Come cucinare il riso in modo che sia friabile

Il riso è un prodotto molto utile. Contiene vitamine del Gruppo E, B e molti altri. Ha anche minerali che hanno un effetto molto benefico sulla salute. Per questo motivo, il riso affronta disturbi negli organi digestivi perfettamente e perfettamente purifica tutto il corpo. Non c'è da stupirsi che molte diete siano state create sulla base.

Ci sono un gran numero di opzioni per il riso cotto. A qualcuno piace farne un porridge di riso e qualcuno preferisce riso con precisione. È riso in forma friabile che viene utilizzato da molti come contorno.

1
Come cucinare il riso in modo che sia friabile: quale riso scegliere

Esistono diverse varietà di riso. C'è un grano rotondo, medio e lungo. Ogni varietà ha la sua forma, caratteristiche durante la cottura e la preparazione. Per questo motivo, di conseguenza, si ottengono piatti completamente diversi. Il riso differisce anche nel tipo di macinazione. C'è un aspetto macinato e cotto al vapore. Poiché nel processo di macinatura del riso il suo strato superiore viene rimosso, è molto più facile da bollire e può rimanere insieme. Ma il riso al vapore ha il guscio superiore e può mantenere la sua forma per molto tempo.

Riso croup

Durante la cottura, si unisce e prende una grande quantità di acqua. Pertanto, sarà estremamente difficile preparare riso friabile da esso.

FIG dell'Esercito centrale

Questo riso non porta così tanta acqua in sé, ma spesso contiene amido e può anche rimanere insieme durante la cottura. Per il riso frustrato, non funzionerà anche.

Riso a grano lungo

Ma questa varietà di riso si rivelerà sicuramente friabile, se lo cucini correttamente. La sua forma dei cereali non permetterà loro di rimanere uniti durante la cottura, quindi per il riso friabile una varietà a grana lunga è l'ideale. Un'opzione ideale sarebbe una varietà a vapore a vapore.

2
Come cucinare il riso in modo che sia friabile - ricetta 1

Per prepararsi i seguenti ingredienti:

Riso e acqua in un rapporto di 1: 2.
Olio vegetale (raffinato) 1-2 cucchiai.
Sale a piacere.

Sequenziamento:

Il riso deve essere completamente lavato sotto acqua fredda. Una grande ciotola è più adatta per questo. L'acqua deve essere digitata e drenata circa 5-6 volte. L'acqua dovrebbe essere trasparente.
Versare il riso con una piccola quantità di acqua fredda e lasciarlo ammorbidire un po '. Questo richiede 20-25 minuti. Dopodiché, tutta l'acqua deve essere drenata.
Versiamo acqua nella padella e la mettiamo a fuoco forte. Dopo la piena ebollizione, aggiungi sale nella giusta quantità.
Aggiungi riso e olio vegetale. Mescola il riso in modo che non si attacchi.
Coprire la padella con un coperchio per 20 minuti. Se il riso lucido viene utilizzato per cucinare il riso, il tempo deve essere ridotto di 2 volte.
Rimuovere la padella dal fuoco e lasciare che il riso prepara per 10-15 minuti.

Il riso già preparato può essere condito con petrolio o spezie. Quindi il riso si rivelerà ancora più gustoso e fragrante.

3
Come cucinare il riso in modo che sia friabile - ricetta 2

Per preparare il riso, hai bisogno:

Rice 1 tazza.
Acqua per cucinare 2 litri.
Acqua per lavare il riso 1-2 litri.
Verdura (raffinata) o burro per rifornimento di carburante.
Sale a piacere.

Sequenziamento:

Risciacquare il riso con acqua fredda. Deve essere fatto fino a quando l'acqua diventa completamente trasparente.
Versa l'acqua nella padella e mettila sul fuoco. Attendi una completa ebollizione di acqua e aggiungi sale. Riduci il fuoco e aggiungi riso.
Cuocere il riso a fuoco basso per 20 minuti. Dovrebbe rivelarsi un po 'poco cotto.
Il riso deve essere respinto su uno scolapasta e risciacquare con acqua calda.
Il riso pronto può essere condito con petrolio o varie spezie.

Per preparare il riso friabile, sono necessari pochissimi ingredienti. Tuttavia, è estremamente necessario prenderli nelle proporzioni corrette. Ciò raggiungerà la corretta consistenza del piatto risultante.