარშული გოგრა და დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი. დამატება შაქარი, მოუტანს boil. როგორც კი ეს boils - დაამატოთ ლიმონმჟავას, აურიეთ და მოლაპარაკებას წუთი. გამორთეთ ცეცხლი გაჩნდა და დაასხით ცხელი წვენი შევიდა მომზადებული ბანკები. ახლა თქვენ უნდა pasteurize ის 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამკაცრდეს canes ჰიტები და სარდაფში.

3
მომზადება სახლში ზამთრის გოგრის წვენი გარეშე პასტერიზაციის

აღმოაჩინეს გოგრა ნაჭერი დასვა saucepan. შეინარჩუნოს მოვხარშოთ და საზ 5 წუთი. Wipe ნაქსოვი ბოსტნეულის მეშვეობით sieve ან გამოიყენოთ juicer. დაბრუნება გოგრა მასობრივი შევიდა პან, დავუმატოთ შაქარი და მჟავა ლიმონის გემო. იმის ნაცვლად, რომ მჟავა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენი ერთი ლიმონის. ამავე 6 ლიტრი წვენი, 15 გრ მჟავა და 300 გრ შაქარი. აურიეთ, ჩართოთ ცეცხლის ღუმელი. შემდეგ დუღილის, მოლაპარაკება 5 წუთი და დაღვრაზე სასმელი მომზადებული ბანკები. ლღობას სახურავები და მაღაზიის წვენი სარდაფში.

4
ემზადება ზამთრის გოგრის წვენი სახლში orange

მომზადება:

250 გრ შაქარი;
გოგრა საშუალო ზომის;
3 ფორთოხლის;
10 გრ ლიმონმჟავა;
მორწყვა

მომზადებული გოგრა მოთავსებულია saucepan, და შეავსოთ წყლით ისე, რომ იგი აღწევს დონეზე ცალი ბოსტნეულის. სითბოს შემდეგ დუღილის 3 წუთი. Cool ბოსტნეულის პროცესში juicer ან სხვა გზით. მოათავსეთ გოგრა ხორცი პან, ჩვენ შაქრის და მჟავა არსებობს. Squeezed გარეთ ფორთოხალი წვენი დაასხით შევიდა გოგრა სასმელი. Boost წვენი, მაშინვე გამორთეთ ცეცხლი და დაასხით თქვენი სასმელი ბანკები.

მომზადება წვენი გოგრა უბრალოდ. იგი ინახება სარდაფში დიდი ხნის განმავლობაში, და ზამთარში თქვენ ე.წ. სასმელი. მაგრამ ფრთხილად გამოვიყენოთ, თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები ნაწლავის და კუჭის-ნაწლავის ტრაქტიდან.