Come cucinare le patate in rustico

Le persone che vivevano nei villaggi, svolte la maggior parte del tempo per il duro lavoro. I padroni di casa non avevano possibilità di preparare capolavori culinari, quindi la cucina villaggio è stato sempre caratterizzato da semplicità e calorie. Il secondo è stato necessario in modo che le persone di lavoro fisico potrebbero funzionare senza perdere la loro forza. I tempi sono cambiati e il lavoro è diventato più facile, ma sostanziosi piatti rustici rimanere ancora a favore. Allo stesso tempo, le patate rustiche sono serviti anche nei ristoranti. Ora imparerete a cucinare e capire quanto questa patata è gustoso.

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Come cucinare le patate in un rustico in forno

Per i piatti, scegliere le stesse tuberi di medie dimensioni. Su 4 porzioni avrete bisogno di 1 kg.

• Lavare le patate con un pennello e secca da un asciugamano. Senza rimuovere le bucce, tagliare i tuberi stessi fette, spesse 1-1,5 cm.
• fette di patate messe in una ciotola e arco con due cucchiai di olio vegetale. li cosparsi di una grande sale (1 cucchiaino) e pepe nero macinato (2 gettoni). Mescolare il vostro patate da completamente ricoperte con olio e spezie.
• Disporre i lobi sulla foglia mostrato da pergamena. Prova in modo che i singoli pezzi non sono in contatto con la vicina - in modo da patate saranno meglio bevuto e si scopre in modo uniforme rubicondo.
• Foglia messo in anticipo riscaldato a 190 gradi forno. patate sbattere fino morbida - pizzicato con stuzzicadenti e assicurarsi di preparazione. Per al forno, è necessario da 35 a 45 minuti (a seconda delle dimensioni delle patate).

Con questa ricetta si può cucinare un po 'di patate giovani - non è necessario tagliare sulle fette.

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Come cucinare le patate in un rustico in un fornello lento

Preparare patate nello stesso modo come nella ricetta precedente. Mettete nella ciotola Multivarka e impostare i parametri come: una funzione - cottura, il tempo - 40 minuti. Accendere il dispositivo elettrico. Dopo 20 minuti con la spatola in silicone, mescolare le patate e continuare la cottura. Dopo il segnale acustico, spostato le patate in un piatto rustico e decorare con verdure fresche.

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Variazioni su patate in rustico

Una ricetta classica comporta l'uso di olio, sale e pepe in piatto. Queste spezie sono abbastanza per spremere patate, soprattutto se si suppone che servire con qualsiasi prodotto a base di carne. Ma se le patate vogliono fare un piatto di base, allora può essere reso più gustoso con altre spezie. Il negozio vende spezie speciali per le patate in arte povera. Ma sono del tutto possibile sostituire sia cotta in modo indipendente.

• Prendere l'origano secco, aneto, prezzemolo, alloro. Le erbe schiacciare con un arrotino o un caffè. Mescolare il fragrante miscela con sale e pepe e cospargete le fette di patate prima di metterli nel forno.
• E 'meraviglioso come patate e aglio un - mischieving attraverso la stampa e mescolare con olio vegetale.

Servite le patate rustiche con panna acida, ketchup, casa adzhika. Pial con salsa put sulla metà di un ampio piatto, e intorno alle calde fette fragranti intorno.