Cherry - una bacca che ha una bellezza e gusto dolce, ricco di vitamine A, B1, RR, C, è uno dei preferiti sul tavolo lo stub inverno. Ma come mantenere questo incredibile bellezza per l'inverno, mantenendolo in incontaminata e non perdere tutte le vitamine durante la cottura? Noi rivelare i segreti di marmellata di cottura dalla ciliegia con le ossa!
marmellata di ciliegia con ossa "Cinque minuti"
Babushkin ricetta trasmessa da generazione a generazione. Vinto la sua posizione da una preparazione rapida e conveniente che mantengano le proprietà benefiche dei frutti, il colore saturo e forma.
Abbiamo bisogno:
- Cherry con le ossa 1 kg.
- Sabbia zucchero 1 kg.
Step-by-step ricetta:
- Risciacquare la bacca, la rimozione della frutta, fermiamoci. Posizionare la bacca in una casseruola di acciaio inossidabile, versare con lo zucchero, mescolare con i movimenti d'aria con una spatola di legno. Lasciate riposare un paio d'ore. Durante questo periodo, la bacca darà succo, che useremo al posto dell'acqua. La marmellata risulterà spessa, le bacche saranno diligentemente trovano tra loro.
- Mentre la bacca dà succo, ci stiamo preparando piatti per la nostra marmellata futuro. Lavare i barattoli con acqua calda con soda, poi sterilizzare sopra il traghetto per 15 minuti. Più conveniente modo - tipo 100 grammi di acqua in un vaso e messo nel forno a microonde per 3 minuti per la sterilizzazione. Le nostre banche sono pronte!
- Abbiamo messo una pentola sul fuoco medio e mescolare per essere portato ad ebollizione. Durante il periodo di ebollizione, sarà formata molta schiuma, è richiesto di essere rimosso per evitare portico veloce di marmellata.
- Quando la marmellata bollito, ridurre il fuoco e cuocere per altri cinque minuti.
- Allo scadere del tempo, togliere la casseruola, rotolare la marmellata nelle banche e rimuovere in un luogo fresco e buio.
marmellata di ciliegia con l'osso - ciliegie in gelatina
Il risultato di questa ricetta sarà una spessa gelatina, in cui le bacche saranno submolded da strati in una mousse rosso brillante.
Ingredienti:
- Cherry - 3 kg.
- Gelatina - 60 gr.
- Acqua - 500 ml.
- Zucchero - 1,5 kg.
Cucinando:
- Stendo la bacca di paglia, cadiamo zucchero addormentato e mettere sul fuoco medio.
- Nel frattempo, versiamo fuori la gelatina in un piatto e versare con acqua calda bollita, coprire con un coperchio e congedo gonfiare per 20 minuti.
- Rimuovere la schiuma con marmellata, far bollire 5 minuti, costantemente interferire.
- Spegnere la piastrella e rapidamente versate la gelatina gonfia in marmellata, mescolare bene.
- Corriamo nei vasetti e mettere in frigorifero come fresco verso il basso, per una migliore la gelatina germinazione.
confettura di ciliegia con le ossa in una pentola a lenta
Intelligente "assistente" e qui ha deciso di darci una mano, salvare il nostro tempo e fatica! Questa ricetta è adatta per multicurok, dove in modalità di spegnimento, non v'è bollente, se tutto attivamente bollire, si raccomanda che il coperchio non si chiude.
Ingredienti:
- Cherry - 1 kg.
- Sabbia zucchero - 1,3 kg.
La ricetta è semplice:
- Cherry ha giurato, la mia e piegare nella ciotola del Multicooker.
- Lo zucchero con lo zucchero e mescolare bene con una spatola.
- Espongo la modalità "tempra" di 1,5 - 2 ore.
- Alla fine del programma, siamo in grado di aprire solo la copertina del "aiutanti" e versare nelle banche marmellata preparati.
0
460
