La cottage è un delizioso prodotto lattiero-caseario che contiene molte sostanze utili. Usandolo per la preparazione dei dessert, fai un sacco di calcio, magnesio e fosforo nella tua dieta. In questo articolo ti diremo come preparare la torta di ricotta.
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Ci sono diverse opzioni per cucinare questo dessert. Il formaggio della ricotta può essere aggiunto all'impasto o alla crema da cucinare. Le cheesecakes sono ora molto popolari. Tale delicatezza è basso calorie rispetto a una torta standard, mentre la farina nel dessert è un po '. Il classico cheesecake include formaggio cremoso "Philadelphia" o "Mascarpone", ma è possibile utilizzare il consueto del 30% di ricotta. Per la preparazione del dessert avrai bisogno di:
500 grammi di biscotti di sabbia;
cucchiaio di amido;
3 uova;
zucchero;
3 cucchiai di burro;
lievito in polvere;
150 g di panna acida.
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Per cominciare, preparare la base. Con l'aiuto di una smerigliatrice di carne, macinare i biscotti di frollino nella polvere e aggiungere olio folito ad esso. Mescolare la massa per l'omogeneità e mettere nella forma di cottura. Scivolo con un cucchiaio, la miscela vagabondaggio e aggiungerla alle pareti e sul fondo del serbatoio. Ora incontra la preparazione del livello cagliata. Usando un frullatore o miscelatore, mescolare la ricotta con panna acida e zucchero.
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In un'idea separata, prendiamo proteine \u200b\u200be zuccheri, entriamo delicatamente nella massa cagliata. Non dimenticare di aggiungere una raffica e amido allo strato cagliata. In alto sulla base dei cookie per mettere la crema della cagliata e inviare la torta al forno per 1,5 ore. Cuocere a una temperatura di 160 ° C. Non correre a estrarre il dessert dalla fornace. Aprire la porta del forno e lasciare raffreddare il cheesecake di 20-30 minuti. Servire freddo con gelato o latte condensato.
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Se non vuoi cuocere nulla, puoi cucinare la torta di ricotta con una strada fredda. Per fare questo, immergere il frollino nel latte e metterlo nella forma. Sul livello dei cookie, distendere la crema della cagliata, e quindi fino a quando tutti gli ingredienti sono completati. Per cucinare la crema, battere la ricotta con panna acida, entrando gradualmente lo zucchero e continuare a battere fino a una massa omogenea. In un altro piatto, prendi la crema in una schiuma e entrare delicatamente nella massa cagliata.
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Elenco dei prodotti per la castella a cottage fredda:
1 kg di biscotti;
500 g di ricotta;
300 g di panna acida;
400 g di crema;
vetro da zucchero;
latte per i biscotti in ammollo.
Lasciare riposare per le 4 in punto del frigorifero.
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Puoi cucinare la torta da torte cagliate con crema al limone. Per preparare il test, raschiare uova di pollo con zucchero e aggiungere formaggio e farina a loro. Controlla l'impasto appiccicoso omogeneo e cuocere 40 minuti. Ci dovrebbe essere una torta alta che deve essere raffreddata e tagliata in 3 braci. Per la crema, prendi il burro cremoso con latte condensato bollito. Un intero limone insieme alla pelle che tagliava in un frullatore o su un macinino di carne. Aggiungere una massa di limone al latte condensato con olio. Batti di nuovo la crema. Prima di lubrificare le torte, nutrili con un liquore o un forte tè nero. Prima di nutrirsi, impregniamo la torta di 4-8 ore.
Dalla cottage, è possibile preparare una deliziosa crema per le torte del biscotto. Pulire la ricotta attraverso il setaccio e aggiungi tuorli e zucchero ad esso. Indossare una crema del miscelatore e entri delicatamente in un sacco di ricotta e uova. Puoi aggiungere zucchero alla vaniglia o cacao. Con questa crema, ricorda le torte del biscotto.
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