Formaggio reale con cottage nel forno - ricetta

I fan di dolci dolci e sani apprezzeranno sicuramente la ricetta per cucinare cheesecakes reali con il ripieno di formaggio cottage. Inoltre, ogni madre dovrebbe sapere come preparare questa dolcezza, perché sarà felice di godersi i bambini, in particolare quelli a cui non piace molto mangiare vari prodotti di latte acido utili. Condivideremo con te una ricetta eccellente su come preparare questo fantastico dessert nel forno.

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Storia dell'emergere della cheesecake reale

La parola cheesecake deriva dalla parola "Vatra", che significa fuoco. I nostri antenati al forno a forma di cerchio non sono accidentali. Questo dessert era associato a loro con un sole caldo.

Hanno formato una torta molto grande per godersi il dessert che l'intera famiglia numerosa potrebbe. Di norma, ogni giorno le persone non potevano permettersi questa prelibatezza, quindi l'hanno cucinata esclusivamente durante le vacanze. Ma il Vatra non era sempre dolce, a volte era anche reso salato. Alcune casalinghe hanno mescolato in modo particolare la farina di grano con segale per impastare l'impasto e hanno aggiunto una padella, che è stata condita con spezie aggiuntive, fritte nella padella.

A proposito, anche il ripieno non era sempre solo cottage. Molti, se volevano che la torta fosse dolce, marmellata usata o frutta e facevano il soffio dell'impasto. E quelli che volevano fare un bagno salato potevano usare le patate schiacciate come ripieno e l'impasto era impastato nel lievito.

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Ricetta di cheesecake reale nel forno

Prima di tutto, va notato che la cheesecake reale non è una torta aperta, poiché viene servita in molti caffè e ristoranti. Questa è una torta di pasta a sabbia chiusa con delizioso ripieno di formaggio cottage, in cui vengono aggiunte anche zucchero e uova. Di conseguenza, il formaggio cottage si trasforma in un delicato souffle. Pertanto, una torta così semplice, sembrerebbe a prima vista, può diventare una vera decorazione di qualsiasi tavolo festoso.

Gli ingredienti necessari per la preparazione della cheesecake reale:

• burro - 200 g (invece di olio, puoi usare la margarina);
• zucchero - 500 g (metà per impasto, metà per il ripieno);
• farina di grano ad alto grado - 740 g;
• soda - 1/2 cucchiaino;
• salt - Letteralmente un pizzico;
• uova-4-5 pezzi;
• cottage di formaggio - 500 g;
• vanilin - Letteralmente 1 pizzico.

Il processo di cucina cheesecakes reali:

1. Per prima cosa devi cucinare il bambino. Per fare ciò, l'olio, leggermente fuso, deve essere grattugiato. Mescolare questo olio con farina e impastare.
2. Aggiungi aceto di soda, quindi aggiungilo al bambino e impasta tutto. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto da sabbia da cui formeremo una cheesecake.
3. Ora prepara il ripieno di cagliata. Mescolare il formaggio cottage, lo zucchero e le uova. Aggiungi subito la vanillin in questa fase. Puoi anche utilizzare spezie e ingredienti aggiuntivi per il riempimento. Ad esempio, le arachidi o le mandorle saranno combinate molto bene con il formaggio cottage.
4. La parte inferiore della forma di cottura che scegli, ingrassa con olio, quindi metti un terzo dell'impasto di sabbia su di esso, formando la torta.
5. Metti il \u200b\u200bripieno della cagliata sulla torta e il resto dell'impasto di sabbia sopra di essa.
6. Scaldare il forno a 180 °, quindi posizionare la cheesecake. Tale dessert può prepararsi per 30-40 minuti.

Dopo che la cheesecake si è raffreddata, può essere servito sul tavolo.