Come cucinare Ketu nel forno. Keta cotto nel forno

Se decidi di cucinare Ketu, non rimarrai deluso dal risultato - in quale piacevole variazione della carne di questo pesce sarà insolitamente gentile e completerà perfettamente qualsiasi Garnings. In salato, affumicato marinato e nelle prestazioni fritte, questo prodotto trova il suo intenditore. Il keta più imperativo rivela il suo gusto insuperabile a cotto. Per godere di questo meraviglioso pesce, impariamo come cucinare il Ketto nel forno.

Prima di decidere il set di prodotti per il piatto futuro, raccolto il ketu principale. Quando acquisti pesce fresco, prestare attenzione alle sue proprietà:

colore Zabrol (dovrebbero essere rossi brillanti);
la qualità della carcassa (deve essere senza danni, con colore liscio, piacevole, argento e tessuto muscolare denso brillante, rosso-rosso, denso);
ceco (dovrebbe essere liscio, lucido, senza macchie di colore straniero);
odore (piacevole, non pesce shrollone).

I ginocchi congelati sono attenti alla data del sottovuoto e del colore della carne. Importante! Se, dopo lo scongelamento del prodotto, si nota un'interruzione della struttura del tessuto di carne (separazione, fibra), il colore che non corrisponde al valore dovuto, l'allocazione eccessiva del muco sulla superficie delle scale e un odore affilato sgradevole è Non adatto per il cibo, molto probabilmente è stato gelo o era congelato dopo la sua deposizione delle uova.

Per attenersi alle regole di base quando acquisti un keta è una delle Giganze che il tuo piatto futuro è delizioso, ma per conformarsi ai segreti della preparazione dei pesci prima che sia cotto nel forno - questa è una possibilità completa che il Kett sarà preparato perfettamente. Affinché il gusto del pesce rivelato il più completo:

Sbrinamento dei pesci congelati nel frigorifero. Ciò massimizzerà la presenza di sostanze utili in esso.
Rimuovere lo scaligno verso il modo comodo e veloce - nascondere il pesce con acqua bollente. Importante! Fallo pulito, come puoi parzialmente tagliare la buccia.
Separando Ketu secondo la ricetta si sceglie (fresatura o taglio di una porzione di carcassa sulle bistecche), sui lati, eseguire tagli trasversali - per una buona impregnazione con spezie.
Dopo aver tagliato - spruzzare il pesce da gusto e sottaceto. Per fare ciò, usa il succo di limone, come una combinazione di esso con la carne di pesce perfetta. Importante! Il tagliere è anche il succo di limone, che eviti di assorbire l'odore di pesce.

La cottura del succo di limone scanalato di Keta è il piatto più semplice che rivela l'insolito succoso gusto della carne di questo pesce. Per renderlo preparazione avrai bisogno di diversi pezzi composti del prodotto principale, il succo di un limone, spezie preferite, verdi freschi e olio d'oliva. L'intero processo è il classico del genere culinario:

Fai una marinata, mescolando il succo di limone e l'olio d'oliva in proporzioni uguali, aggiungendo sale, spezie e verdure.
Dolore alla miscela fragrante cotta di pezzi di pesci per 10-15 minuti.
Cuocere a 180-200 gradi fino alla completa prontezza della carne di Ket.

Cucinare il pesce su un cuscino vegetale può essere in una varietà di varianti, cambiare la composizione delle verdure al suo gusto e raccogliendo la salsa nello stesso modo in cui il pezzo sarà coperto. Lubrificare sempre olio, verdure pieghevoli in uno strato, alternandoli con carne di pesce. Invece di salsa, il piatto futuro può essere coperto di formaggio.

Keta è molto gustoso cotto in un foglio, sotto varie salse e in forno sul cuscino con verdure. In ciascuna delle opzioni di preparazione, questo pesce rimane sempre un piatto pieno e nutriente che praticamente non richiede aggiunte, mantenendo tutte le proprietà benefiche contenute nella sua carne.

Come cucinare Ketu nel forno

Aggiungi un commento Annulla risposta