Cucinare gli gnocchi sono più semplici, solo quando si tratta della questione, molti proprietari cadono le mani. Come cucinare gnocchi con patate, ricotta o altro ripieno? Quante birre saranno bollite con ciliegia, cavolo, funghi o con carne? Tutte le domande che troverai le risposte in questo articolo.
Come cucinare deliziosi gnocchi - raccomandazioni
Affinché il lavoro non sia irrimediabilmente corrotto, ci sono regole di gnocchi generalmente accettati:
- le cucinarie sono le migliori in una casseruola bassa e ampia, perché l'acqua in essa si riduce più velocemente;
- le acque devono versare molto in modo da riempire 2/3 del volume dei piatti;
- scaricare immediatamente tutti i gnocchi in una casseruola non devono essere calcolati, è necessario calcolare il loro numero in modo che ciascun gnocchi abbiano abbastanza spazio per la cottura. Devono essere bolliti in 1 strato;
- se cucini gnocchi con un dolce ripieno, allora l'acqua deve essere un po 'salata. Questo non solo dà un sapore speciale del test, ma anche eviterà di attaccare;
- allo stesso modo, che gli gnocchi non si attaccano insieme, è anche necessario aggiungere l'acqua un po 'di olio vegetale, desiderabile senza odore;
- i prodotti semilavorati acquistati nel negozio vengono avviati leggermente inferiori a quelli di gnocchi domestici (se non ci sono "treccine" sui prodotti, ma ci sono cuciture dritte);
- getta gli gnocchi solo nell'acqua bollita. In acqua tiepida o il più fresco, i gnocchi non sono messi, perché afferrano rapidamente e disintegrare;
- per accelerare il processo di ebollizione, in acqua fredda, mettere immediatamente un sale da cucchiaio.
Come cucinare gli gnocchi con il riempimento finito
Se cucini gnocchi con patate, cavolo stufati, funghi in una casseruola, quindi è necessario farlo come segue:
- Versare acqua in una casseruola adatta, indossa la stufa.
- Mettere immediatamente la quantità desiderata di sale (su 3 litri di cucchiaio d'acqua senza acqua).
- Aspetta che l'acqua bollente, detenga gli gnocchi con un ripieno finito, mescolare rapidamente il rumore attentamente per non danneggiare l'impasto delicato e che gli gnocchi non si attaccano.
- Prima di bollire, è consigliabile mescolare più volte il contenuto della padella.
- Non appena l'acqua bolle, gli gnocchi con il riempimento finito sono bolliti da circa 3 a 5 minuti. Se il riempimento grezzo (grasso, carne macinata, cipolle, ecc.), Quindi il tempo di cottura aumenta per 4 minuti e il tempo di cottura totale dei gnocchi dopo le bolle sull'acqua, è di 7 minuti per minimizzare. Gnocchi con ciliegia, frutti di bosco e ricotta a formaggio di formaggio un minuto dal momento di bollente.
Come cucinare gli gnocchi in un fornello lento
Se si utilizza questo dispositivo, l'algoritmo a castello di Gnplings sta cambiando:
- La ciotola è versata nella ciotola, metà della ciotola.
- Cucinare gli gnocchi, accecati solo indipendentemente, è necessario per 5 minuti; Estratte dal congelatore - almeno 7 minuti.
- Se cucini in una doppia caldaia, (il programma "paio"), i prodotti sono piegati nel contenitore con fori in 1 strato (laici un po 'di olio), è installato nella ciotola in cui l'acqua bollente era pre-versata.
- Il tempo di cottura aumenta a 10 minuti e 15, se gnocchi congelati.
Cucinare gnocchi nel forno a microonde
È possibile cucinare gnocchi con patate o ricotta nel microonde, anche se questo dispositivo è progettato per riscaldare il cibo finito.
Il metodo di riflessione è il seguente:
- Preparare una ciotola, metti gli gnocchi in esso, versare acqua su 2/3 volumi, non dimenticare di salare, chiudere il coperchio, può essere un piatto.
- Alla massima potenza, gli gnocchi sono bolliti per un minuto prima di bollire, è necessario eseguire 7 minuti ad una potenza di 700 W.
- I gnocchi finiti vengono lasciati nel microonde quando il coperchio è aperto 5 minuti prima della prontezza.
- Allo stesso modo, puoi cucinare gnocchi con cottage. Solo dopo il bollitura è necessario attendere un minuto e puoi spegnere.
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