Come cucinare la pompa succosa in una padella

Gorbowa è un pesce delizioso, ma non troppo succoso. Non tutte le hostess possono preparare questo pesce in modo che sia succoso. Che solo loro devono fare: riempire con latte, aggiungi maionese, marinare ...

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Come cucinare la pompa succosa in una padella

Per friggere il pesce in una padella in olio, è necessario:

• gorbowa - 1 kg;
• farina - 2 cucchiai.;
• sale, macinata del pepe nero, puoi ingannare i verdi freschi - a piacere;
• olio d'oliva - 3 cucchiai;
• panna acida, contenuto di grassi dal 20% - 3 cucchiai.

Principio di frittura di pesce:

• Preparazione: la carcassa deve sbrinamento, risciacquare, rimuovere all'interno. Dovrai anche tagliare le pinne e la testa. E se si desidera che il pesce a cadere a pezzi, allora si può friggere la pompa del tutto.
• È necessario versare l'olio nella padella, indossare il fuoco centrale. Mentre noi prepareremo pesce - olio è in aumento.
• Pesci interi o pezzi di necessità rosa salmone da tagliare in farina.
• Friggere su olio ben preriscaldato in modo che la crosta prese immediatamente. Questo metodo di frittura consentirà di preservare il succo di carne.
• Gorbow ha bisogno di friggere su un forte fuoco su entrambi i lati, quindi ridurre il riscaldamento del piatto, mettere la panna acida, mescolata con spezie, sale. Facoltativamente, è possibile aggiungere un ramo di aneto fresco o macinare aneto, attaccare alla panna acida.
• Ora è necessario versare acqua in una padella in modo che copriva solo i pezzi di pesce. Riscaldare la piastra minimamente, copre la padella con un coperchio.
• La gomella nel coperchio non ha bisogno di non più di 10 minuti.

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Ricetta per cucinare succosa rosa salmone con panna acida in un tegame

Per friggere pesce in una padella, avrai bisogno di:

• gorbowa - 0,5 kg;
• olio vegetale per la torrefazione - 3 cucchiai.;
• farina - 100 g;
• uova - 2 PC.;
• la lampadina è media;
• sale, spezie - da gusto;
• panna acida - 50 g

Come cucinare:

• In una ciotola, mescolare le uova con panna acida e farina, aggiungere sale, spezie, frustato delicatamente con una forchetta. Così lontano sul lato.
• Le cipolle pulite, schiacciate allo stato del basket, aggiungi incassi alla miscela di uova.
• Facile l'impasto per friggere (Calcare) alla consistenza di densa panna acida.
• Gorbushu tagliato in piccoli pezzi, ogni pezzo da tagliare in grano e mettere immediatamente la forchetta su una padella.
• L'olio deve essere somministrato in anticipo in modo che il pesce abbia immediatamente afferrato la crosta rossa.
• Fry è necessario da due lati. Ogni lato si distingue per 3 minuti.
• Pesce necessità di tracciare su carta assorbente, piegata in diversi strati per sbarazzarsi di olio in eccesso.

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Salmone rosa succoso con formaggio e maionese su una padella

Per preparare il pesce succoso, avrai bisogno di prodotti tecnici:

• filetto rosato - 0,5 kg;
• lampadina - 1 pc .;
• formaggio solido - 100 g;
• sale e spezie - da gusto;
• maionese - 100 g;
• olio d'oliva - per friggere;
• verdure fresche - 5 ramoscelli.

Come cucinare una pompa succosa:

• Ogni pezzo o filetto di salmone rosa deve essere risciacquato sotto un flusso d'acqua, tagliato in pezzi di porzione (in modo che sia conveniente da friggere).
• Fai un rifornimento di rifornimento di maionese: aggiungere sale, spezie in maionese, tagliare ogni pezzo.
• Cipolle pulite, tagliate ad anelli.
• Pelle con calore petrolifero in modo che l'olio sia caldo.
• Disporre i filetti e anelli cipolle alla crosta rubina.
• Il pesce deve essere messo sul piatto, innescare con formaggio tritato (sulla grattugia) e i verdi.

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Segreti di cucinare il salmone rosa succoso in una padella

Affinché il pesce per ottenere succosa e saporita, è necessario:

• preparare la pompa refrigerati, non congelati;
• frittura di pesce è necessario acquistare, senza l'invio nel congelatore;
• al salmone rosa - la carne è tenera, quindi è abbastanza rapidamente preparata. Se si sono riuniti per friggere la pompa, quindi su pezzi medi assegnati da 10 minuti, i pezzi di grandi dimensioni sono friggere entro 20 minuti, ma non di più;
• una marinata eccellente per questo pesce è: succo di limone, cipolle, fissata con pepe, sale e aceto, così come la maionese domestica. Il pesce marino è necessario per 30 minuti, ma non più di 2 ore. In caso contrario, la carne cadrà in pezzi;
• risulta una pompa deliziosa e succosa, se si immergete in olio d'oliva circa 60 minuti, è possibile arricchire l'olio con spezie, aggiungere erbe secche.