La pasta di sicurezza è ideale per cookie cookie. Dai torte sabbiose, una crema cremosa, si ottengono torte molto gustose. E se queste torte con crema tagliate a pezzi rettangolari e decorano in aggiunta di noci o bacche, è possibile trattare gli ospiti con torte di sabbia fatte in casa. Per l'impasto sabbioso, è delicato e friabile, ha bisogno di essere in grado di renderlo correttamente.
Tutti gli ingredienti per il test dovrebbero essere freddi - l'impasto non tollera il calore forte. La stanza dove sarà impastata, anche preferibilmente non riscaldata, cioè. Non accendere il forno in anticipo. Sarà dirigendosi fino a quando l'impasto "rilassarsi" nel frigorifero.
- L'impasto dello shopping è ottenuto da accartocciato, maggiore è il componente grasso in esso (burro o margarina). Sull'olio l'impasto sarà più gustoso che sulla margarina, ma meno fragile. Pertanto, si consiglia di prendere le loro somme uguali.
- Zucchero, quindi - se lo sostituisci con zucchero in polvere, allora l'impasto sarà nel senso letterale per "sciogliersi in bocca".
- L'impasto di sandstop risponde bene su ogni sorta di fragranze, ma è meglio aggiungere una scorza di limone ad esso - darà un incredibile aroma e freschezza.
- In alcune ricette, le uova sono offerte nell'impasto sabbioso, anche se alcuni cuochi stanno cercando di fare a meno di loro. Nel caso estremo, sostituire le uova solo sui loro tuorli - le proteine \u200b\u200bfanno impastare resistenti.
- Acqua per impastare la pasta prendere il gelido - messo in anticipo le persone dal congelatore in anticipo.
- La pasta fa molto rapidamente in modo che l'olio non abbia il tempo di sciogliersi, ma semplicemente mescolato con la farina.
- burro cremoso - 50 g;
- margarina - 50 g;
- farina - 200 g;
- zucchero - 50 g;
- acqua ghiaccio - 2 cucchiai;
- vanillina o zest di limone - a piacere.
- Mescolare in una ciotola di farina, zucchero, vanillina o scorza.
- Solido, ma non congelati, l'olio e la margarina Stodit su un grande grattugia direttamente nella farina.
- Distribuire la farina con una componente grasso delle mani in modo che non ci siano particolari briciole olio-farina nella ciotola.
- Versare l'acqua e impastare rapidamente la pasta.
- Pattinare in palla, che viene poi leggermente aggiungendo - si scopre una torta spessa.
- Avvolgere l'impasto con la pellicola alimentare e inviarlo al frigorifero, ma non nel congelatore.
Nel video presentato è possibile vedere come cucinare la pasta di sabbia su un'altra ricetta - con l'aggiunta di uova in esso. Tra l'altro, in qualsiasi impasto si può versare un paio di cucchiai di cacao in polvere - allora sarà ottenere un cioccolato di sabbia. O triturati nelle noci in polvere - la pasta sarà di sabbia-dado.
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