La torta al cioccolato è una delicatezza preferita di molte donne e bambini. Grazie al gusto amaro, questo dessert è il più popolare e ci sono molte ricette per la sua preparazione. In questo articolo ti diremo come in breve tempo per preparare una torcia di cioccolato vergognosa.
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Come parte della corteccia della torta al cioccolato, cacao in polvere, caffè o cioccolata nelle piastrelle necessariamente contenere. È possibile preparare la pasta basata sull'uovo o la panna acida. Le uova a base di uova sono chiamate biscotti, per la sua preparazione è necessario avere qualche esperienza. Se sei prima impegnato a cucinare un pasta biscotto, aggiungi una teglia in cuoti. Pertanto, in caso di inattività nel caso in cui la massa liquida cade nel forno.
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Idealmente, il biscotto al cioccolato non contiene una raffica, soda o prodotti da forno in polvere. L'impasto sorge a causa di uova frustanti. Per la preparazione di dolci, scoiattoli separati da tuorli e metterli in un frullatore. Puoi battere le uova con un mixer o una frusta. È auspicabile che la proteina con zucchero trasformare in una schiuma leggera e di aria, che è perfettamente mantenuto su un cucchiaio. Dopodiché, inserisci i tuorli pre-preparati nelle proteine. Hanno bisogno di pregare fino a quando omogeneo. Mescolare delicatamente e inserire la miscela di polvere di farina e il cacao. Sposta il movimento dall'alto verso il basso per ottenere un test viscoso. Lubrificare la forma staccabile e cuocere il biscotto di 30-35 minuti. In nessun caso, non aprire il forno, può causare biscotto. Finito Korzh tirare fuori il forno e messo sulla griglia. Coprire l'asciugamano e lasciarlo raffreddare completamente.
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Per la torta al cioccolato è necessario cucinare la crema. Può essere cremoso o con l'aggiunta di cioccolato. Ingredienti:
400 ml di latte condensato;
piastrelle di cioccolato amaro;
100 g di burro.
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Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo raffreddare un po '. Finora, la massa è ancora viscoso, aggiungere il barattolo di latte condensato e mescolato con cura. Quando la massa diventa fredda, aggiungere un burro ammorbidito. Come risultato, si otterrà un dannato crema. Versare li tagliato in tre parti biscotto. Al fine di ottenere rapidamente tre braci, è possibile utilizzare al posto del filo della lama.
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Se non si ha il tempo di pasticciare con i biscotti, preparare dolci sul latte. Per questo vetro latte mescolare con 100 ml di olio vegetale. Aggiungere due uova nel liquido, lo zucchero e mescolare accuratamente. Preparare un impasto di farina e cacao in polvere. Una tazza di farina è necessaria 0,5 tazza di cacao. Versare il liquido in una miscela a secco e mescolare accuratamente. Non dimenticate di patchare il lievito. Cuocere ad una temperatura di 200-220 ° C.
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Mentre il Korzh è ancora caldo, tagliato in tre parti. Mettere a bagno crema. Per rendere la crema, sciogliere il cioccolato e mescolare con crema grassa. Aggiungere una bancarella di zucchero e lasciate raffreddare. torte crema Stare viscoso e congedo per impregnazione.
Molto buono con le mietitrebbie biscotti al cioccolato glassa. Per preparare un fondente, fondere i due cucchiai di burro e soffriggere la cucchiaio di farina su di esso. Aggiungere condotto cacao e cerchiamo di riscaldamento. Passare il halfpan zucchero, e quando il composto si addensa, versare 100 ml di latte o panna. Far bollire 3-5 minuti. Inizialmente, lo smalto sembrerà molto liquido a te, ma diventerà di spessore, dopo il raffreddamento. Spremere la parte superiore ed i lati della torta con dolce e cospargere con noci tritate.
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