Come cucinare lo stufato con zucchine?

Ragù con zucchine - piatto leggero e gustoso, particolarmente popolare in estate. Naturalmente, è possibile cucinare lo stufato di verdure in inverno, ma è verdura stagionale darà al piatto un gusto ricco e un sapore unico e vitamine in loro molto di più. Una varietà di ingredienti che possono essere utilizzati nella preparazione di stufati, consentono a ciascun proprietario di trovare una ricetta per questo piatto.

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La classica ricetta di stufato con zucchine

Per la preparazione di piatti vegetali (4 porzioni) di cui hai bisogno:

• 2 zucchine medie.
• 2 pomodori medi.
• 1 carota.
• 1-2 peperone dolce (a seconda delle dimensioni).
• 2-3 denti di aglio.
• Cipolle.
• Erbe fresche (prezzemolo, aneto).
• 2 cucchiai. l. olio vegetale.
• Sale.

Fasi di preparazione del cibo:

1. Tutte le verdure necessarie dovrebbero essere lavate. Zucchine a dadini, carote e peperoni - strisce di medie dimensioni. Pomodori e cipolle Seminari Shinkuete.
2. La cucina dello stufato è la migliore in una padella con lati alti e pareti spesse. Quindi le tue verdure non solo per friggere, ma anche ben estinzione. Versare in una ciotola olio vegetale e mettilo fuoco.
3. I piatti riscaldati inviare prima cipolle e carote. Verdure saute prima che le cipolle diventino traslucenti.
4. Dopo aver aggiunto zucchine e peperoni. Coprire la padella con un coperchio, un fuoco si traduce verso la potenza media.
5. Quando le verdure sono quasi pronte, aggiungere l'aglio tritato, i pomodori e il sale. Un agitato, continua a cuocere a fuoco lento fino al pasto cotto.
6. 3-5 minuti prima della fine della cottura Aggiungi le erbe tritate finemente. Se lo stufato sarà servito immediatamente dopo la cottura, il Pan Greens meglio non aggiungere. Prezzemolo e aneto fanno piatti prima di servire.

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La ricetta dello stufato con zucchine e funghi

Preparare i seguenti prodotti:

• 1 zucca bianca e gialla.
• 200-300 G funghi.
• 1, i peperoni gialli dolci.
• 1 pomodoro.
• 1 testa di cipolla.
• 100 g di crema.
• Verdi.
• Sale, spezie, olio vegetale.

Fasi di piatti di cucina:

1. Cooking Start con l'elaborazione del Champignon. I funghi devono essere lavati e tagliati a piatti sottili.
2. Successivamente, invia carte da champignon in una padella preriscaldata. Stagione i funghi con sale, pepe e frittura a un arrossire d'oro.
3. Metti gli champignon in una pila separata. Nella padella, invia una cipolla tritata finemente. Verdura del pastore a una tonalità trasparente.
4. Durante la cottura, sono impegnati a Zabachki e Pepper. Verdure di alci, taglio con mezzi anelli sottili.
5. Quindi, invia zucchine e pepe preparato alla padella. Installare la fiamma media, copre i piatti con un coperchio e stufare le verdure quasi fino alla prontezza.
6. Per 5-7 minuti prima della fine della preparazione nella padella, aggiungere un pomodoro tagliato tritato con sentere, così come funghi arrostiti. Aggiungi panna acida, sale e spezie.
7. Mescolare cibi e stufare il piatto fino al pronto.
8. Prima di servire lo stufato, aggiungere verdure fresche tritate finemente.

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Ricetta per stufato di cottura con zucchine e zucca

I fan di zucca includono indubbiamente questo feto e in stufato di verdure con zucchine.

Preparare:

• 600 g di zucchine.
• Polpa della zucca da 600 g.
• 2 peperoni bulgari.
• 1 testa di owka.
• 1 banca di fagioli bianchi in scatola.
• Bundle di verde fresco.
• Olio vegetale.
• Sale, spezie.

Passi di cucina Stega:

1. L'arco viene pulito, tritare finemente e inviare una padella calda.
2. A questo punto, preparare zucchine, pepe e zucca. Verdure di alci, pepe che consegna dal nucleo. Taglia il cibo con piccoli cubi.
3. Quando l'arco acquisisce un'ombra dorata, aggiungi zucca, zucchine e pepe ad esso.
4. Coprire la padella con un coperchio, e stufare le verdure quasi fino alla prontezza. Se necessario, aggiungere acqua o brodo.
5. Avanti, aggiungere fagioli, sale e spezie. Dopo 5 minuti, rimuovere la padella dal fuoco, aggiungere un green tritato finemente e dare il piatto per 30 minuti.

Buon appetito!