Il più popolare e, forse, uno dei più deliziosi sughi dell'infanzia sovietica è un fuy di farina. Ogni padrona di casa magistralmente reso nella sua ricetta. Questo sublime è un attributo indispensabile di piatti festivi e tutti i giorni. Su come cucinare un ripieno di farina, parleremo ulteriormente.
Ingredienti:
carne di pollo - 500 g;
Farina di grano tenero - 3 cucchiai. per ogni 0.5 litro di brodo;
Aglio - 3-4 denti;
Acqua fredda - 75-100 ml;
Sale, alloro, noce moscata, pepe qb (o facoltativo).
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In primo luogo, la carne di pollo magro in acqua salata con un foglio di alloro e un pizzico di pepe. Poi è necessario rimuovere la carne, raffreddare e tagliare a piccoli pezzi.
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Next in acqua fredda (circa 75-100 ml) si dissolve farina in modo che una massa densa omogenea.
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Energeticamente agitazione, si versa la massa in brodo caldo.
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Aggiungiamo schiacciare l'aglio.
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Continuando a mescolare, cuocere la salsa per ispessimento per circa 10 minuti. Succhiare preparazioni, rimuovere dalla lastra e lasciarla ad esso.
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Si può servire sia caldo che freddo.
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Ancora la cottura con il pomodoro. Per fare questo, concentrato di pomodoro e finemente tritato, carote e cipolle arrostite vengono aggiunti al brodo muffin.
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E gli appassionati di salse crema sono adatti, con l'aggiunta di panna acida. La cottura del sugo base sul brodo, aggiungere diversi cucchiai di panna acida e un pizzico di basilico essiccato.
Delicious quinta dall'infanzia è pronto. Divertiti!
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