Come cucinare l'uovo Pashot

Le uova sode e fritte sono molto spesso salvate dalla hostess quando hai bisogno di rapidamente e deliziosa per nutrire la famiglia. Ma se ti piace sperimentare e sorprendere i tuoi cari, allora impara a cucinare un uovo di Pashota. Sotto un nome piuttosto strano, il solito uovo sodo schiek è nascosto, ma cotto senza un guscio.

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Uova della madrepatria Pashota.

Un uovo di Pashote ha trovato gli chef francesi che amano una cucina semplice, ma raffinata. Significa quello dei prodotti abbastanza convenienti, preparano piatti piuttosto originali. Uovo Pashota sono serviti con pancetta fritta, con croccanti crostini, con verdure bollite. E tutti i tipi di salse sono adatti per l'uovo Pashot. Il piatto più famoso che usa un tale uovo è considerato "uovo benedetto", la cui ricetta sarà descritta alla fine di questo articolo.

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Prodotti e pentole per cucinare uovo Pashota

Per i piatti, vengono utilizzate solo le uova più fresche che vengono utilizzate le proteine \u200b\u200bmolto spesse. Questa densità non gli dà da stabilirsi. Quindi è necessario cucinare:

uova crude - 1 o 2 pezzi, a seconda del numero di porzioni preparate;
acqua - 1 l;
aceto 9% - 1 cucchiaio. (Promuove la proteina pieghevole rapidamente).

Inoltre, prendere:

secchio profondo;
grande cucchiaio;
tazza di tè o una piccola camera da letto;
rumore.

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Come cucinare le uova di Pashot in modo tradizionale

Per la preparazione di uova, un pashot avrà bisogno di abilità e attenzione. Così:

Versare acqua nel secchio e indossare un piatto caldo - Aspetta l'ebollizione.
Alla tazza di tè rilasciare delicatamente un uovo crudo in modo che il tuorlo in esso rimane il tutto.
In acqua bollente, versare l'aceto.
Grande cucchiaio mescolare acqua bollente in modo che l'imbuto sia formato in esso.
Applicare una tazza con un uovo al secchio e versarlo molto rapidamente in un lungomare di filatura. Con l'esatta osservanza di questa fase, la proteina girerà attorno al tuorlo e inizia a rotolare.
Ridurre il fuoco al minimo e far bollire l'uovo fino a quando la proteina diventa densa - ci vorranno circa 3-5 minuti. Il tuorlo deve rimanere completamente liquido.
Rumore, rimuovere l'uovo dall'acqua bollente e metterlo sul piatto brillato con un tovagliolo di carta.

Ogni nuovo uovo sta cucinando separatamente dal precedente.

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Come cucinare Pashota Egg with Kitchen Gadget

Di solito la prima volta che cucinare attentamente l'uovo non è ottenuto da ogni amante - la proteina non vuole avvolgere il tuorlo. Questo succede o da un piccolo imbuto, o dal fatto che l'uovo è versato molto lentamente. Oggi, in qualsiasi negozio è possibile acquistare speciali stampi in silicone per l'uovo Pashot. L'uovo fresco deve essere rilasciato in questo muffa, e già messo in acqua bollente. Gli stampi sono dotati di manici speciali con cui vengono rimossi dall'acqua bollente. Questo metodo di cucinare le uova è più lungo - 7-10 minuti. Ma non è necessario aggiungere l'aceto nell'acqua, come nel primo caso.

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Come fare un uovo di Pashota con una ragazza

Alcune hostess sono perfettamente preparate un uovo di pashot in un pacchetto in polietilene. Ci vogliono la dimensione più piccola e produce un uovo crudo in esso. Prima che questo pacchetto dall'interno sia lubrificato con olio vegetale. Il contenuto si sposta delicatamente nell'angolo del pacchetto e il pacchetto è legato con un thread. Quindi il filo si aggrappa a una spina o ad qualsiasi oggetto adatto e il pacchetto viene abbassato in acqua bollente. Quando la proteina diventa completamente bianca, l'uovo viene rimosso dal pacchetto.

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Come cucinare "Benedict Egg"

Prima di tutto fare una salsa bianca. Per questo, scioglie 100 g di burro nel forno a microonde. Due tuorli crudi mescolano con un cucchiaino di succo di limone. I credenti si posizionano su un bagno d'acqua e quando diventano caldi, diffondono il loro olio. La salsa soddisfa e mette un po 'di peperone bianco.

Nel tostapane, frigorifero una fetta di pane bianco. Al toast mettere una fetta di prosciutto o pancetta arrosto. Sul prodotto di carne distende l'uovo di pashot e versarlo con salsa piccante. Prendi l'uovo in modo che il tuorlo cominciò a floscarsi da esso. Se c'è un caviale rosso in casa, quindi decorare il suo piatto.