Gli gnocchi sono un piatto semplice e nutriente, ma la sua cucina richiede tempo. Pertanto, ci sono molte ricette per gnocchi pigri che sono più veloci e facili. Gnocchi pigri sono pezzi di pasta in cui il riempimento è misto. In Italia sono chiamati "Nicks", e in Bielorussia - "Gnocchi". Oltre al classico con ricotta, è possibile cucinare bradipazzi con patate, con una semola o gnocchi pigri multicolori.
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Gli ingredienti per gnocchi pigri con ricotta sono i seguenti:
Ricotta - 500 g;
Uova - 2 pezzi;
Zucchero - 3 cucchiai.;
Sale;
Olio cremoso - 3 cucchiai;
Farina - 2 cucchiai.
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Il formaggio della ricotta sorpassa in un frullatore o attraverso un setaccio, dovrebbe essere omogeneo e morbido. Olio cremoso Sciogliere e aggiungere a ricotta con zucchero, uova e sale. Mescolare bene la miscela e aggiungere farina santificata. Impastare delicatamente l'impasto, dovrebbe essere delicato, omogeneo e senza grumi. Dividilo in diverse parti e tira fuori ogni rotolamento nella salsiccia. Dormi la salsiccia leggermente e tagliata a pezzi di circa 2 cm. Acqua versare nella padella e portare a ebollizione. Getta gnocchi e cuocere a fuoco medio. Gli gnocchi finiti si inonda la superficie, è necessario prenderli senza rumore. Metti gli gnocchi nel piatto, aggiungere un pezzo di burro, può essere servito con marmellata, marmellata o frutta.
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Puoi anche cucinare gnocchi pigri con patate, avrai bisogno di:
Patate - 2 pezzi;
Ricotta - 200 g;
Farina - 2 cucchiai.;
Zucchero - 1 cucchiaino;
Uovo - 1 pz;
Burro;
Panna acida;
Sale.
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Pulire le patate, osare e scomparire allo stato della purea. Purè di purea mix con uovo, ricotta e farina. Mettiamo un po 'di zucchero, sale e mescolamo di nuovo a una consistenza omogenea. L'impasto può essere rotolato dal metodo sopra, e puoi fare gnocchi con due cucchiaini. Acqua in una casseruola che sale e porta a ebollizione. Abbassiamo gli gnocchi e cuociamo circa 3 minuti finché non si aprono. I gnocchi finiti possono essere mangiati con panna acida, burro o con marmellata di lamponi.
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Oltre alle semplici ricette della cagliata, c'è una ricetta per gnocchi pigri multicolori. La solita pasta cagliata è separata in diverse parti e ogni prezzemolo, carote e barbabietole sono dipinti ciascuno. Bollire tali gnocchi per circa 10 minuti, si spengono multicolore e luminoso. Servire meglio con frutti di bosco, noci o frutti, e puoi preparare una salsa speciale. C'è anche una ricetta per gnocchi saporiti - con formaggio e verdure. E dolci sludges sono gustosi con miele, latte condensato, jog, panna montata. Più ricotta in gnocchi pigri, più tenerezza del loro gusto. Puoi anche mettere una piccola crema in gnocchi o semola, darà un test soft. È importante mescolare accuratamente e torbare gli ingredienti per gli ingredienti, e non mettere molta farina, altrimenti gli gnocchi si spengono denso e insapore.
I gnocchi pigri sono un piatto preferito di bambini e adulti. Cuocili rapidamente e semplicemente, ma non sono inferiori ai gnocchi classici. Per coloro che non amano la ricotta, i gnocchi pigri sono un ottimo modo per presentarlo alla dieta. Molte varianti di pasta e riempimento di gnocchi - spazio per la tua fantasia culinaria.
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