Caffè a letto ... Con questa espressione, la maggior parte di noi è associata alla manifestazione di questa preoccupazione. Infatti per preparare questa bevanda fragrante, devi conoscere diverse regole. Come cucinare il caffè? Qual è la differenza nelle ricette di fare il caffè macinato? Capiamo.
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Per cucinare un buon caffè, è necessario raccogliere correttamente una macinazione per i chicchi di caffè. Ci sono tre tipi di rettifica: ruvido, medio e sottile. Guido e medio sono adatti per cucinare il caffè con l'aiuto di dispositivi e ruvidi - per le macchine per il caffè di compressione e la media per auto di drip. Piccolo perfetto per cucinare il caffè a Jazv. Naturalmente, i veri intenditori sono ancora una macinazione per il caffè espresso (leggermente più piccolo del mezzo) e la rettifica supertica. Ma hanno differenze molto minori.
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Se si desidera utilizzare una macchina da caffè per la cottura, usa le sue istruzioni. Ci sono diversi suggerimenti che aiuteranno a ottenere una bevanda meravigliosa indipendentemente dal tipo di macchina da caffè. Se è un filtro rimovibile, assicurati che sia nuovo. Per una tazza, è necessario circa un cucchiaio di caffè macinato. In media, la preparazione della tazza richiede circa 200-230 ml di acqua. L'acqua deve essere utilizzata solo filtrata, eventuali impurità viziano il gusto e l'aroma della bevanda.
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Il caffè può essere preparato in dispositivi speciali che chiamavano Geyser Coffee Beaker, che possono essere sia elettrici che senza riscaldamento incorporato. Questi ultimi sono riscaldati sulla stufa come un bollitore ordinario. Scegliere una tale caffettiera, prestare attenzione alla frequenza del suo utilizzo. Quindi, se fai bollire il caffè abbastanza raramente, allora i modelli di alluminio sono controindicati per te. In caso di uso raro, tali caffettiere sono ossidati e influenzano negativamente la qualità della bevanda cotta.
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Per cucinare il caffè in una macchina per il caffè geyser, assicurarsi di utilizzare il caffè una grande griglia. Thin di rettifica può segnare il filtro. Così, abbiamo girare la macchina per il caffè, versare nel comparto inferiore di acqua. La macchina per il caffè geyser funziona solo a pieno carico, che è, se è stato progettato per due tazze - è sempre necessario per cucinare due tazze. Ora versare il caffè nello scomparto superiore. Non manomettere. Non c'è una forte pressione in questa macchina per il caffè, quando la fornitura di acqua, in modo che difficilmente sarà in grado di passare attraverso il caffè pressato, il che significa che la bevanda perderà nel loro gusto. Pulire delicatamente la lunetta del filtro ed i bordi - è importante che le due parti delle macchine per il caffè si adattano perfettamente gli uni agli altri. Abbastanza avvitando il vano superiore della caffettiera e mettere su un piccolo fuoco. Quando il caffè è pronto - si sente un sibilo caratteristico. La macchina da caffè deve essere rimosso dal fuoco subito, non permettendo la bevanda ad ebollizione, sarà peggiorare in modo significativo il suo gusto.
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Indossare gustoso caffè profumato con la schiuma è possibile solo alla potenza della marmellata. Spesso si sente il nome comune - il turco, dal momento che questo dispositivo e la ricetta del modo più popolare di cottura del caffè è venuto a noi dalla Turchia. Prima di tutto, è importante scegliere un inceppamento. Il materiale migliore per la fabbricazione dei turchi è l'argilla. prodotti di argilla danno il caffè un profumo speciale, che non si ottiene in metallo o analoghi in ceramica. Ma questo è il principale svantaggio. Quindi, se si bollito caffè una certa varietà di argilla jama, quindi utilizzarlo per cucinare un'altra varietà non è auspicabile, dal momento che l'argilla è da tempo mantiene l'aroma di bevande precedenti. Prestare attenzione alla larghezza del collo. Nella corretta jazve, il collo deve essere molto stretta - quindi quando bolle fino all'inizio è formato un tappo particolare, che non evapora con oli essenziali.
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Prendi una marmellata, metti il \u200b\u200bsale sul fondo del sussurro. Un po 'riscaldato in fiamme. Versare il caffè in esso - su un cucchiaino con uno scivolo su una piccola tazza di caffè. Di nuovo un po 'caldo. Ora (se lo si desidera) aggiungere zucchero e spezie (cannella, garofano, pepe fragrante in piselli, cardamomo o zenzero). Di nuovo riscaldiamo la miscela. Versare con acqua fredda acqua filtrata. Mescolare il caffè e indossare un fuoco lento. Mentre il caffè viene riscaldato, nascondere le tazze di acqua bollente (versare il caffè nella tazza fredda è considerata un errore ruvido). Durante questo periodo, la parte superiore del JAMA è formata dalla schiuma, che deve essere accuratamente assemblata con un cucchiaio in una tazza. Se fai bollire alcune tazze di caffè, distribuisci la schiuma per ogni tazza. Ripeti la procedura: mescolare il caffè, lasciami formare una schiuma - si diffondono intorno alle tazze. Una volta che il caffè ricomincia, aumenterà. Attenersi al fuoco alcuni secondi e fuoriuscire in tazze.
Il caffè è un drink che non è tollerante. Osservando tutte le regole e le raccomandazioni, è possibile cucinare un vero elisir aromatico che può risvegliare l'energia di un felice anno nuovo.
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