vino Mulberry a casa

Avere un albero di seta sul suo appezzamento casa, non dimenticate di fare il vino fatto in casa originale nella stagione di maturazione bacche. Secondo le recensioni di molti produttori di vino di casa, questa bevanda bacca è considerato il più delizioso. Se il vostro albero è già comincia ad essere di frutta, poi frutti di bosco con esso si raccoglierà in una quantità enorme e, allo stesso tempo, tutti gli anni. E 'tempo di studiare diverse ricette fatte in casa e scegliere la più interessante per voi.

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ricetta vino seta con l'uva passa

bacche di gelso sono piuttosto dolce, ma lo zucchero in eccesso può fare una bevanda troppo evidente. Anche troppa dolcezza può portare a lenta fermentazione. Affinché la fermentazione del vino per essere più turbolento e vino, è possibile mettere un po 'di uva passa quando si effettua un drink. Così:

• Raccogliere 2 kg di bacche mature stessa. Rove è direttamente dall'albero, perché steso a terra può essere sporco. gelso lavaggio per la produzione di vino non è raccomandato, perché lievito naturale viene lavato con bacche, che sono responsabili della fermentazione.
• Mulberry ubriacarsi al cono e mescolare con l'uva passa, acido limone e zucchero. Izyum avrete bisogno di 100 g, zucchero - 1500 g, acido citrico - 10 g.
• Posizionare la massa risultante in una grande bottiglia e versare gli stessi 5 litri di acqua potabile. Tutti i mix con un adeguato lungo oggetto in legno, e poi il collo della bottiglia legherà la garza. Mantenere i piatti con il mosto in calore i prossimi due o tre giorni. Mescolare attraverso un paio di volte al giorno.
• Appena fermentazione inizia nel cilindro e schiuma appariranno in alto, la tensione della mosto dopo diversi strati di garza. Gettare lo spessore, e rimettere il liquido nel recipiente di fermentazione.
• Per il vaso, installare un otturatore acqua o mettere su un guanto di gomma medico con un piccolo foro su un dito. Mantenere caldo il barattolo da 30 a 50 giorni. Durante questo tempo, il vino si muoverà. Potrai conoscere la fine della fermentazione quando la schiuma non si forma, e un sacco di sedimento fangoso si forma il giorno.
• Drenare il pezzo trasparente del vino in un contenitore di vetro pulito e coprire con un coperchio. Bank ha messo in un luogo fresco e buio per ulteriori bevanda maturare. Più a lungo il vino starà al buio, più gustoso diventerà.
• vino Maturazione di solito si verifica per sei mesi. Ogni mese, una volta svuotare il vino attraverso il tubo per rimuovere completamente i discesa precipitato da esso.
• vino scopo trasparente scoppio attraverso la bottiglia e sosta al tavolo al tavolo in cantina o frigorifero.

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ricetta del vino di seta con menta e cannella

Incredibile nel suo aroma, vino con un sapore di menta-cinname sarà decorare qualsiasi tavolo di festa.

1. Mescolare l'acqua normale potabile (3,8 l) e la sabbia lo zucchero (1,4 kg). Mettere la massa risultante sul fuoco e attendere che l'intero scioglimento del dolce sedimento. Raffreddare sciroppo.
2. 1 kg superato gelso da e versare con acqua dolce. Versare il pezzo in una grande bottiglia di vetro.
3. Anche aggiungere 100 succo di limone fresco, due bastoncini di cannella e 60 g di verde menta fresca. spezia fresca può essere sostituito con a secco - ci vorrà è 20 g.
4. Coprire la bottiglia con un panno con un tovagliolo e tenerlo un paio di giorni in un luogo abbastanza caldo. Durante questo tempo, mescolare una massa più volte in modo che le foglie di gas in eccesso IT.
5. Il terzo giorno, mescolando di arresto. Mantenere un caldo bottiglia un altro 8 giorni.
6. Il 9 giorno, spostando il liquido attraverso la garza. Ridere nella massa densa Marvel Inoltre, premere mani.
7. Il liquido risultante viene trasferito in un cilindro dove il vino sarà vagando. Invece del coperchio, il coperchio del cilindro con otturatore acqua.
8. Attendere la fine completa della fermentazione del vino. Si può ottenere da uno a un mese e mezzo. Versare il vino in bottiglie preparati da mezzo litro. Coprire con coperte e tenere in un ripostiglio cantina o freddo per 4 mesi. Durante questo tempo, il vino dal gelso matura completamente.

