Come cucinare le torte con il cavolo?

Torghe profumate con cavolo è uno spuntino delizioso che è garantito non sarà ignorato alle tue famiglie.

1

Torte del vento con cavolo

Gli ingredienti saranno tenuti a preparare il test:

• 500 g di farina.
• 1 uovo di pollo.
• 2 bicchieri di acqua calda.
• 14 g di lievito asciutto (o 30 g di freschi "funghi").
• 5 cucchiai. Sahara.
• 50 g di margarina crema.
• 1 cucchiaino. Sale.

Per il riempimento preparato:

• 2 teste di cipolla.
• 0,5 kg di cavolo tritato.
• 1,5 cucchiai di pasta di pomodoro (o 2-3 pomodori freschi).
• 2-3 denti di aglio.
• 50 g di burro.
• 1 cucchiaino. Sale e pepe macinato.

Cucinando:

1. La preparazione delle torte inizia con la preparazione del test. Versare in un contenitore separato con acqua calda e aggiungere il lievito secco e 1 cucchiaio. Sahara. Mescolare la composizione e lascialo stare un po '- 15-20 minuti.
2. Successivo refrigerare separatamente l'uovo. Aggiungiamo ad esso si avvicinò all'oPAR, la rimanente margarina e sale da zucchero. Tutti i componenti mescolano delicatamente la frusta.
3. Setacciare la farina e gradualmente entrò nella miscela. Abbiamo impastato l'impasto. Dovrebbe essere plastico, ma non troppo denso, facile da ritardare. Forma la palla dalla massa, coprila con un asciugamano e inviarlo a "adattarsi" per riscaldare per 1-1,5 ore. Arrivare a preparare il ripieno.
4. Il cavolo splende e posizionato in una padella preriscaldata. Stagionato un sale vegetale, pepe e lasciare sotto la copertura per rubare per mezz'ora. Se il cavolo inizia a bruciare, aggiungere una piccola quantità d'acqua. Friggere separatamente una cipolla tritata finemente.
5. 10 minuti prima della fine del cavolo di cottura, aggiungere cipolle arrosto nella padella, aglio a fette, petrolio e pasta di pomodoro alla padella. Se ci sono pomodori stagionali freschi, strofinarli sulla grattugia e portano la miscela risultante nella padella. Tocca tutto insieme fino alla prontezza.
6. Rotolare l'impasto e forma le basi rotonde per le torte. Metti il \u200b\u200bripieno su di loro, componi le torte e mandarle nel forno. La durata della preparazione è di 40 minuti ad una temperatura di 180-190 ° C.

2

Tortini arrostiti con cavolo

Gli ingredienti saranno tenuti a preparare il test.

• 0,5 kg di farina di grano.
• 1 uovo di pollo.
• 250 ml (tazza) kefir o panna acida.
• 1 cucchiaino. Soda o 10 g di una teglia in polvere.
• 50 g di burro.
• 0,5 ppm. Sale.

Per il riempimento è necessario cucinare:

• 1-1,5 kg di cavolo (piccole forchette).
• 50 g di burro cremoso.
• 2 cucchiai. Olio vegetale olio.
• 1,5 ppm. Sale.
• 1 cucchiaino. Coriandolo macinato.
• 0,5 ppm. Pepe nero macinato.

Cucinando:

1. Prendi le forze del cavolo e la verdura finemente bubba. Nella padella calda (necessariamente con un fondo spessore) distendere il cavolo e lasciare sotto il coperchio per 5 minuti. Avanti, aggiungere sale, pepe e spezie a terra. Tutto accuratamente mixer. Creare burro e traduci fuoco in una posizione minima. Tagliare il cavolo fino alla prontezza. Il ripieno è pronto. Se lo desideri, puoi cucinare a 3-4 uova di pollo avvitate, schiacciarle e aggiungere al cavolo.
2. Per iniziare i test. Per fare questo, in un contenitore separato, viene versato il bicchiere di Kefir. Guidare 1 uovo ad esso e tronca tutti i componenti del sale. Da parte i piatti incollando.
3. Collegare la farina e la teglia (o la soda). Afferrare la composizione sul tavolo. Successivamente, versare attentamente il kefir con un uovo in farina e impastare velocemente l'impasto. Se lo desideri, in questa fase, puoi aggiungere un po '(50 g) del burro di sollevamento.
4. Dividiamo la massa finita su un numero uguale di piccoli pezzi (circa 20 di loro verranno rilasciati dal volume risultante. Ognuno di loro si aggira, in modo che lo spessore del test fosse 2-3 mm e distenda i cestini nel mezzo del pellet. Prendi il bordo e forma un piddle.
5. Metti le torte su una padella preriscaldata e friggerle su un fuoco moderato. Seguire la presenza nei piatti per friggere abbastanza olio - il livello di questi dovrebbe raggiungere la metà dell'altezza del piddle.
6. Quando torveranno le torte rubine, il colore dorato - possono essere diffusi. È meglio fare su un tovagliolo di carta per rimuovere quindi il grasso in eccesso.

Buon appetito!