Sotto la parola melodiosa "Lazagna" non significa altro che una pasta italiana, cotta con vari tipi di carne macinata nel forno. La pasta lasagna familiare a noi è distinta per la forma: fogli piatti quadrati o rettangolari. Negli ultimi anni, questo piatto italiano sta guadagnando crescente popolarità tra noi. Interessante Lazagna anche perché il processo della sua cucina non toglie molto tempo.
Ingredienti:
Farina di varietà solide - 1 cucchiaio;
Uova - 2 pezzi;
Olio d'oliva - 1 cucchiaio;
Sale - 3 g
1
Preparare ingredienti. Setacciare la farina sul tavolo. Fai una farina di imbuto nella collina risultante, in cui versare il misto di uova, sale e olio d'oliva.
2
Effettuare movimenti circolari sulla cerchia interiore dell'imbuto risultante, mescolando con piccole porzioni di farina con gli altri ingredienti. Non dovresti provare immediatamente a rompere tutti i grumi, accadrà gradualmente. Quando l'impasto diventa un po 'elastico, continua a lavarsi le mani.
3
Pronto pasta da mordere con un asciugamano o un film di cibo. Lasciare sul tavolo per 20 minuti.
4
Sulla tabella a grana di farina, rotolare l'impasto con uno strato sottile, preferibilmente la forma giusta. Tagliare il coltello affilato il livello risultante sugli stessi rettangoli o quadrati. Rimani sul tavolo e lastre asciutte per 15-20 minuti.
5
Bollire con una piccola quantità di olio d'oliva in una casseruola ampia. Getta fogli in acqua bollente e buccia per 5 minuti. I fogli di Lazagna sono pronti.
6
I fogli preparati possono essere immediatamente deposti nella forma per la cottura, alternandoli con carne macinata, formaggio. Come carne macinata: carne tritata, funghi, verdure, frutti di mare, frutta. Le salse sono molto popolari, ad esempio, salsa beshamel.
Buon appetito!
Condividi consigli:"Come cucinare la pasta per lasagna"
0
844
