Probabilmente non ci sono persone simili a cui non amano coccolarsi e le loro famiglie con un appetitoso biscotti fatti in casa. Per cuocere i biscotti squisiti è necessario preparare una buona pasta. E per questo, il culinario richiederà ingredienti di alta qualità, perseveranza e desiderio di creare meraviglie culinarie. Il cookie è il più diverso: sbuffo, salato, dolce, sabbia, ricotta, piuma. Ogni tipo di cookie ha differenze di gusto e un certo aspetto. I cookie sono la cottura più popolare e veloce. Perfettamente adatto per il tè e qualsiasi tabella di festa.
Come fare un pasta frollato per i biscotti a casa
Ingredienti ricetti:
- Farina di grano tenero - 2 bicchieri.
- Margarina - 200 g
- Soda - 1/2 C.I.
- Zucchero - 0,5 bicchieri.
- Lo zucchero di vaniglia è un pizzico.
Processo di cottura:
- La margarina viene strofinato su una grattugia di grandi dimensioni in una grande ciotola profonda o pan. Se il grezzo era a portata di mano, la margarina può essere tritata finemente.
- Tutta la farina è stata aggiunta alla ciotola, metà della quantità di zucchero, soda venditore e vanillina. Soda si spegne con l'aggiunta di aceto. Su un cucchiaino di 1/2 di soda conti per 1/2 cucchiaino di aceto. In un cucchiaio con soda, l'aceto è gradualmente versato prima della scomparsa della schiuma. Quando il processo di schiumatura è finito, significa che la soda è rimborsata.
- Tutti gli ingredienti sono mescolati con le loro mani. La fase iniziale è la pasta di coerenza simile alla briciola. L'impasto è mescolato fino a quando non diventa omogeneo. Successivamente, la palla viene pulita nel frigorifero per 20 minuti.
- La fase del test di cottura per i cookie di sabbia è completa. Ora puoi rotolare e ritagliare i biscotti.
Come fare la pasta per i biscotti a casa sulla birra
Ingredienti ricetti:
- Farina di grano tenero - 400 g
- Olio cremoso (congelato) - 200 g.
- Luce della birra - 130 ml.
- ZUCCHERO - 4 TBSP.
Processo di cottura:
- Il burro congelato viene strofinato su una grattugia importante in una grande ciotola profonda. La farina a scorrimento, lo zucchero e la birra vengono aggiunti all'olio.
- Una sfera omogenea di pasta è mista. Si trova in una ciotola di film di cibo o un asciugamano pulito. La ciotola è posta in frigorifero per 1 ora. Dopodiché, l'impasto è considerato pronto per il rotolamento e la spinta dei biscotti.
Come fare la pasta d'avena per biscotti fatti in casa
Ingredienti ricetti:
- Farina di grano - 70
- Farina d'avena - 300 g
- Margarina - 90.
- Uova di pollo - 2 pezzi.
- Sugar - 125.
- Sale - 1/2 c.l.
- Vanillin è un pizzico.
- Soda - sulla punta del coltello.
Processo di cottura:
- Prima di usare fiocchi d'avena, hanno bisogno di setacciarli dalla spazzatura. Successivamente, la farina d'avena dal 1 cucchiaio. La margarina viene gettata in una padella, 1 Tbsp è aggiunto. Sahara.
- La restante margarina è sopraffatta da zucchero, vaniglia e uova, sale alla massa omeogenea e lussureggiante.
- La farina di grano è setacciata e mescolata con miscela di margarina-uovo e farina d'avena, soda. L'impasto dovrebbe essere omogeneo. Una ciotola con un test è posizionata nel frigorifero per 30 minuti. Dopo la fine del tempo, il prodotto è considerato pronto a cuocere i biscotti di farina d'avena.
Come fare la pasta per i biscotti a casa con cognac
Ingredienti ricetti:
- Farina di grano - 600 g
- burro cremoso - 400 g
- Cognac - 75 ml.
- Mandorle schiacciato - 100 g
- Uovo di gallina - 1 pc.
- Polvere di zucchero - 1 tazza.
- Basin - 1 pz.
- Soda - 1 cucchiaino.
Processo di cottura:
- Il burro ammorbidito è mescolato in una ciotola profonda con uovo, zucchero a velo, brandy, soda e polvere di cottura. La farina viene setacciata da rifiuti e mescolato con un composto di uova-cognac e mandorla tritato.
- Farina viene impastata in una ciotola fino alle forme palla. Inoltre, la palla risultante è sdraiata sulla lavagna, cosparsa di farina in modo che non si attacchi in superficie. La pasta è pronta per la cottura nel forno. I biscotti con mandorle risultano essere deliziosi e insoliti nell'aspetto, con crepe. Tale cottura può essere conservato per lungo tempo in un buio, luogo fresco.
Al forno con i biscotti d'amore può diventare una decorazione del tavolo da pranzo e un buon regalo di compleanno. Il gusto di biscotti fatti in casa è molto diverso dal negozio. Le idee per il test sono quasi infinite, poiché il biscotto può essere salato e dolce, con panna e ricotta, biscotto delicato e solido in glassa al cioccolato. L'impasto è formato a mano e con l'aiuto di stampi speciali (metallo, silicone).
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