Come cucinare gnocchi con patate

Avendo a disposizione il set minimo dei prodotti, è possibile preparare un delizioso piatto per la tua famiglia. Stiamo parlando di gnocchi con patate che possono essere presentate in qualsiasi momento della giornata.

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Come cucinare gnocchi con patate - i prodotti necessari

Per il test avrai bisogno di:

• Farina di grano - 4 cucchiai.
• Uovo - 1 pz.
• L'acqua è calda - 1 cucchiaio.
• Sale - 1 pizzico.

Per il riempimento avrai bisogno di:

• Patate 0,5 kg.
• Cipolla - 1 pz.
• Sale - 1 pizzico.
• Pepe macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 3 cucchiai.

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Come cucinare gnocchi con patate - cucinare la pasta

Rompiamo un uovo crudo con una forchetta e mescoliamo con sale e acqua calda. Passa questa massa liquida di tutta la farina e mescolare un grande cucchiaio. Metti un grande tagliere con la farina e metti un sacco di ciotola. Controllare l'impasto e formare una palla da esso. La pasta copre la ciotola in modo che non sia preteso.

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Come cucinare gnocchi con patate - cucina di cucina

Pulire le patate dalle pelli e farli bollire fino alla prontezza. Mentre le patate sono preparate, giacciono finemente cipolle e friggerla a un colore rosa sull'olio. Con patate bollite, drenare tutta l'acqua e diffondere rapidamente patate alla condizione di purè di patate. Nella purea mettere cipolle arrostite. Sale la massa e il pepe - tutti si mescolano bene.

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Come cucinare Gnocchi con patate - Modellazione della tecnologia

Distribuisci l'impasto in quattro parti e rotolare ciascuno. Usando una piccola tazza a pareti sottili tagliata i cerchi. A metà di ogni cerchio, distenda un cucchiaino del ripieno e coprirlo con la seconda metà. Prendi il bordo degli gnocchi.

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Come cucinare gnocchi con patate - Tecnologia di cottura

Cucinare gnocchi in due modi: in acqua o coppia.

• Cucinare in acqua. Porta a bollire 3 litri di acqua e avvolgersi bene. Per fragranze, metti una fetta di aglio e una foglia di alloro. Metti 10 -15 pezzi di gnocchi in acqua bollente e attendere loro di galleggiare in superficie. In modo che gli gnocchi non si attaccano al fondo, interferiscono con il loro grande cucchiaio, ma molto pulito. Quando i gnocchi si apriranno, quindi bollirli da questo momento 2 minuti. Rimuovere gli gnocchi dall'acqua di Shivovka e indossare il piatto. Assicurati di versare gli gnocchi con crema fusa o olio di verdure caldo - quindi gli gnocchi non si attaccano. Dopo la prima parte, saldare e tutti gli altri gnocchi.
• Cucinare per una coppia. Lattice di piroscafi lubrificano olio vegetale e mettere gli gnocchi su di esso. Guarda che i prodotti non si toccano. Accendere la doppia caldaia e dal momento in cui si riduce bolle 10 minuti. Anche i gnocchi pronti, sbattono l'olio.

Tenere un piatto con gnocchi finiti in un forno caldo o su una casseruola con acqua bollente - quindi saranno caldi per molto tempo.

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Come cucinare gli gnocchi con le patate - con cosa archiviarli

Tradizionalmente, gli gnocchi con patate sono serviti con panna acida. Ma saranno ancora più gustosi se fanno un tale roaster a loro:

• Tagliare in piccoli cubetti 100 g di sala fresca.
• Preriscaldare 50 ml di olio vegetale in una padella.
• Sull'olio, friggere il grasso per ottenere una navetta.
• Metti un bulbo bluastro tritato finemente - 1 grande o 2 piccolo.
• Porta il torrente finché il fuoco medio non è pronto. Disponibilità per determinare l'arco rubico.

I gnocchi ancora più deliziosi e soddisfacenti si spengono se si mette un po 'di fegato di pollo bollito e macinato o funghi fritti in una purè di patate patate.