Casseruola di patate diventerà una bacchetta, quando è necessario preparare rapidamente qualcosa di nutriente e gustoso. Parleremo dei segreti e delle ricette della casseruola di cottura in questo articolo.
Sottigliezze di preparazione della casseruola di patate
- La base del piatto è patate, che possono essere crude o bollite. Nel formaggio dei tuberi può essere tagliato in petali sottili o strofinare sulla grattugia, e inoltre, è possibile utilizzare sempre le patate in patate uniformi o purè rimaste in frigorifero.
- La casseruola di patate può essere fatta magra o carne, aggiungere verdure, uccelli, pesci, tritare, verdure, formaggio, funghi in esso. Un piatto così semplice probabilmente piacerà ad ogni membro della famiglia.
- A seconda che si utilizzi le patate crude o bollite, è necessario controllare il tempo di cottura della casseruola.
- Per ottenere una bella, ma non una crosta di formaggio bruciato, la casseruola deve essere coperta con un foglio.
- Il piatto preparerà più velocemente se tutti i componenti si annidano o fritte in anticipo. In tal caso, la casseruola non funzionerà sicuramente cruda o non moderatamente bagnata.
Casseruola di patate con pomodori e maiale tritati
Con pomodori e carne macinata, cotti sotto i strati di patata di crosta cruda usciranno succosi e gentili. Questo piatto utilizza i seguenti componenti:
- mince di maiale - 0,5 kg;
- patate crude - 1 kg;
- pomodori solidi - 3 pezzi;
- cipolle - 1 pz;
- formaggio solido - 200 g;
- panna acida - 100 g;
- aglio - 2 denti;
- olio vegetale - 2 cucchiai .;
- sale, condimenti - a piacere.
Questo è come tale casseruola di patate è preparato:
- Patate crude sono pulite e di lavaggio, tutti gli occhi tagliati fuori di esso. Poi tuberi tagliare i petali di 2-3 mm di spessore. Le cipolle semianelli crollare, abbastanza preferibilmente sottile.
- Patate vengono mescolati con spezie, sale e 50 g di panna acida.
- Mince di maiale è combinato con aglio tritato, e poi suole e stagione con pepe. I pomodori sono tagliati da cerchi, il formaggio è frizione su una grattugia.
- La forma di cottura è strofinata con olio vegetale e messo a circa mezzo patata. È distribuito sul semestre dell'arco, il trito di maiale è piegato in cima.
- Quindi fanno un altro strato di patate, in cima alle quali vengono messe tazze di pomodori. Sono lubrificati dalla panna acida dei residui e coperti da un foglio.
- La casseruola viene inviata al forno per 40-50 minuti, la temperatura di preparazione è di 200 ° C.
- Quindi il piatto viene tolto e per ottenere le croste rubiconarie cospargere di formaggio grattugiato. Insieme al formaggio, la casseruola è preparata per altri 10 minuti.
Casseruola di patate con formaggio e verdure
In questa semplice ricetta, il gusto delle patate è enfatizzato solo dall'aroma cremoso di formaggio e freschezza di aneto. Niente di superfluo, ma il piatto arriva molto autosufficiente. Per la sua preparazione, prendiamo:
- patate crude - 0,5 kg;
- aglio - 2 denti;
- uova - 2 pezzi;
- aneto fresco tritato - 2 cucchiai;
- formaggio solido - 100 g;
- maionese - 4 cucchiai;
- sale, pepe nero.
Prepareremo la casseruola dalle patate come questa:
- Prendi un formaggio solido e ferirlo in una piccola grattugia, basta fare con l'aglio.
- Dividiamo il formaggio a metà, in un unico pezzo aggiungere un uovo e aneto tritato - sarà una crosta di casseruola.
- Il secondo uovo, aglio, i resti di formaggio e maionese sono mescolati l'uno con l'altro.
- Le patate pulite e tre su una grande grattugia. Chiamò le patate si spostano in una ciotola con formaggio e maionese, mescolare, sale, condire con pepe.
- Lubrificare un grasso per la cottura, mettere una miscela di patate in esso. Formaggio lubrificante superiore misto con uovo e aneto.
- Tutto questo messo in forno, riscaldato a 200 ° C. Cuociamo un piatto di 40 minuti.
0
513
