Come fare Kozinaki

Destroyer Home - Delicatezza preferita in Georgia. Ma prende anche una grande popolarità. I negozi di alimentari presentano una vasta gamma di dolci orientali: da semi di girasole, zucche, sesamo, lino, noci e noci forestali, frutti essiccati e persino fiocchi d'avena. Oggi suggeriamo di cucinare Kozles a casa. Nel nostro articolo troverai semplici ricette per la delicatezza utile, che padroneggerà anche una hostess per principianti.

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Kozinaki classico dai semi di girasole

Tali capre sono perfettamente adatte come uno spuntino e sotto forma di un dolce trattamento per il tè. A prima vista sembra che cucinare i dolci orientali sia un processo molto difficile, ma usando la nostra ricetta passo-passo, è possibile gestire facilmente la creazione di un delizioso dessert.

Ingredienti richiesti:

semi di girasole (purificati) - 200 g;
olio raffinato vegetale (inodore) - 2 cucchiai;
sabbia da zucchero - 200 g;
limone - 1 pz.;
miele liquido - 2 cucchiai.
acqua bollita (raffreddata a temperatura ambiente) - 2 cucchiai.

Si raccomanda il miele per usare fresco in modo che un assaggio amaro non sia stato sentito in preoccupazioni pronte. Anche prima dell'inizio della cucina, fare una degustazione di semi, non dovrebbero essere amari o innamorati per il gusto.

1 passo - pergamena in foglio di forno in tavola e con pennello in silicone lubrificata generosamente carta con olio di girasole;
2 gradini - su una padella pura asciutta (senza aggiunta di olio) friggere semi per 5 minuti. Sul fuoco medio, mescolando ritmicamente (i semi non devono essere inigenti);
3 semi arrostiti per distribuire in modo anomalo;
4 gradini - in una padella in acciaio inossidabile profonda, versare lo zucchero e mettere il fuoco centrale, attendere che lo zucchero bolle e bruciare il fuoco;
5 gradini - Non dimenticare di mescolare regolarmente lo sciroppo di zucchero, continuare a cucinare altri 5 minuti;
6 gradini - delicatamente nello sciroppo aggiungere miele e acqua;
7 gradini - spremere il succo di limone e in piccole porzioni entrano in sciroppo (questo processo è pericoloso con i diffari termici, poiché lo sciroppo quando si interagisce con il succo di limone può cospargere);
8 gradino - sciroppo negoziato un altro 3-4 min., Mescolando ritmicamente;
9 gradini - liquido caldo versare semi e muovi una teglia per un luogo fresco per 7 minuti;
10 gradini - mentre Kozinaki sarà ancora morbido, tagliarli con un coltello affilato per le fette di porzione (si sceglie la forma di Kozinakov arbitrariamente);
11 Step - Rimuovere in un luogo fresco fino a quando i piatti sono pieni (circa 2,5-3 ore).

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Capre semplici dalle noci

Kozinaki Le loro noci sono doppie piacere in una dolcezza. Riceverai un massimo beneficio dall'uso di tale sorpresa. Le noci migliorano il lavoro del cervello, della memoria, della concentrazione e dell'attenzione. Tali giovani sono consigliati per utilizzare scolari e studenti durante gli studi attivi.

Ingredienti richiesti:

noci purificate - 0,5 kg;
liquido di miele - 150 g;
sabbia da zucchero - 50 g.

Se il tuo tesoro è riuscito a succhiare, deve essere scioglimento in un bagno d'acqua.

1 gradino - dadi puliti, ogni kernel è diviso in due parti;
2 gradini - su una padella pulita e asciutta, friggere dadi 5-7 minuti, mescolando regolarmente (non lasciare bruciare i dadi);
3 gradini - ai dadi versare accuratamente zucchero e introdurre miele, mescolare (tutti i dadi devono essere coperti di miele);
4 gradini - fuoco per ridurre e continuare a cucinare fino a quando lo zucchero è completamente fuso;
5 gradini - per immagazzinare la pergamena di cottura e metterlo su una miscela calda, per dissolversi in tutta l'opposizione (lo spessore dei kozinak dovrebbe essere di 0,5-10 mm.);
6 Step - Aspetta il pieno versamento di capre utili (circa 3-4 ore) e il trattamento sarà pronto.

Kozinaki da noci si consiglia di immagazzinare in carta pergamena.

La stessa ricetta è adatta anche per la preparazione di Kozles e da altri dadi: arachidi, noci forestali, nocciole, mandorle.

I nutrizionisti consigliano di utilizzare Kozinaki al mattino. A causa del gran numero di calorie, la delicatezza orientale non è raccomandata per usare persone con sovrappeso. Anche con estrema cautela per utilizzare Kozinakov, i pazienti devono relazionarsi con il diabete di diversi tipi.