Casseruola cagliata nel forno senza manchettone - ricetta

Manka durante la cottura della casseruola viene utilizzata per ingredienti "vincolanti". In assenza di questo componente, viene sostituito con farina o amido. Senza semola, il piatto diventa meno calorico - è adatto a coloro che osservono la dieta.

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Casseruola senza manchetto

Un tale dessert si adatta perfettamente al menu di coloro che tengono una corretta alimentazione. La casseruola è ricca di proteine \u200b\u200be molto nutriente, colazione, essa, ottieni abbastanza energia per tutto il giorno.
Per questa ricetta avrai bisogno di:

• Olio - 20 g;
• Ricotta (3-5%) - 300 g;
• Crema a basso contenuto di grassi o panna acida - 200 ml;
• 2 uova;
• Miele o sostituto dello zucchero;
• Vanillina o cannella.

Per preparare la casseruola di ricotta senza far desiderare:

1. I tuorli separati dalle proteine, l'ultimo a abbattere alla ricezione della schiuma.
2. Mescolare la ricotta, vanillina, panna acida con tuorli rimanenti e miele. Per ottenere una massa omogenea, usa un frullatore.
3. Mescolando delicatamente, inserire la massa proteica nella miscela.
4. Lubrificare la forma e versare l'impasto. Mettilo in forno per 30 minuti a 180 gradi.

Non distinguere il tuo piatto, altrimenti si rivelerà asciutto. Casseruola cagliata deve assomigliare a un souffle, dopo il raffreddamento avrà una singola consistenza.

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Cagliata cassellata senza manica con l'aggiunta di farina

In assenza di semolino, è possibile sostituirlo con la farina. Il piatto rimarrà delicato e per favore tutta la famiglia sotto forma di colazione. Per cucinare avrai bisogno di:

• Ricotta 15% - 500 g;
• Farina - 3 cucchiai.;
• Sugar - 2 cucchiai,
• Margarina - 30 g;
• 1 uovo;
• Panna acida 15% - 100 g;
• Un pizzico di sale.

Metodo di cottura:

1. Pulire la ricotta e mescolare con sale, zucchero. Aggiungi un uovo e farina setacciata.
2. Lubrificare una margarina per la cottura.
3. Il formaggio cottage risultante è versato nel contenitore e allinea.
4. TOP per spremere lo strato uniforme della panna acida.
5. Casseruola per preparare 40 minuti in un forno leggermente caldo.

Per dare un piatto di gusto più raffinato, è possibile aggiungere: uvetta, cannella o marmellata. Dall'alto, si può cospargere con mollica di cioccolato, zucchero a velo o in sella a una latte condensato.

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Raccomandazioni per la preparazione di piatti senza l'utilizzo di semola

In modo che si dispone di un piatto veramente gustoso e utile opzionalmente usare il semolino. Tuttavia, hostess bisogno di aderire a diversi suggerimenti in modo che tutto ciò accada:

• Ricotta deve essere assunto da un frullatore in modo che la casseruola era lussureggiante e non si trasformi in maledetto. Se si vuole assomigliare ad un bigné, tutti gli ingredienti utilizzati è meglio impastare la forcella.
• Uso formaggio magro rurale, è meglio aggiungere panna o panna acida ad esso, allora il piatto risulterà essere più saturo.
• Non c'è bisogno di cuocere l'impasto risultante in forno ben caldo. E 'meglio mettere un piatto in una camera d'ottone leggermente riscaldata, non darà una pentola per rompere sopra e aiuterà uniformemente preparare e salire.
• Un gran numero di uova renderà il vostro denso piatto, in modo da seguire rigorosamente la ricetta. Meglio se pre-proteine \u200b\u200bsono separate da tuorli e montata in schiuma.
• Setacciare la farina prima di aggiungere alla pasta. Ciò contribuirà a rendere la cagliata casseruola più aria. Quando setacciando la farina è saturo di ossigeno e aiuta in un ulteriore pasto per ottenere similitudine con soufflé.

Cucina leggera e piacevole appetito!