L'autunno arrivò e ogni sorta di verdure apparve sugli scaffali in numeri enormi. Uno dei più ricercati è la melanzana, perché è possibile cucinare un sacco di piatti deliziosi da esso.
Come preparare deliziosamente melanzane - tartine da melanzane e cottage
Avrai bisogno:
- melanzane di piccolo diametro - 2 pz;
- i pomodori sono piccoli - 4 pezzi;
- ricotta - 100 g;
- aglio - 2 denti;
- aneto verde - 1 raggio;
- pane bianco - 6 fette;
- sale, pepe - da gusto;
- panna acida - 2 cucchiai.
- olio vegetale per friggere.
Sta preparando questo piatto delizioso e veloce così:
- Tagliare le melanzane sui circoli e friggili a un roseo su olio vegetale.
- Pezzi di pane per il trimestre. Spazzali nel forno o nel tostapane.
- Mescolare la ricotta, aglio schiacciato, aneto schiacciato, panna acida. La massa spazza il frullatore, soddisfare e pepe.
- I pomodori tagliati con cerchi e cospargono.
- Raccogliere tartine: pane, pomodori, melanzane, ricotta.
- Decorare il piatto delle foglie del basilico.
Come cucinare le melanzane - melanzane in egiziano
- Melanzane di medie dimensioni, tagliate avanti non fino alla fine e rimuovere il piccolo cucchiaio della carne.
- Soffiato con un coltello e mescolalo con carne tritata di vitello. Masha prende la stessa quantità di polpa tritata.
- Sale la massa da gustare, pepe, giriamo l'aglio tagliuzzato.
- Per la becco in questo matrimoniale, aggiungi grata su una grande grattugia di pomodoro fresco.
- La massa risultante è dotata di melanzane e cospargere di formaggio. Cuocere in forno alla morbidezza e alla formazione di crosta rossa.
Come preparare le melanzane - Pasta con melanzane e zucchine
- Tagliare con sottili fette di melanzane e zucchine. Friggili sull'olio d'oliva.
- Aggiungi pezzi di peperone dolce, cipolle, aglio e ciliegia di pomodoro a loro.
- Spazzare un po 'e sale a piacere.
- Mentre le verdure raggiungono, osa qualche importante pasta. Guarda che non digeriscono.
- In acqua per la cottura di Macaron, aggiungere sali e un paio di foglie di alloro.
- Prendere fuori la pasta sul setaccio e far defluire l'acqua in eccesso.
- pasta calda Mescolare con verdure calde. piatto fresco con olio d'oliva e cospargere con verdure fresche.
Come cucinare le melanzane per cucinare - Musaka con melanzane e patate
Il piatto è come essere preparati nei paesi mediterranei. Hanno messo in un sacco di spezie, quindi si può ottenere assolutamente unico ogni volta. Così:
- Tre grandi melanzane tagliate in cerchi e RFI su olio vegetale.
- Sei patate, anche tagliate i cerchi e anche friggere.
- Toccare i finemente tre lampadine e crosse l'aglio aglio come aglio. Fry e la loro.
- Aggiungere 400 g di vitello o di aglio e archi bilanciere tritato e mettere tutto fino a quando la carne è pronta.
- Per la carne macinata fritto, aggiungere due pomodori freschi congelati in una purea. Sale la massa e il pepe.
- Per mettere metà delle patate sul fondo della forma, metà di melanzane su esso. Ogni strato è citato in giudizio e cosparso di erbe aromatiche a piacere (aneto, charker, prezzemolo, basilico).
- Alle melanzane, lay out tutto il trito e dispersione di esso.
- Sullo strato morbido tritata, disporre i rimanenti patate e melanzane. Non dimenticare di sale, pepe ed erba.
- Versare il piatto con salsa bianca e innescare con formaggio grattugiato (150 g).
- Cuocere Musaka in forno per 30 minuti. Prontezza per determinare la crosta superiore, che diventerà colore rosa ed elastica.
Come cucinare salsa bianca:
In una padella a secco, friggere a colore rosa 2 cucchiai. Farina. Aggiungere 100 g di burro e 150 ml di brodo di pollo o vegetale (il solito acqua bollita è adatto). Mescolare gli ingredienti con un cuneo, in modo che una massa densa omogenea è formata nella padella. Sung e pepe suo gusto. Portate ad ebollizione e far bollire 1-2 minuti. Quindi versare 100 ml di panna nel sugo e portare ad ebollizione ancora una volta.
Non ci sono tempo per preparare piatti complicati, soffriggere i cerchi melanzane alla griglia e servirli con aglio, verdure e formaggi. E 'molto gustoso e facile.
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