Come cucinare le patate in panna acida?

Le patate con panna acida sono un buon modo per compiacere i tuoi piatti relativamente deliziosi senza spendere sforzi speciali. Quantità minima di prodotti necessari per cucinare

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Stufato di taglio della ricetta in patate in panna acida

Per preparare un contorno appetitoso, avrai bisogno di:

• 4-5 patate.
• 4-5 cucchiai. l. panna acida.
• 1 grande testa del porro.
• 1 carota.
• Sale, pepe macinato.
• Verde (aneto, prezzemolo).
• Olio di verdure e burro (10-20 g).

Fasi di preparazione del cibo:

1. Preparare le verdure. Le patate vengono eliminate dalla buccia, e dopo tagliare in piccoli cubi o paglia di medio spessore. Le cipolle si puliscono dalle bucce e dalle audaci trimestri sottili. Le carote pulite e tagliate in piccoli cubetti.
2. Nella padella rossa inviare patate. L'intensità della fiamma non si riduce - l'impianto di radice deve essere attorcigliato. I piatti ottimali per la cottura saranno una casseruola o una padella con pareti spesse e fondo.
3. Dopo 7-10 minuti, aggiungere alle cipolle padella alla padella, e dopo altri 5-7 minuti - carote.
4. Solite Verdure, pepe, aggiungere panna acida e una piccola quantità di acqua (se necessario). La panna acida può essere aggiunta in forma pura e è possibile collegare il prodotto con un paio di denti schiacciati di aglio.
5. I piatti sono la chiusura del coperchio, ridurre l'intensità della fiamma.
6. Piatto cuscino per altri 15 minuti - fino a quando le patate sono pronte. Assicurarsi che i fluidi non sono troppo grandi. Se necessario, rimuovere il coperchio dalla padella dopo 10 minuti.
7. Verdi Lavare e grind.
8. Dopo 15 minuti, aggiungere l'olio cremoso ei verdi nudi.

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Ricetta per fare le patate al forno in panna acida

Non meno interessante è patate con panna acida, cotta al forno.

saranno necessari ingredienti per i piatti di cucina:

• 4 patate medie dimensioni.
• 5-6 st. l. panna acida.
• 1 testa dell'arco rettile.
• 3-4 denti aglio (a piacere).
• Sale, pepe, spezie (basilico secco, coriandolo).
• Mazzo di aneto fresco.
• 50 g di formaggio solido.

Fasi di cucinare Guarnish:

1. Patate alci, salvo dalla buccia. Quindi, tagliare gli anelli di verdure di medio spessore (ma non più di 5 mm).
2. La vaschetta da forno lubrificata con olio d'oliva e lo invia nel forno (regime di temperatura - 200 ° C). Nella forma calda, inviare patate. Verdura detenevano strati, ma non stretti, salit e pepe.
3. Cipolle e aglio Si sbarazzano delle bucce, schiacciamento (cipolle audaci un quarto di anelli, aglio - tagliato da fette).
4. Disporre la cipolla e la metà dell'intero aglio sulle patate. Invia una teglia in forno per 15 minuti.
5. Dopodiché, la prima porzione di aglio viene rimossa e stai posticipando il resto.
6. Successivamente, le patate versano la salsa di panna acida preparata. Per la sua preparazione è necessario collegare la panna acida, i verdi nudi e le spezie (basilico e coriandolo).
7. Il bagaglio viene inviato al forno per 20-30 minuti. La temperatura deve essere leggermente ridotta (180 ° C).
8. Su una grande grattugia strofinare il formaggio. Cospargere di patate e cuocere un piatto per altri 7-10 minuti (di nuovo ad una temperatura di 200 ° C).

Patate con panna acida, in umido o cotto in un armadietto in ottone, combinato perfettamente con carne e altre verdure. Buon appetito!