Ancora non è possibile cucinare il riso friabile? Anche se hai scattato la massa di ricette, ma il risultato non piace? Poi assicurarsi di utilizzare queste ricette collaudate che aiuteranno a preparare il riso, senza muco e grumi.
In piedi alla regolazione del negozio, si può essere confuso da varietà di varietà di riso e il suo metodo di lavorazione. Indipendentemente dal tipo di grano, il metodo della sua preparazione è caratterizzata da proporzioni con liquido. Se li conosci, allora si può preparare un contorno delizioso e utile, e soprattutto - friabile.
Come cucinare friabile riso lungo
Questo riso varietà differenzia dal resto del fatto che durante la cottura aumenta quasi tre volte. Considerare questo quando si calcola la quota per la cottura. Anche lungo il riso ha meno amido.
- Per determinare le proporzioni corrette, chiare chiaramente la quantità di cereali. Utilizzare un bicchiere di misurazione per questo. Versare il riso "sull'occhio" non è la migliore opzione per la preparazione del piatto friabile.
- Da questa varietà di riso ha una piccola quantità di amido, non è necessario rimuoverlo con grani. Se si preferisce lavare la groppa, poi un tale riso sufficientemente sufficientemente con acqua fredda.
- Versare l'acqua in un pentolino pari a due parti di riso. Portate ad ebollizione, quindi aggiungere il sale e le spezie.
- Versare il riso in liquido, negoziare 3 minuti, quindi chiudere il coperchio e ridurre il fuoco al minimo. Mettere il coperchio saldamente sulla pentola in modo che il vapore non viene fuori di esso.
- Preparare il riso a questa temperatura fino a 15 minuti. porridge di mescolare durante il processo di cottura è impossibile.
Come cucinare friabile round-coltivazione del riso
Riso con grani tondi ha un alto contenuto di amido. Se non si lavano, allora si otterrà una massa appiccicosa, invece di un piatto friabile.
- Determinare la quantità necessaria di riso. Sill in un contenitore separato e riempire con acqua fredda.
- necessità di riso tondo di risciacquare bene. Cambiare l'acqua di grano fino a che non diventa trasparente.
- Per la cottura porridge, utilizzare una pentola a fondo spesso. Riempire con il riso e versare l'acqua fredda. Per il riso rotondo, fluido avrà bisogno di meno che per i grani lunghi. Il rapporto ottimale di riso e acqua 1: 1,5.
- Mettete una pentola su un grande fuoco e portare l'acqua ad ebollizione. In questa fase è possibile aggiungere il sale con le spezie.
- Poi coprire il coperchio a tenuta e ridurre il livello di fuoco per il punteggio minimo.
- Lasciare il riso alla completa evaporazione del fluido. Il tempo di cottura totale dura 20 minuti.
Come cucinare il riso friabile costante
aderenti sana alimentazione preferiscono il grano separato. La particolarità di questa forma di riso è pre-trattato con vapore prima della macinazione. cereali cotti a vapore si stanno preparando molto più velocemente, e mantengono la loro forma.
- Risciacquare il riso da amido per ottenere acqua pulita. Poi versare con l'acqua, che è pre-cool. Lasciare la pompa del grano per un'ora.
- Aggiungere acqua ad una miscela di riso uguale. Mettete una casseruola a fuoco lento e far bollire con un coperchio chiuso di 10 minuti.
- Inoltre, il riso finito viene lavato con acqua calda con un colino. vengono aggiunti olio cremoso e spezie.
Come cucinare il riso friabile - consigli utili
Oltre a utilizzare la tecnologia scelta per la preparazione di diverse varietà di riso, è importante prendere in considerazione una serie di raccomandazioni utili.
- Durante il lavaggio del riso, mescolare delicatamente i grani in modo da non romperle.
- Quando il riso non ha preparato per il tempo specificato, lasciare che sia cotto a vapore sotto il coperchio chiuso e coprire la spugna.
- Dopo aver pulito i grani con acqua accuratamente ispezionare loro per la presenza di contaminanti e le impurità.
- Utilizzare chiodini quando si coprono una casseruola con un coperchio durante una bollente.
- Conservare il riso saldato nel contenitore, che è ermeticamente chiuso, e non più di 3 giorni.
- Se invece dell'acqua si usa il brodo, quindi aggiungere meno sale. Dal momento che è già stato satuered la base di grassi per la cottura.
- Con una eccessiva aggiunta di sale, è possibile rimuoverlo dal riso se risciacquato con con acqua bollita.
Come si può vedere, di preparare il riso friabile in una casseruola. Per fare questo, prendere in considerazione le raccomandazioni indicate in questo articolo e chiaramente seguire le tecnologie della sua preparazione a seconda della varietà e tipo.
Un altro modo di cottura del riso Guarda il video:
0
617
