Tortini di patate Ricetta

Spesso si desidera soddisfare i vostri sette tortini deliziose e soffici con le patate, ma a portata di mano che non risulta essere una buona ricetta. Oppure accade che la pasta di lievito non riesce a giovani hostess, e le torte non sono così come vorrei. Da questo articolo, imparerete una grande ricetta, utilizzando anche i nuovi arrivati \u200b\u200bdi arte culinaria saranno in grado di fare polpette con patate senza problemi.

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Ricetta per fare polpette con patate

Al fine di preparare deliziosi, torte aeree su un impasto di lievito, sono necessari i seguenti ingredienti:

• latte - 0,5 l
• lievito alcool - 50 g
• zucchero - 1 cucchiaio.
• salt - 2 ppm con scivolo
• olio vegetale - 150 ml
• farina - quanta volontà
• patate - 700-800 g
• cipolle - 1 pc.
• pepe macinato - qb

Vai direttamente alla cottura:

1. Innanzitutto preparare il ripieno. Per fare questo, le patate pulite, il mio, versare l'acqua e mettete a bollire. Nel processo di cottura, ci strappare 1 cucchiaino. Sali (possono essere leggermente più grande o meno, tutti orientati al loro gusto).
2. Mentre le patate sono prodotte, pulire l'arco, tagliato a dadini. Nella padella versare diversi cucchiai. olio vegetale. In una padella ben riscaldata, versare le cipolle e passarlo. Dopo l'arco è pronto, lasciarlo raffreddare.
3. Ora vai alla prova impastare. Prima bollire il latte e lasciatelo raffreddare un po '. Nel latte caldo, sciogliamo il lievito, lo zucchero, 1 cucchiaino. Sale. Questo è anche versato 2 cucchiai. olio vegetale.
4. Ora versiamo la massa risultante nella farina setacciata e impastare la pasta. Farina avrà bisogno esattamente così tanto che la pasta è morbida ed elastica. Appena la pasta ferma attaccarsi alle mani, significa che è pronto. Abbiamo messo nella ciotola di farina, coprire con un asciugamano dall'alto e assegnarlo a un posto caldo per 1 ora. Poiché si tratta di pasta lievitata, poi durante il periodo di tempo specificato che dovrebbe "andare", che è, per aumentare più volte in termini di dimensioni. Si può anche lasciare "approccio" a temperatura ambiente, solo in questo caso avrà bisogno di più tempo per "riposo".
5. Fintanto che il nostro impasto viene "riposo", torna alla nostra riempimento. Quando le patate già saldati, volta nella mia purea, se necessario - si mangia, versare l'arco passioned e aggiungere al gusto di pepe macinato. Ognuno è ben amalgamato e lasciare che il più fresco ripieno.
6. Quando il nostro impasto "è venuto up", e il ripieno si è raffreddato, andare al processo di formazione di torte. Questo procedimento non è particolarmente lungo, poi in parallelo abbiamo messo sul padella lastra e versare olio vegetale in modo che sia ben riscaldata dal tempo di frittura.
7. Mescolare l'impasto leggermente e si dividono in parti. Da ogni pezzo formare una torta. Ogni pellet rotolamento un po matterello. Nel mezzo imponiamo nostro riempimento patate e coprire i bordi. Poi leggermente rotolando la torta risultante con un matterello in modo che non diventa convessa, ma un pò piatto. Quindi, facciamo tutte le torte.
8. Ora alternativamente tracciare le nostre torte da friggere in una padella ben riscaldata. Ogni patè viene pubblicato in una crosta dorata, poi si gira di lato e lati, credere nel filo di ordito e Boca, se necessario.
9. tortini finiti lay out sul piatto e procedere alla degustazione. Buon appetito!

Vorrei notare che le torte di tale ricetta un sono molto dolce e rimangono morbidi e aria anche il giorno successivo.

Dalla quantità specificata di prodotti, approssimativamente pari a circa 20 torte si ottiene, a seconda di quale dimensione si farà loro.

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Suggerimenti per la preparazione di polpette con patate

Condivideremo alcuni consigli per rendere il vostro impasto sempre riuscito con successo, e tortini di patate sono deliziosi:

1. Lievito per la pasta cottura deve essere presa fresca, poi la pasta è meglio approccio, e la torta uscirà più aria.
2. Assicurarsi di setacciare la farina prima il ginocchio impastare, anche se si sta già chiedendo inizialmente. E 'stato scientificamente provato che in questo caso la pasta è la luce e "Non segnato".
3. Provate cercare di fare non è difficile - il più morbido l'impasto, il più forte le torte.
4. Purè media consistenza. Se è troppo spessa se lo si fa, allora il tortino può rompersi quando la svinatura il mattarello.
5. Con la frittura, è possibile aggiungere più olio vegetale, e poi le torte si arrostire come nel profondo di sfiato.

Qui, infatti, tutti i segreti della cucina tortini con patate. Approfittate della nostra ricetta, e si avrà meravigliosi polpette con patate, morbido e l'aria al tatto e gusto delizioso.