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ricetta vino in seta con miele su succo di mela

Per questo vino è necessario gelso bianco.

• Bacche dissertes per Cashitz e piegarli nella pelvi. cospargeteli con lo zucchero di sabbia e versare il miele.
• Macinare il macinino frullatore o carne. Limoni freschi lungo con la pelle. Limone di massa aggiungano anche alla setosa.
• Riempire la messa in bacino con succo di mela. Mescolare la massa.
• Mettere il bacino sul fuoco lento e scaldare il suo contenuto fino a quando la vergogna vergogna si scioglie in fondo. Bollire non ha bisogno di ebollizione.
• Dare una massa nella pelvi raffreddare ad una temperatura di 18-20 gradi e inserire il lievito in esso. Mescolare tutto accuratamente.
• Coprire il bacino con un grande asciugamano tela e tenere in caldo per 3 giorni. Ogni giorno, mescolare la massa in modo che lo stampo non è formato dall'alto.
• Il quarto giorno, spostando il liquido dal bacino in un altro contenitore. Taglio attraverso diversi strati di garza.
• pausa liquido in un cilindro di vetro con idraulico. Dare la colpa a vagare un mese e mezzo.
• Dopo 45 giorni, scolo vino in un altro cilindro, cercando di non toccare il precipitato fangosa sul fondo.
• Il secondo contenitore con il vino nuovo già cattura chiudere l'otturatore con acqua e dare la colpa a vagare altri 30 giorni.
• Nuovo drenare vino senza precipitazione, ma ora in bottiglie separate.
• Mantenere bottiglie rivestite all'interno con una temperatura di 16 a 18 gradi. Si può prendere un campione con il vino dopo 3 mesi.

Per questo vino è necessario tali ingredienti:

1. Mulberry - 4 kg
2. Zucchero sciolto - 1 kg
3. Miele liquido - 300 ml
4. succo di mela appena pressato - 6 l
5. Limoni 3 pz.
6. lievito di vino - 5g

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ricetta del vino di seta su uve bianche

Potete preparare questa deliziosa bevanda insolitamente se si dispone di vino fatto in casa in casa da uve bianche. Preparare:

• 2 kg bacche mature
• 1 kg di zucchero sabbia
• 0.75 l vino secco uva bianca
• 30 g di polvere di cannella
• 5 l di acqua pura potabile

Come fare questo vino:

• bacche Mulberry ubriacarsi in Cashitz. Lasciare per un giorno in un luogo freddo, e poi avvolgere il succo attraverso la garza.
• Succo versare in un secchio di plastica o smaltato e di trasformarlo in cannella. Allo stesso tempo, mettere lo zucchero in esso. Mescolare la massa.
• coperchio del contenitore con un tovagliolo marlevary e lasciare una massa a vagare nella stanza calda per tre giorni. Durante questo tempo, mescolare più volte.
• Il quarto giorno, risolvere una sostanza fermentata attraverso un setaccio frequente o una garza.
• Il mix liquido ottenuto con acqua e vino d'uva. Versare il tutto in una lattina di 10 litri. Installare l'otturatore acqua.
• Quando la fermentazione nel vaso è finita, fare un segno nel calendario. Esattamente due settimane più tardi (questi 14 giorni il vino sarà più wander) per drenare il vino attraverso il tubo di gomma e scoppiare sulla bottiglia. Prendere le bottiglie in cantina.
• Provare un delizioso drink dopo 3 o 4 mesi.

Questo video sarà anche dire su come fare il vino deliziosa casa dalle bacche di gelso.