Nella stagione della maturazione della ciliegia da esso è possibile cucinare molti piatti deliziosi. Queste sono torte, soufflè e bacianti e succhi di frutta. La ciliegia è ben sottoposta a congelamento, quindi anche in inverno puoi goderti questa deliziosa bacca. Ma se ti piace conservare, chiudere la composta dalla ciliegia, soprattutto perché possono essere preparate in modi diversi.
Quali ingredienti sono necessari per fare una composta da ciliegia
Per la composta classica avrai bisogno di ciliegie mature, zucchero e acqua. Lampone, ribes, fragola, albicocche si adattano bene come additivi.
In modo che la composta sia ben tenuta, le banche prima della conservazione sono sicuramente sterilizzate. Fai lo stesso con i coperchi. Tutto il resto dei piatti che verranno utilizzati (colino, padella, barre di versamento, ecc.), Non dimenticare di prenderti l'acqua bollente.
La sterilizzazione può essere effettuata in questo modo:
- Ogni litro può lavare con acqua calda. Per prima cosa usa il detergente per i piatti, e poi la solita soda del cibo.
- Banche pulite Risciacquare con acqua fredda e riempirli con la stessa acqua fredda a un quarto (250 ml).
- Installa le banche in un forno freddo e ci bruciamo.
- Attendere il riscaldamento del forno e l'acqua bollente nelle banche.
- Dopo 10 minuti, spegnere il forno e lasciare che le banche si trovino per altri 5 minuti.
- Ottieni banche e versare acqua da loro.
Sterilizzazione delle copertine, fai questo:
- Lavare i tappi in acqua calda con l'aggiunta di soda (1 cucchiaino da 0,5 litri di acqua).
- Metti le coperte in un largo secchio e versarli con acqua fredda.
- Metti il \u200b\u200bsecchio in fiamme e attendere il liquido bollente.
- Boil copre 10 minuti.
Come fare una composta da Cherry Classic Modo
- Pure Bacche Place in una grande casseruola e versarli con zucchero. Per ogni chilogrammo di ciliegia, prendere 700 g di zucchero.
- Quando lo zucchero diventa rosa, riempire il contenuto di pentole ad acqua fredda (per 1 kg di ciliegie - 2 litri di fluido).
- Metti la casseruola sul fuoco e portare a ebollizione composta. Bollirlo sul calore più piccolo per non più di 15 minuti.
- Bully di composta bollente alle banche preparate e chiudono immediatamente i loro coperchi. Le banche si abbassano e danno loro a raffreddare in modo naturale.
Come fare una composta da modo di ciliegia al suo acqua bollente di versamento
Preparare una tale composta molto facile:
- La ciliegia matura senza la lavanda lavare in diverse acque. Cattura le bacche sul setaccio in modo che il vetro sia un liquido eccessivo da esso.
- Metti 2 tazze di ciliegie in un litro bank e versare 12 cucchiai di tè di sabbia da zucchero.
- Riempire la ciliegia con acqua bollente dello zucchero.
- Metti il \u200b\u200bpossibile un coperchio caldo e incoraggiarlo rapidamente.
- Girare il barattolo con un fondo e coprirlo con una coperta calda.
Allo stesso modo, fare con tutte le altre banche. Tenerli sotto la coperta fino a quando un raffreddamento completo è di circa 24 ore.
Come fare una composta da ciliegia con cannella
La ciliegia è molto ben combinata con la cannella. Per preparare una tale composta, è necessario utilizzare una ricetta classica. Mentre verserai la ciliegia con acqua zuccherata, aggiungere un piccolo pezzo di cannella in una casseruola (1-2 cm). Se ti piace Badyan, mettilo (1 o 2 stelle). Dopo la fine della cottura, le spezie cancelleranno sicuramente. Quindi, esegui la composta per le banche e serrarle.
Come fare una composta da ciliegia con altre bacche
Composta, in cui stai andando avanti con la ciliegia che risiede lamponi, fragole, ribes o qualcos'altro, preparano uno qualsiasi dei metodi descritti. Allo stesso tempo, ridurre la quantità di ciliegia esattamente due volte, e invece, metti altre bacche. Prova a fragola o albicocche per essere nella dimensione della composta come le ciliegie - se necessario, quindi tagliarli sulle metà. Questo è necessario affinché gli ingredienti si preparano allo stesso tempo.
Se non si dispone di un deposito spazioso o c'è una carenza di lattine, quindi chiudi le composte concentrate. Per loro, aumenta la quantità di zucchero esattamente due volte, e le bacche sono un terzo. In inverno, basta scavare un drink con acqua bollente e godersi il sapore dell'estate. La composizione della ciliegia non può essere conservata per più di 6 mesi, poiché le ossa di ciliegie sono in futuro iniziano ad allocare acido sinile dannoso. Per una maggiore stoccaggio di composte da ciliegia, dovrai rimuovere le ossa da loro. Nessuna ossa di comperazioni è preparata esattamente negli stessi modi di un osso.
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