Aycha fresca gialla poche persone amano a causa del sapore acido. Ma la marmellata da esso sarà incredibile. Fragrante e gustoso, sarà un buon dessert a una tazza di tè caldo nella sera d'inverno.
Preparazione di aliti per cucinare marmellata
Prendi la quantità di Aychi richiesta per la marmellata, pulita dai frutti e dalla sporcizia. Le bacche marce e viziate rimuovono. Risciacquare bene sotto l'acqua corrente. Lavare le bacche lavate sul colino. Elimina le ossa o no - per risolverti. L'inceppamento può essere cotto con le ossa e senza di loro.
Di tutti i frutti, la marmellata sarà più saturata. Ma la marmellata di frutta senza ossa è adatta per il riempimento delle torte e per decorare le torte. Da tale marmellata può anche essere preparato e sciroppo per l'impregnazione di biscotti.
Cucinare marmellata da alchi giallo senza semi
Preparare 2 kg di alchi, 2 kg di zucchero. Aumenta il fuoco 2 litri di acqua, versare acqua bollente ad Alychu e far bollire cinque minuti su un piccolo fuoco. Risciacquare bacche con acqua fredda, indossa il colino. Le bacche diventano morbide, tagliano tutti i frutti a metà e toglieranno le ossa. Posizionare il vicolo cotto in una casseruola pulita. Prendi i piatti con una superficie antiaderente, non si ossida.
Procediamo per cucinare lo sciroppo:
- versare 750 ml di acqua in un'altra casseruola e aggiungere zucchero lì dopo l'ebollizione dell'acqua. La quantità di zucchero è regolata a seconda della maturazione di Aychi;
- dare lo sciroppo bollire. Lo zucchero deve dissolvere tutto;
- versare lo sciroppo nel Consiglio con Allych preparato.
Porta a ebollizione la marmellata e lasciare per 40 minuti per placare. Quindi, bollire nuovamente la marmellata, toccando 35-40 minuti fino a quando il calore basso non è pronto. Mescolare periodicamente il cucchiaio di legno, che colpisce il fondo della casseruola. Il deserto dipende dal tempo di ebollizione. Stendere il prodotto finito in banche sterilizzate e rotolare con coperchi metallici.
Cuocere inceppato giallo Aychi con le ossa
Prendi 700 G di Alyci, 600 ml di acqua filtrata e 1,2 kg di zucchero. Le bacche lavate e preparate sono pizzicate in diversi luoghi stuzzicadenti. Metti il \u200b\u200bfrutto nel culo, riempire con acqua e mettere a bollire. Cinque minuti dopo, svuotare il liquido ordinatamente distinto da Aychi in un'altra casseruola e riempire le bacche con acqua fredda.
Inoltre le tue azioni sono le seguenti:
- preparare lo sciroppo. Nel decotto saltato, versare lo zucchero e mettere la nave sul fuoco. Bollire lo sciroppo per dissolvere lo zucchero;
- metti Aych in un grande basco. Versare sciroppo pronto nelle bacche e lasciare circa 5-6 ore. Non è necessario inserire il frigorifero;
- dopo scadere il tempo, put marmellata sulla stufa. Non appena si nota le piccole bolle sulla superficie - rimuovere il contenitore dal fuoco. Lasciare altri 5-7 minuti;
- ripeti la procedura sopra descritta per l'ultima volta. Marmellata prepassata scomporre su banche sterilizzate;
- chiudere le lattine con copertine, girare la marmellata, guarda con una coperta calda o un plaid e lasciare durante la notte. Al mattino, andiamo in cantina.
Consulenza utile
Alla prontezza della marmellata di Aychi, specialmente con l'osso, indica che le bolle sulla sua superficie iniziano a essere abbattute al centro. Devi avere uno sciroppo trasparente in cui le bacche sono chiaramente visibili.
Per la marmellata di cucina da giallo Aychi, non utilizzare la nave da alluminio e rame. Durante la cottura in tali piatti, molte sostanze utili sono distrutte, che sono tenute nei frutti.
Diverse la ricetta per la marmellata. Invece di una certa quantità di Aychi, metti le mele dolci e dolci. Mele in anticipo, fai in anticipo i cubi. L'inceppamento sarà più denso e ha un sapore morbido. È ideale come un ripieno di cottura.
Il sapore acido del dolce di Aychi giallo farà un delicato marmellata, moderatamente dolce e fragrante. Per favore, fai un delizioso dessert per l'inverno!
0
586
