Come cucinare Bruxelles cavolo?

Bruxelles cavolo è un vegetale particolarmente utile e molto gustoso. L'uso di questo prodotto sia come ingrediente principale e supplementare darà una varietà di piatti simpatici. Con alcuni di loro ricette e introduce questo articolo.

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Cottura di Bruxelles, cavolo al forno

La preparazione del trattamento originale avrà l'ordine di mezz'ora, e il risultato delizierà tutte le famiglie.

Preparare:

0,5 kg di cavolo kerchkov.
50 ml di olio di oliva.
2-3 denti d'aglio.
0,5 bicchieri di pangrattato.
Spezie - timo, pepe nero, sale.

Passi di preparazione:

Piccoli kochannels vengono risciacquati e tagliando a metà.
Mettere un cavolo in una casseruola, versare verdure con acqua.
Mettere il recipiente sul fuoco.
Bollire il contenuto per 2-5 minuti, e dopo - drenare il liquido.
In un piatto, unire olio vegetale con denti aglio e timo.
acqua cavolo bollito con burro aglio, sale e pepe add.
Mettere le verdure in una forma traghetto resistente, cospargere di pangrattato e inviare al forno.
Il forno deve essere riscaldato a 200 ° C. Il tempo di trattamento termico è di 20 minuti.

Il passo cavolo bollente può essere saltato, ma allora dovrebbe essere aumentato fino a 40-45 minuti. Non dimenticare di stringere periodicamente i kenches in modo che non vengono bruciati.

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Fritte in olio di Bruxelles Cavolo

Non meno semplice e veloce per preparare il cavolo kochevkov - li arrostire in una padella.

Preparare gli ingredienti:

400 g fresco di Bruxelles Cavolo.
4 aglio armadio.
Olive (o burro) olio per friggere.
Sale e pepe nero macinato.

Passi di preparazione:

Cavolo kerises lavata e tagliata in 2 parti. Se le testine sono piccole, possono essere preparati del tutto.
acqua Collegare nella padella, sale add e portare il liquido ad ebollizione.
Bruxelles caravan posto in acqua e bollita circa 5-7 minuti di ebollizione - fino semi-preparazione. Il coperchio è necessaria per rimuovere. Così cavolo salverà il vostro colore.
Entro la fine della bollitura cavolo, aglio fare. Spice Pulire la buccia e tagliate a piccoli piatti. Nella olio riscaldato in una padella mettere un po 'di spezie e friggere.
Accanto alla padella per l'aglio add bollito cavolo. Se il vegetale è stato congelato - è necessario attendere un po 'emozionato, e dopo aver iniziato a friggere. Esecuzione passo può essere saltato.
Luce del sole cavolo e l'aglio con pepe macinato e sale pizzico.
Friggere verdure fino prontezza - 5-7 minuti.

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Estinzione di Bruxelles, cavolo

Stufati Bruxelles Kochki - una deliziosa contorno indipendente, preparare che muoiono per tutti.

In umido in acqua di Bruxelles, cavolo

Piatti ingredienti:

0,4 kg di Bruxelles cavolo.
2 cucchiai. l. vegetale o burro.
Pepe nero.
Salt - 1/3 cucchiaino

Passi di preparazione:

pannocchie Cabsor sono accuratamente sciacquati sotto l'acqua corrente.
Al fondo della padella versare l'acqua (altezza non superiore a 1 cm è) e aggiungere un pizzico di sale.
Quando il liquido bolle, messo in uno strato (!) Sul fondo del Kerch cavolo.
Coprite la casseruola con un coperchio e fare un minimo (per mantenere ebollizione) il fuoco.
Durata di estinzione - 7-8 minuti.
Mettere il cappist sul piatto e condite con burro e pepe nero.

Stew in panna acida Bruxelles cavolo

I fan di spezie e gusti saturi possono usare le spezie.

cavolo Purificato keris messo in acqua bollente e personalizzate 2-3 minuti.
olio di Oliver preriscaldata in un tegame posto 1 cucchiaino. grani di senape.
Quando si sente la loro caratteristica crackle, aggiungere altre spezie - paprika (1 cucchiaino), 0,5 cl. Curcuma, zenzero in polvere di pepe nero e coriandolo, 1/4 cucchiaino noce moscata.
Tutti mescolare e portare a Bruxelles Kochki.
verdure Fry a fuoco medio per 5-7 minuti. Non dimenticate di mescolare il cavolo, perché Lei lotta per tutto il tempo a bruciare.
Aggiungere 4-5 cucchiai. Non è panna acida troppo grasso (o un bicchiere di panna).
La padella è coperto con un coperchio. Installare il fuoco almeno e verdura estinguere per 15 minuti.

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Bruxelles Cavolo - Controindicazioni

Nonostante le numerose proprietà benefiche di questo vegetale, non è necessario includere nel cibo. Tra le limitazioni:

Disturbi della tiroide. componenti cavolo riducono la digeribilità di iodio.
Le deviazioni nel lavoro degli organi gastrointestinali si sono indeboliti l'intestinale peristalista, l'enterocolite, una maggiore acidità del contenuto gastrico.
Ci sono violazioni del processo di digestione.
Gotta (dovuta alla presenza di Purina nel cavolo).