Uova sode, come non può essere adatto per la colazione o uno spuntino giornaliero leggero. Qualcuno ama le uova "avvitate", condite con la maionese, qualcuno - "Skump", quando quasi un uovo liquido viene mangiato con l'aiuto di un cucchiaino. Ma per la maggior parte, le persone amano le uova "nella borsa" quando la proteina nell'uovo è densa, e il tuorlo è completamente liquido.
Per la cottura delle uova e le loro successive uova alimentari acquistare fatta in casa - naturalmente, se v'è una tale opportunità. Le uova fatte in casa sono un negozio molto più delizioso, dal momento che nella singola economia dei mangimi non risparmi più diversificati rispetto alle condizioni di una fattoria di pollo specializzata. La nonna nel villaggio è probabilmente un uccello e grano, e un mais, e verdi tritati - da questo buon cibo a casa uova dipinte dai tuorli e un po 'dolcemente dolce gusto.
- Il primo modo. Versare in un pentolino di acqua fredda e subito messo uova crude in esso. Metti la casseruola sul fuoco e porta ad ebollizione dell'acqua. Lessate le uova quattro minuti, quindi togliere i piatti dal fuoco. Le uova dall'acqua, asciugare la spugna e servono al tavolo.
- Il secondo modo. Metti il \u200b\u200bsecchio con acqua sul fuoco e attendere il liquido a bollire. Delicatamente, usando un cucchiaio, abbassare le uova nell'acqua. Attendere che la seconda ebollizione acqua e far bollire le uova esattamente un minuto. Rileva il secchio dal fuoco e lascia le uova nell'acqua per altri sette minuti. Dopo scadere il tempo, rimuovere le uova fuori dall'acqua e blotta il tovagliolo.
Il tempo di cottura e il successivo riscaldamento in acqua calda è progettata per uova della media standard. Se avete intenzione di cucinare molto piccole uova, ridurre il tempo per un minuto. Per molto grande, al contrario - aumento di un minuto. In modo che le uova probabilmente ottenere "nel sacco", utilizzare il timer da cucina.
- Le uova bollire in un pentolino in modo che giacevano ermeticamente. Così si può evitare fessurazioni il guscio, che può accadere con l'ebollizione turbolenta e colpi delle uova circa l'un l'altro.
- In acqua per la cottura, aggiungere un po 'di sale cuoco (2 cucchiai per 1 litro di acqua). acqua salata eviterà anche la sigillatura di uova.
- Lessate le uova solo con l'acqua media di ebollizione.
- Versare un litro di acqua in un pentolino e versare due cucchiai di aceto in esso.
- Mettete la casseruola sul fuoco e accendere il fuoco.
- rilasciare delicatamente un uovo crudo in una tazza di tè. Guarda il tuorlo rimasto tanto.
- Quando l'acqua nella pentola bolle, prendere un grande cucchiaio e interferire con il modo fluido che l'imbuto è formato in esso.
- Nel imbuto, versare l'uovo dalla coppa. Idealmente, la proteina inizierà a girare intorno al tuorlo.
- Cane fuoco al minimo e fate bollire l'uovo per 5-6 minuti.
- Un uovo-pashota ready-made è pala dall'acqua e mettere su un tovagliolo di carta per lasciare umidità eccessiva.
- Mentre l'uovo era cotto, fissare una fetta di pane nel tostapane.
- Uovo lay out su un brindisi tostato.
Egg-pashota può anche essere considerato un uovo cotto "nel sacco", perché in essa la proteina diventerà solida, e il tuorlo rimarrà liquido.
Non ha senso per selezionare un video per mostrare visivamente come cucinare le uova "nel sacco" - è abbastanza così semplice. Ma come cucinare le uova pashota perfetti, si può vedere nel video qui sotto.
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