Come rendere le patate casa libera

Ti piace patate e la sua Ordina caffè e ristoranti? Non sprecare soldi, preparare questo piatto a casa. Diventerà un ottimo guarnire per il pesce e la carne, merenda per una grande azienda e delicatezza per i bambini. Si prega di notare che le patate hanno bisogno di mangiare calda subito dopo la cottura, che raffreddato perderà il suo gusto.

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Preparazione per la preparazione di patate amici a casa

Prepararsi per questo processo:

scegli patate dello stesso valore, grandi o medie dimensioni;
lavate le verdure e tagliare la buccia;
tagliare le patate per lunghe barre di spessore non superiore a 1 cm di spessore pezzi non giocano bene, ma troppo sottile uscirà asciutto.;
mettere le patate a pezzetti in una ciotola con un freddo e acqua leggermente salata per oscuramento dei prodotti evitare. Prima frittura acqua, scarico, asciugare le patate su un panno pulito e procedere alla cottura.

Particolare attenzione è rivolta alla scelta di olio per friggere. Preferisco il girasole raffinato e deodorato, di oliva o olio di mais. Si prega di notare che gli oli devono essere prese 4 volte di più per friggitrice di patate.

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Fare Patate Amici sulla piastra

Preparare deliziosa prelibatezza in una padella profonda in ghisa o in una casseruola con un fondo spesso. Per quattro porzioni di patate croccanti, preparare:

3 sali pizzicare;
4 patate grandi;
200 ml di olio vegetale.

Versare l'olio in una padella. Se c'è un sorriso in casa - mettere un piccolo pezzo di paglia. Bene scaldare sul petrolio piatto. Vedere uno schiaffo luce su una padella - è il momento di aggiungere le patate. Per il campione, immergere un pezzo di patate di grassi. Se l'olio intorno ad esso inizia sibilando e coperto con le bollicine - proprio quello che serve. Con olio caldo in modo negativo su patate, crosta dorata e croccante non funzionerà.

Metti una paglia di patate da uno strato sottile in modo che nuotasse liberamente in grasso. Giriamo regolarmente la spatola per immergere in modo uniforme. Una porzione è preparata in una padella almeno cinque minuti a fuoco medio. Togliere il rumore delle patate arrosto su un asciugamano di carta e soddisfacente, e in olio bollente messo la seguente porzione di patate. In una porzione dell'olio, friggere due porzioni di patate, non più!

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Rendi la casa di amicizia delle patate in friggitrice

Acquista una friggitrice sotto forma di un piatto speciale per una stufa o un dispositivo elettrico. Sarai in grado di preparare le patate di Fry in qualsiasi momento. Tutte le friggitrici hanno un serbatoio di friggitrice e una griglia per patate a fette.

Tecnologia di preparazione semplice:

versare olio vegetale nella ciotola friggitrice e riscaldamento. Per 100 g di paglia di patate prendere 500 g di petrolio;
le barre di patate preparate hanno messo in un cestino della friggitrice. Layout il prodotto in piccole porzioni;
abbassare attentamente il cestino con patate in grasso fuso. Considera, la friggitrice non dovrebbe far bollire!
friggere ogni porzione di 4-5 minuti prima di ricevere una crosta dorata.

Disporre patatine fritte pronte su un piatto coperto di tovaglioli di carta. Lasciare che il tempo assorbi il grasso in eccesso. Il piatto finito saluto e decorare verdi e verdure tritate.

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Rendere gli amici di patate a casa nel forno

Friggere nel forno ridurrà il consumo di petrolio. Processo di cottura:

sveglia due albumi con sale e mescolalo con paglie di patate preparate in una ciotola;
aggiungere 3 cucchiai di olio vegetale, mix;
interrompere il vassoio di cottura con la pergamena o la carta da forno;
diffondere le patate al contrario a un livello;
fare una patata nel forno respirato a una temperatura di 250 gradi;
friggere 20 minuti prima di acquistare una patata rubrica. Piatto finito che soddisfa.