Patate in francese perfettamente tute le persone che amano mangiare gustoso e non vogliono spendere un sacco di tempo sul crumble. Preparazione di ortaggi occupa circa 30 minuti, e in forno piatto deve essere effettuata 40-60 minuti. Una piacevole aggiunta è il fatto che esso è costituito da ingredienti semplici.
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La preparazione delle patate in francese comprende varie fasi. In primo luogo è necessario tagliare e preparare patate, carne, cipolle e formaggio. Dopo di che, la fase di formazione di un piatto comincia. Tutti gli ingredienti sono disposti sotto forma di fasi: prima la carne, poi le cipolle, patate, salsa e formaggio. Ognuno degli elementi ha le proprie caratteristiche, così ora si prenderà in considerazione le istruzioni passo-passo per la creazione di un piatto delizioso. Per cucinare avrai bisogno di:
Patate - 1,2-2 kg;
Qualsiasi carne - 350 g;
Cipolle - 2 pz .;
Maionese (o panna acida) - 120 g;
Specie solidi formaggio - 200 g;
Olio vegetale - per la forma;
Sale e pepe macinato nero - a piacere;
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Prendete le patate e sciacquarlo bene sotto l'acqua. Poi togliere la buccia. Risciacquare di nuovo le patate e metterlo in una pentola con acqua. Rimuovere una patata e tagliarla in forma di cerchi medio spessore (circa 3 mm). patate a fette in acqua in modo che non si scuriscono. Allo stesso modo, macinare i restanti verdure.
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Carne grezza a fondo. Vale la pena notare che è possibile utilizzare e carne bollita - di conseguenza, il piatto è ancora più tenera. Poi messo sul bordo e con l'aiuto di un coltello tagliente, taglio sulla media fette (3-4 cm). Quando tutto è pronto, mettere la carne schiacciato in un contenitore separato.
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Rimuovere la buccia dall'arco e sciacquarlo. Quindi risciacquare il coltello in acqua fredda e inizia a tagliare le cipolle. Questo è fatto in modo che gli occhi non ottengano così tanto. Puoi tagliare le cipolle in qualsiasi modo, ma non troppo grande. Quindi macinare la seconda lampadina e mettere l'intera cipolla affettata in un contenitore separato. Se lo desideri, puoi tagliare e una piccola carota - sarà ben combinato con le cipolle.
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Prendi il formaggio e la soda su una grattugia con fori rotondi. Quindi metti le chips risultanti in un contenitore separato. Si consiglia di avvolgerlo nel film alimentare in modo che il formaggio non abbia sognato.
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Prendi l'olio vegetale e lubrificali a forma o foglio. Per fare ciò, si consiglia di utilizzare spazzole da cucina. Metti la carne sul fondo del foglio, mettere le cipolle sopra, quindi aggiungere pepe e sale. Se lo desideri, puoi aggiungere altri condimenti adatti (il verde essiccato è adatto) e aglio. Scolare l'acqua dalla padella con patate tritate. Mettilo sull'asciugamano e bloccato leggermente, quindi tornare al contenitore. Trascorri patate, bastone e mescolare bene. Quindi stenditi sugli strati con carne e cipolle. Vale la pena notare che i cerchi dovrebbero distribuire uniformemente nella forma. Metti la maionese sulle patate e sbatterlo con un cucchiaio. Invece di maionese puoi usare la panna acida. Puoi anche mescolare la senape e la panna acida nello stesso rapporto e mettere la salsa risultante sulle patate.
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Preriscaldare il forno a 190-200 ° C. Cospargere con un truciolato crudo e rimuovere la forma nel forno. Il piatto si preparerà per 40-60 minuti. Di tanto in tanto, guarda nel forno e controlla la sua prontezza. Le patate con carne dovrebbero rompere bene, e il formaggio è fuso e coperto da una crosta dorata. Quando tutto è pronto, esci dal forno con rubinetti da cucina. Prima di servire il piatto, lascialo raffreddare un po '(circa 5-7 minuti). Quindi prendi la lama della cucina e tagliare le patate sulla porzione. È consuetudine servire caldo come un secondo piatto. Non ha bisogno di aggiunte, perché di per sé è molto satura e soddisfacente. Assicurati di mettere qualsiasi drink sul tavolo.
Come puoi vedere, la preparazione di patate in francese è molto semplice. Puoi comprare in anticipo e tagliare tutti gli ingredienti, e all'arrivo degli ospiti ha appena messo la forma nel forno. La prossima volta, invece di carne, prova a usare il pesce. Gorbow o Pangasio si adattano bene. Buon appetito!
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