Come friggere patate deliziose

Ricorda come nella mia infanzia mia madre preparata in cucina, e l'odore delle patate fritte divergeva in tutta la casa! Ma non puoi friggere lei? I nostri suggerimenti aiuteranno a preparare patate fritte croccanti con una crosta appetitosa.

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Frigge patate deliziose - raccomandazioni

Per friggere deliziosamente il piatto, tenere presente i seguenti suggerimenti:

• prendere per friggere tuberi rosa freschi e gialli con una pelle densa. La buccia verde indica un maggiore contenuto in una verdura di Solanin, può causare avvelenamento;
• dietro la preparazione, immergere le patate di vernice nell'acqua per 30-50 minuti. Ti sbarazzi dell'amido in eccesso, e le patate fritte non si attaccano e usciscono croccanti. Se non c'è tempo, sciacquare i tuberi purificati sott'acqua;
• per friggere, utilizzare il raffinato olio di girasole. L'olio non raffinato si schiavimirà nella padella e nel gusto dei piatti finiti. Puoi friggere patate e burro su olio cremoso. Ma non perdere il momento, altrimenti le patate si attaccheranno sul fondo della padella. È meglio aggiungere un po 'di burro al vegetale per friggere;
• scegli correttamente una padella. La padella di alluminio non è adatta. Un'opzione eccellente è un ampio puvudino in ghisa. In casi estremi, utilizzare alluminio, ma con un fondo spesso;
• tagliare davanti a una patata friggere con uno spessore di 5-7 mm di spessore. Risparmierai il tempo se usi la taglierina vegetale. Puoi tagliare entrambe le fette e comunque, ma tutti i pezzi fanno lo stesso per la tostatura uniformemente;
• non vagare a patate bagnate. Considera un tovagliolo di carta.

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Fry patate gustose - modo tradizionale

Questo metodo di frittura ti permetterà di ottenere patate deliziose con una crosta croccante. Processo di cottura:

• tagliare cinque tuberi della dimensione media della buccia e tagliare il pannello o le fette;
• installare una padella sul fuoco centrale. Versare 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
• lavare e asciugare le patate tagliate fino a quando la padella è riscaldata;
• disporre le fette in olio bollente e friggere 5 minuti a fuoco medio. Una crosta croccante inizierà a comparire sulla patata;
• tagliare la lampadina con fettine o semianelli;
• avvitare il fuoco sul fuoco e la spatola girare delicatamente le patate sulla padella. Cipolle sono posti su di esso;
• fry piatto 3-4 minuti e rimescolare.

Il processo di frittura patate è una media di 20 minuti. Prova un paio di fette e se sono umidi, continuare a friggere. Con un coperchio, la pentola non copre, in caso contrario si otterrà un piatto in umido. Mescolare due più patate ogni 5 minuti. Silte prima della fine della frittura, mescolare e due minuti dopo il piatto squisito è pronto.

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frittura di patate saporite con funghi

Preparare:

• 500 g di patate;
• 300 g di fresco qualsiasi funghi;
• 4 denti di aglio;
• 1 lampadina;
• pepe, sale e verdure a piacere.

Preparare le patate come indicato nel primo comma. Tagliare finemente le cipolle con aglio e verdi. Cipolle e aglio separatamente in padella con il burro. Funghi affettati anche radice separatamente. Lavare la padella, mettere sul fuoco e versare l'olio di girasole. Su una padella preriscaldata, mettere patate e friggere in modo tradizionale, come descritto sopra. Quando è quasi pronto - funghi aggiuntivi, aglio con cipolle e verdure in una padella. Sweep, pepe, mescolare in un paio di minuti, togliere dal fuoco. Al tavolo, applicare con panna acida o insalata di verdure.

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frittura di patate gustosi in un fornello lento

Pokrozed in Multicooker patate risparmiano in modo uniforme e non differisce in gusto da un piatto da una padella. Preparare:

• 40 g di olio di girasole;
• 800 g di patate;
• sale con le spezie a piacere.

Nella ciotola del dispositivo, versare l'olio. Aggiungere lavati e asciugati fette di patate, spezie e un po 'soddisfacente. Installare la modalità "cottura" per quaranta minuti. Dopo 30 minuti, aprire il coperchio dell'apparecchio e mescolare il contenuto. Poco continua a soddisfare e attendere la fine del processo. Alla fine, il bastone e il piatto appetitoso è pronto.

patate fritte è adatto come colazione soddisfacente o secondo piatto per il pranzo. Si può friggere con il basso, carne, funghi, salsiccia o proprio così. Esperimento e avrete successo!