Mintai è un pesce molto comune in Russia dalla famiglia dei merluzzi. Grazie alla sua disponibilità, gusto e prezzo basso, Mintai è già riuscito ad amare molte hostess. Questo pesce è ricco di vitamine del gruppo A, B, diversi elementi di traccia e acidi. Inoltre, 100 grammi di Malta contiene solo 70 calorie, quindi può persino perdere peso. Prepara questo pesce in una padella, nel forno o nel multicooker. Parliamo di come preparare il mixtai in una padella.
Come cucinare deliziose miscele in una padella con cipolle e carote
Cosa è necessario per cucinare:
- Mintai (fresco o congelato) 1 kg.
- Cipolle 2 pezzi.
- Carota (grande) 2 pezzi.
- Farina di grano 5 cucchiai. l.
- Sale, pepe a piacere.
- Olio vegetale per friggere.
- Verdi freschi a volontà.
Passi:
- Smaltire di Mintai, se prima che fosse congelato. Risciacquare il pesce sotto l'acqua fredda e rimuovere la testa, la pinna, gli interni, ecc. Tagliare il mintai a pezzi di porzione. Cospargere pesce con una piccola quantità di sale e metterlo da parte.
- Pulire le cipolle e le carote. Le carote di Sattail su una grattugia poco profonda e i pozzi tagliano i cubi di medie dimensioni (puoi tagliare la cipolla di mezzi anelli). Friggere cipolla con carote su olio vegetale.
- Mescolare il sale con pepe e farina. Mescolare tutto e tagliare la farina risultante con sale e spezie di pezzi di pollock.
- Calore olio vegetale in una padella e metti il \u200b\u200bpesce su di esso. Dopo che un lato è contorto, girare il pesce e mettere un arco tostato con carote nella padella. Coprire la padella con un coperchio e un pesce friggere per altri 5-10 minuti. Durante questo periodo, il pesce deve prepararsi completamente.
- Tritare finemente i verdi e spruzzato con il suo pesce cotto.
Come cucinare deliziose miscele in una padella con pomodori e melanzane
Cosa è necessario per cucinare:
- Mintai 700 gr.
- Melanzane fresche 4 pezzi.
- POMUTO 3-4 PCS. (a seconda delle dimensioni).
- Farina di grano 3 cucchiai. l.
- Pomodoro incolla 3 cucchiai. l.
- Aglio 4 denti.
- Greenergia fresca 1 pacchetto.
- Olio vegetale.
- Sale, pepe rosso a piacere.
Passi:
- Smaltire il mintai se prima era sdraiato nel congelatore. Risciacquare il pesce sotto l'acqua fredda, quindi rimuovere la testa, la pinna, dentro e gli altri. Tagliare mentai a pezzi di porzione. Cospargere il sale e il pepe di Mintai. Quindi taglia il pesce in farina di grano.
- Lavare le melanzane e i pomodori. Le melanzane tagliano a pezzi piccoli e cubetti in piccoli cubetti. Tagliare le melanzane in una piccola quantità di farina di grano.
- Preriscaldare l'olio vegetale in una padella e metti le melanzane su di esso. Friggerli da due lati, quindi aggiungere pomodori e cloveni aglio purificati alla padella. Non appena l'aglio dà il suo odore, toglierli e spegni il fuoco.
- Preriscaldare l'olio vegetale in una padella e inizia a friggere Mintai. Dopo 2 minuti, mettere melanzane nella padella con pomodori e pasta di pomodoro, quindi coprire la padella. Fry Mentai da due lati. Durante la frittura, puoi aggiungere un po 'di sale.
- Sbriciolare verdi freschi e cospargere il piatto 2 minuti prima della prontezza.
Come cucinare deliziose miscele in una padella con champignons sotto panna acida
Cosa è necessario per cucinare:
- Mixtai 1 kg.
- Cipolle 2 pezzi.
- Carota 2-3 PC.
- Champignons 400 gr.
- Panna acida (15-20 percento del grasso) 300 p.
- Sale, spezie da gustare.
- Olio vegetale.
Passi:
- Smaltire di Mintai, se prima che fosse congelato. Risciacquare il pesce sotto l'acqua fredda e rimuovere la testa, la pinna, gli interni, ecc. Tagliare il mintai a pezzi di porzione. Cospargere pesce con una piccola quantità di sale e tagliarlo in farina di grano.
- Risciacquare i funghi con acqua fredda e tagliare le piastre.
- Pulire le cipolle e le carote. Le cipolle tagliano le mezze anelli e la sodio di carota su una grattugia grossolana.
- Preriscaldare l'olio vegetale in una padella e metti una miscela su di esso, su di esso, da champignon, cipolle e carote. Non appena il pesce è contorto da un lato, giralo su un altro e riempire la panna acida del pesce. Chiudere la padella con un coperchio e stufare il piatto per 10-15 minuti.
Il piatto cotto sarà perfettamente combinato con piatti vegetali. Ad esempio, è possibile applicare una miscela insieme a stufato o patate. Per dare alle persone più aroma, puoi cospargere di green freschi prima di servire.
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