Come fare i biscotti al cioccolato?

Vuoi coccolare il vostro vicino deliziosa forno fatti in casa? Allora vi consigliamo di preparare i biscotti al cioccolato. Dessert piacerà a tutti, anche a chi ha un atteggiamento scettico nei confronti del cioccolato. Il cookie è incredibilmente dolce e appena si scioglie in bocca. Come cucinare in casa tratta è descritto in dettaglio nel nostro articolo.

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ricetta biscotto al cioccolato Semplice

Anche una hostess principiante può cucinare biscotti al cioccolato fatti in casa. Inoltre, non sarà necessario stampi per la cottura ossequi. Il test del test avrà solo 10 minuti.

ingredienti necessari:

uovo di gallina - 1 pz .;
sabbia zucchero - 180 g;
cacao in polvere - 70 g;
creamy olio - 100 g;
il cibo soda - 0.5 ch l .;.
farina di grano tenero - 150 g;
arachidi purificato, leggermente tostato - 80 g;
pellicola alimentare;
pergamena;
lama in silicone.

Comprare cacao di alta qualità, come il sapore dei biscotti finiti dipenderà da esso.

1 passo - raffreddare l'uovo in frigorifero, si collega con lo zucchero e battere il miscelatore (pausa finché la massa aumenta in volume e diventerà l'aria);
Passo 2 - sciogliere l'olio cremoso a bagnomaria, raffreddare e versare nella massa d'aria;
3 Fase - Mescolare la massa con un silicone o una lama di legno, aggiungendo gradualmente cacao;
4 passo - chiedere la farina e collegarlo con la soda, si fondono un po ';
5 step - aggiungere gradualmente la farina setacciata nella pasta, ritmicamente interferire in senso orario;
6 step - interferire finché l'impasto diventa completamente marrone (nella prova ci dovrebbero essere tracce di farina);
7 step - aggiungere le noci e mescolare ancora;
8 step - coperchio pasta pellicola alimentare e rimuovere in frigorifero per 15 minuti;
9 passo - un bagaglio filamento con carta pergamena, dal test preparata, rotolare le palline di piccole dimensioni (a causa di spessore consistenza dell'impasto, palline di cioccolato farà molto facilmente);
10 step - diffusione sfere ad una distanza di 3-4 cm l'uno dall'altro, premere leggermente il palmo per dare una forma più piatta della futura fegato.;
11 Step - Nel forno riscaldato a 180 gradi mettere una teglia con biscotti al cioccolato e cuocere 10 minuti. (Non aprire la porta del forno durante la cottura, poiché il trattamento può "cadere").

I biscotti al cioccolato vengono serviti raffreddati, con latte caldo o cacao.

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Biscotto al cioccolato "Natale"

Tali cookie sono consueti per prepararsi per le vacanze di Capodanno. Può essere verniciato usando smalti, matite da zucchero, ecc. Durante la sua preparazione, la tua casa sarà piena di un aroma incredibile, che darà un umore di Natale.

ingredienti necessari:

uovo refrigerato;
creamy olio - 100 g;
sabbia da zucchero - 100 g;
cuoco di sale - pizzico;
polvere di cacao - 3 cucchiai;
miele floreale liquido - 4 cucchiai. l.;
martello Cannella - 0,5 ch. L.;
gerring Ginger - 1 cucchiaino;
nocemeg - 0,5 ch. L.;
farina di grano - 250 g;
breakner di pasta - 1 cucchiaino.

È possibile selezionare in modo indipendente le spezie che si desidera utilizzare nei cookie.

1 passo - olio cremoso ammorbidito (non è necessario tirare il bagno d'acqua) per connettersi con zucchero e sale, mescolare con un miscelatore a uno stato di massa omogenea;
2 gradini: aggiungere un uovo e continuare la impastatura usando un mixer;
3 gradualmente aggiungere gradualmente il miele all'impasto (se non si dispone di miele liquido, si consiglia di sciogliersi in un bagno d'acqua);
4 gradini - entriamo in cacao e spezie, frustando la massa con un mixer;
5 passo - per setacciare la farina, collegare con una rottura e piccole porzioni entrano nell'impasto;
6 Step - Aggiungere la quantità di farina fino a quando l'impasto è completamente assorbito (l'impasto finito deve essere un colore marrone omogeneo);
7 Step - Per pubblicare l'impasto nel film alimentare e rimuovere il frigorifero per 40-60 minuti;
8 gradini - preparare la superficie di lavoro per la pasta rotolata, versarla leggermente con farina;
9 gradini - rotola l'impasto ad uno spessore di 0,5-0,7 cm., Con l'aiuto di stampi speciali per i biscotti, rendono le figure desiderate;
10 Step - Metti i futuri biscotti su una teglia, ricoperti di pergamena, invia al forno per 10 minuti. a 180 gradi;
11 gradini - come i cookie sono cotti molto rapidamente, guardarlo non si adatta;
Il 12 ° passo è quello di ottenere i biscotti pronti e rimuoverlo immediatamente dalla battaglia, attendere che il cookie si raffredda e arriverà per decorare.