Come fare impasto per gnocchi

Spesso le casalinghe non amano prendere per la preparazione di gnocchi. Si ritiene che la preparazione del test sia una lezione lunga e noiosa. Con un'esperienza sufficiente, la quantità di tempo trascorso significativamente diminuisce. E sui benefici del gusto dei piatti fatti in casa molti buongustai racconteranno una buona parola. L'impasto per gnocchi ha tali prodotti: uova, latte, acqua, kefir, siero, ecc. Tutte le opzioni per le ricette della pasta sono popolari presso il tavolo da pranzo. La presenza o l'assenza di ingredienti decide come sarà la ricetta. ricette errate pasta sono solo in assenza di componenti principali, acqua e farina.

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Come fare impasto per gnocchi sull'acqua

Ingredienti ricetti:

• Farina - 3 bicchieri.
• Olio vegetale - 2 cucchiai.
• SALE - 1 cucchiaino.
• Acqua bollita fredda - 1 tazza.

Processo di cottura:

• In un grande contenitore profondo, il sale con la farina si versa. 1 tazza di acqua fredda viene versato nella farina. Gli ingredienti sono miscelati e lasciato per il gonfiore di 15 minuti.
• Alla fine dei tempi, l'impasto deve essere più piacevole, a 2 minuti vengono deposte. Con l'aggiunta di olio vegetale. Sulla pasta touch sarà un po 'appiccicoso.
• La pasta magra sull'acqua è considerata pronta per gli gnocchi. È adatto per cose sale e per gnocchi. In presenza del tempo libero, è possibile lasciare l'impasto in frigorifero per 1,5 ore. Durante questo periodo, diventerà più elastico, militante.

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Come fare la pasta per gnocchi su kefir

Ingredienti ricetti:

• Kefir - 0,5 litri.
• Farina di grano tenero - 5 bicchieri.
• Pollo d'uovo - 1 pezzo.
• SALE - 1 cucchiaino.
• Sugar - 1 cucchiaio.
• Soda - 1,5 cucchiaini da tè.

Processo di cottura:

• La farina di grano è setacciata attraverso un setaccio in un comodo serbatoio profondo. Questo processo è necessario per saturare la farina con ossigeno, insetti, vermi, spazzatura, piastre di amido.
• La farina setacciata interferisce con il sale.
• In un contenitore separato, uova con zucchero prima della formazione di una piccola schiuma.
• La farina si approfondisce in cui uova sbattute si riversano e kefir riscaldata a temperatura ambiente.
• L'impasto viene progressivamente mescolato, nel processo è possibile aggiungere piccole porzioni di farina.
• L'impasto è considerato pronto dopo l'acquisizione di elasticità. Tale prodotto è perfetto per eventuali otturazioni.

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Come fare la pasta per gnocchi di latte

Ingredienti ricetti:

• Farina di grano tenero - 3 bicchieri.
• Il latte - 1 tazza.
• Uova - 1 pezzo.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio.
• Sugar - 1 cucchiaio.
• SALE - 1 cucchiaino.
• Acqua - 150 g

Processo di cottura:

• 3 cucchiai di farina di frumento sono mescolati in uno stato omogeneo con il sale, lo zucchero e il latte.
• Olio vegetale, uova bollite e temperatura ambiente di acqua vengono aggiunti alla miscela cotta. La miscela viene agitata.
• La farina rimanente viene setacciata da eventuali rifiuti e per la saturazione di ossigeno. Il prodotto affondamento è versando in una miscela di uova latte che è mescolato ad uno stato omogeneo.
• L'impasto risultante non deve rimanere attaccato alle dita. Dopo 30 minuti. Riposo, l'impasto è pronto all'uso.

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Come fare la pasta per gnocchi di farina di segale

Ingredienti ricetti:

• Farina di segale - 3.2 occhiali.
• olio di oliva fresca - 4 cucchiai.
• semi di lino - 2 cucchiaini.
• Acqua calda - 1 tazza.

Processo di cottura:

• Prima di tutto, il seme di lino è invaso da acqua bollente e per un po 'conserva al lato. Questo ingrediente interpreta il ruolo di glutine.
• In una ciotola profonda preparato per impastare, 3 bicchieri di farina di segale si riversano. residui di farina sono utilizzati per miscelare.
• Anche nella farina, viene aggiunta la soluzione calda risultante di semi di lino e olio di oliva. L'impasto viene miscelato ad una consistenza omogenea.
• Il passo successivo darà prova elasticità. Per questo impasto per 30 minuti. coperto con una pellicola alimentare pulita. Allo scadere del tempo, il prodotto è considerato pronto.

Cottura polpette è un intero art. Deliziosa frutta, bacche, vegetali, ripieno di carne perfettamente diversificare il piatto. panna acida o burro non permetteranno il test finito. Il legante viene usato su olio vegetale. Questa opzione è adatta per la carne, patate, funghi riempimento. gnocchi dolci sono lubrificati con il miele con panna acida o marmellata. gnocchi fatti in casa - sempre attuale decorazione della tavola di festa.