Come battere una schiuma per il cappuccino

Se non avevi un'auto per cucinare il cappuccino, né un'auto per la schiuma del latte o persino una caffetteria dietro l'angolo, ma vuoi davvero essere un cappuccino, non fretta di essere arrabbiato. Puoi fare un cappuccino con le tue mani. E se tutto è chiaro con la preparazione del caffè, non lasciarti spaventare la difficoltà di montare la schiuma.

Kapuco è composto da tre componenti principali - espresso caldo, latte caldo e schiuma di latte - tutti un terzo. Cuciniamo un caffè forte in un turco o una caffettiera - idealmente espresso. Riscaldiamo il latte. In effetti, le regole per la preparazione del cappuccino si dice che devi cucinare il caffè e mescolarlo con il latte dopo aver rinunciato alla schiuma. Ma per una caffettiera alle prime armi, questo ordine è più conveniente.

Prepara le tazze per il cappuccino in anticipo: dovrebbero essere tazze in ceramica che risparmiano calore. Versare l'espresso saldato, mescolarlo con latte riscaldato. Prepara la cannella macinata o il cioccolato grattugiato, il marrone o lo zucchero alla vaniglia: più ti piace cospargere la schiuma del cappuccino.

Se non sei un felice proprietario di una macchina per montare la schiuma del latte, anziché il latte, prendi la panna - dal 20% di grassi e più in alto. Si tratta di densità: la crema è molto più densa del latte e, quindi, sarà molto più facile per te battere la schiuma da loro.

Prendi una tazza di metallo, versa la crema in esso, non più della metà del volume e un frullatore con un naso. Metti la tazza sul fornello e scalda un po ', non esagerare. Sbattere la crema fino a una schiuma densa e densa. Quindi metti la schiuma sul caffè con il latte con un cucchiaio.

Guarnire il cappello in schiuma del cappuccino di The Soul Wishes: gocce di cioccolato, polvere di cannella, zucchero. Se non sei estraneo all'arte del latte d'arte, ritrai un po 'di disegno, la bevanda di questo diventerà ancora più gustosa. Controllato.