Cosa cucinare da Kohlrabi

La parola "Kohlrabi" è venuta dal tedesco, combinando le parole "fiume" e "cavolo". Nonostante questo kohlrabi non sia né un vegetale foglia né radice. Questo è uno stelo spesso, che è il sembrare fuori terra come una rapa o una palla. A gusto, assomiglia a un cavolo con noci. La parte esterna di Kohlrabi è rosa o verde pallido, ma la sua carne è sempre bianca. La stagione di questa verdura dura dall'estate alla fine dell'autunno, e i piatti sono semplicemente incredibili da esso. Per compiacere le famiglie di questo outlander, si consiglia di studiare le ricette da Kohlrabi.

1
Maste zuppa

Zuppa di zuppa da questa verdura, oltre al suo gusto delicato, è anche famosa per i bassi calorie. Se improvvisamente hai bisogno di nutrire il set di ospiti con diverse preferenze di gusto immediatamente, questa zuppa è proprio ciò di cui hai bisogno.
Per cucinare, avrai bisogno di:

COLRABY Medium Taglie
Paio di Kabachkov.
100 g di latte. Può essere sostituito con una crema grassa maggiore.
Olio vegetale

Ricetta:

Kohlrabi e zucchine hanno pulito dalla buccia, tagliavano due metà, poi tagliavano i cubetti.
Prendi un piccolo contenitore, indossa il fuoco. Un piccolo olio vegetale è versato sul fondo e cadono le verdure a fette addormentate. Danno loro un po 'frittura e versato con acqua.
Il gas è ridotto e bollito kolrabi con zucchine a fuoco medio circa mezz'ora. Prima di rimuovere dal fuoco, aggiungere pepe con sale. Allo stesso tempo, crema o latte riempiono la padella. Il fuoco viene immediatamente spento in modo che la miscela non sia bollire.
Con un frullatore sommergibile, tutti i contenuti della padella sono schiacciati. Un piatto è servito caldo e su richiesta del parmigiano grattugiato stagionato.

2
Kohlrabi in tedesco.

Kohlrabi è ben conforme al trattamento termico e non perde la sua struttura e la sua forma. Grazie a questo, è molto facile prepararsi in forma ripiene. Le casalinghe esperte utilizzano questa ricetta come base per il proprio piatto, sperimentare il riempimento.
Per cucinare è necessario:

8 PICCOLO COLRAB.
Lampadina media
Aglio di stoffa
500 g di maiale tritato
Un piccolo prezzemolo
50 g di burro
150 g di riso bollito
2 grandi uova
60 G Ground Paprika
5 g di semi di cumino
70 g di pasta di pomodoro
Condimenti e sale

Per preparare la salsa, avrai bisogno di:

Brodo di pollo 600 g
60 g di farina
120 ml di crema di miglioramento

Ricetta:

Kohlrabi sta spazzolando. Per dare la stabilità dal basso, una porzione di 0,5 cm è tagliata. Dall'alto, una parte viene tagliata a parte 1,5 cm. La polpa interna viene rimossa in modo tale che le pareti non siano più sottili di 0,5 cm.
La carne scolpita è tritata finemente, pulita e tagliata cipolle con aglio, tutto si mescola insieme. Il petrushka lava, essiccato e tritato finemente. Nella padella riscalda alcuni olio crema e cipolle arrosto con aglio. Dopo la cottura, sono posticipati alla ciotola e si mettono nella padella, ripieno, mescolandolo con prezzemolo, uovo e una miscela di carne di kollarbai. Tutti insieme hanno versato la pasta di pomodoro, solido e mix.
Dopo che la miscela è arrostita, è disposto nei contenitori di Kohlrabi con una diapositiva, perché quando si cucinano è bollire. Il resto della carne Kollarbi è mescolato con il brodo di pollo, lo pre-riscaldato. Questa miscela viene utilizzata come riempimento con piatti.
Il versamento è versato in una forma per cucinare. In esso, sono collocati Kohlrabi in una fila, ricoperti di foglio e messo in forno, pre-riscaldato fino a 180 gradi. La cucina richiede un po 'meno di un'ora.
Dopo la cottura, il riempimento della forma è svuotato nella scena in modo tale da non danneggiare il kohlrabi. Successivamente, la forma senza fluido viene restituita al forno caldo spento e lasciare raggiungere.
Nello scenario scioglie il residuo del burro e friggere con la farina, mescolando costantemente, circa 3 minuti. Ci sono crema crema e bollita. Dopo 60 secondi. La miscela risultante viene lentamente versata in una casseruola con una salsa di fusione. Posiziona i condimenti e preparati su un piccolo fuoco per altri 5 minuti. Successivamente, Kohlrabi si spostò sul piatto e annaffiato abbondantemente la salsa risultante.

3
Pamphki con patate

Kohlrabi Pamphki serve come piatto indipendente per panna acida o yogurt, e anche usato come contorni da carne o pesce.
Per cucinare è necessario:

Piccolo kochan kohlrabi.
350 g di patate
40 g di burro
2-4 denti di aglio
Apple con sapore dolce-dolce
20 g di prezzemolo e aneto
Olio vegetale
20 g di farina
Tuorlo d'uovo
Sale

Metodo di cottura:

Kohlrabi lavato e pulito con le patate. Quindi tagliato in piccoli cubi. Prendi una casseruola, versare acqua dentro e indossa il fuoco. Dopo che l'acqua bolle, il sale si aggiunge ad esso e addormentarsi nelle verdure. Sono bolliti circa 15 minuti. Quindi spostarsi nel colino in modo che il vetro dell'acqua.
In una grande ciotola, il lavandino dell'olio sta impastando, quindi macinare le verdure in un frullatore. Allo stesso tempo c'è il rischio che quando si cuoce in futuro, la purea può tingere e Pamphki può essere piatta. Una ciotola con una purea è coperta e lasciata calda.
Durante la purea di raffreddamento mela e aglio pulito, la mela viene tagliata in parti e rimuovi il nucleo. Verdi lavare e tagliare finemente, avendo preriscaldato. Apple con aglio è anche puzzy. Quindi i resti di burro sono riscaldati nella padella. Dopodiché, metti la purea di mela e aglio sulla padella, preparare 3 minuti. Misto e aggiungere verdure. Prepararsi per altri 60 secondi. Dopodiché, rimosso dal fuoco.
Il forno è caldo fino a 200 gradi. La teglia è rivestita con pergamena, olio vegetale lubrificato. Una farina viene aggiunta purea da mele e aglio con un tuorlo. Le spezie sono condite e mescolate, quindi spostato nella borsa culinaria e spremere le pample. Il loro diametro non dovrebbe essere superiore a 6 cm. Cuocere a 6 o più minuti e nutriti al tavolo caldo.